コーヒーグラインダーの正しいお手入れ方法

コーヒーメーカーと同じように、朝の一杯に使う豆を挽く機械も、定期的なメンテナンスが必要です。 油やゴミが内部の隅々にまで付着し、最終的には性能の低下につながります。

ここでは、コーヒーグラインダーのクリーニング方法をご紹介します。

刃物グラインダー

モーターが狭い空間で2～3枚の刃を回し、中に入れたものをほとんど粉砕してしまいます。

ほとんどの人はスパイスを挽くのに刃物グラインダーを使いますが、いざというときにはコーヒーにも使えます。

刃物グラインダーの掃除方法：

• ホッパーに乾燥した生米を約1/4カップ（約20グラム）入れ、
• 米が細かい粉末になるまでグラインダーを回します。
• コンセントを抜き、湿らせたタオルで中を拭きます。

掃除が必要そうなときや異臭がし始めたら、いつでもこの作業を繰り返してください。 (コーヒーを挽くと、生成された油が刃やホッパーの内側に付着するため、このようなことが起こりやすくなります。)

円錐形バーグラインダー

バーグラインダーは、もう少し複雑な構造をしているものです。 高速で回転する刃で豆を切り刻むのではなく、コーヒー豆は、内側と外側のバリを持つ調整可能な固定具に供給されます。 内側バリ近くまたはさらに、外側の研削サイズを調整するために移動することができます。 バーグラインダーは、はるかに一貫した挽き肉のサイズを与える、これはより制御brew process.

バーグラインダーのクリーニングは、主に異なる部品や構造のために、モデルによって異なりますが、それはすべて、手動ハンドミルのためにも同じ概念だ。 まず、グラインダーを分解することから始めます。

• ほとんどのバーグラインダーは、ホッパーにコーヒー豆を入れています。 これを取り外して、蓋も含めて手洗いします。
• ホッパーを取り外した状態で、グラインダーを数秒間作動させ（可能であれば）、バリから残ったコーヒーを取り除きます。
• グラインダーのプラグを抜きます。
• 次に、コーヒー豆に接触するプラスチックやゴム部品を取り外し、それらも手洗いで、挽いたコーヒーを受け止めるビンも含めて洗浄します。 工具が必要な場合があります。
• 硬めのブラシで、内バリと外バリに付着したコーヒー豆を落とします。
• 乾いた布で内バリと外バリを拭き、コーヒー豆の油を吸収させ落とします。 (水洗いはしないでください。)
• 手洗いした部品を完全に乾燥させ、グラインダーを組み立てます。

コーヒーグラインダーを分解しない場合は、グラインダークリーニング用タブレットを購入してマシンに通すことができます。 このタブレットは、3つの使い切りパックで約9ドル、9ポンド、20オーストラリアドルです。 彼らは、残っている任意のコーヒーの粒子をノック緩め、任意の残留オイルを吸収する。

クリーニングタブレットを使用するには、コーヒー豆ホッパーに推奨量を注ぎ、タブレットが完全にマシンを実行しているまでグラインダーをパルスします。 次に、約1オンス（30グラム）のコーヒー豆を取り出し、通水します。 7363>

このクリーニング工程は、グラインダー内部に蓄積したコーヒーを取り除くために数ヶ月に1回、または毎日使用しない場合はそれ以下の頻度で行ってください。