コロンビアのコーヒー生産
On 1月 12, 2022 by adminこうした初期の動きにもかかわらず、コロンビアの輸出品としてのコーヒーが定着したのは、19世紀後半になってからである。 当時、世界経済が大きく発展したことで、コロンビアの地主たちは国際市場に魅力的な機会を見出すことができたのです。
挫折編
当時のコロンビアの大地主はすでに国際市場の拡大がもたらす新しい機会を利用しようと試みていた。 1850年から1857年にかけて、コロンビアはタバコとキニーネの輸出が著しく増加し、その後、皮革と生きた牛の輸出も増加した。 このような初期の農産物輸出の努力は、あまりにも脆弱であった。実際、それは当時の国際価格の高騰から最大の利益を得ようとした反動的な試みであり、むしろ堅実で多様な輸出基盤を作ろうとする試みであった。 7239>
19世紀から20世紀への移行を告げる国際価格の下落により、大農園の収益性は急落した。 さらに、新世紀初頭に起こった千日戦争は、重要な土地所有者に悪影響を与え、農園を良好な状態に保つことができなくなった。このような状況の結果、これらの生産者は農園をさらに発展させるために多額の外国債務を負い、ついには破滅に至った。
結果編集
大農園が受けた危機はコロンビアコーヒー産業の最も大きな変化の一つをもたらした。 1875年以降、サンタンデールやアンティオキアの一部地域、ビエホ（旧カルダス）と呼ばれる地域で、小規模なコーヒー生産者が増え始めていました。 20世紀前半には、農村経済に基づいてコーヒー輸出を発展させる新しいモデルが既に確立されており、国内移住と、主にアンティオキア、カルダス、バジェ、トリマ北部など、国の中央と西部の新しい地域の植民地化によって支えられていました。 7239>
この変革は、コーヒー市場に参入していた小規模コーヒー農園のオーナーにとって非常に有利なものであった。 コーヒー栽培は、土地の恒久的かつ集中的な利用の可能性を提供するため、地元の農民にとって非常に魅力的な選択肢であった。 伝統的な農業の生産モデルである焼畑では、土地は長期間にわたって非生産的なままであった。
1905年から1907年から現在まで編集
田舎の農民によるこの新しいコーヒー品種は、現在の国際価格のマージンで成長する大きな能力を示したが、コロンビアはこの製品の世界市場において比較的重要なダイナミズムを持っていなかった。 1927年にコロンビアコーヒー生産者連盟（Federación Nacional de Cafeteros de Colombia）が設立され、そのビジョンと長期的な政治のおかげで、1905年から1935年の間、コロンビアのコーヒー産業はダイナミックな成長を遂げました。 1938年に設立されたセニカフェと連邦農業改良普及局の研究により、時間の経過とともに栽培システムが改善されました。 より効率的な空間的パターンが開発され、製品の差別化と品質の向上が可能になったのです。 現在、コロンビアのコーヒーの土地は、国内のすべての山脈とその他の山岳地帯を含み、50万以上のコーヒー農家の収入源となっています
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