コモンマロウ。 妙にエロい薬効大国

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A Serious Note of Caution: Foraging your food and medicineを始めるのに、すべての野生の植物の専門家である必要はないのです。 あなたの仕事はただ一つ、確信を持つことです。 いかなる疑いも自分自身への警告である…聞け。

Binomial Etymology – Malva neglecta

Malv *aは「アオイ」; neglectaは「無視された」（Borror, 1960）です。 ラテン語名の malva は、アオイを意味するギリシャ語の malache に由来し、malakos は「柔らかい」を意味する (Moreno, 2005).

二文字発音 – Mal-Vuh. Neglect-Uh

USDA Status – Weedy, introduced, invasive.

Family – Malvaceae

Family Characteristics – Malvacea familyの植物は複数の体力が一列にマージされている；ここにこのステートメントの絵的表現があります。 植物自体はmucilaginousです。

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Bearing one of the more appropriate species names, this much maligned edible and medicinal plant has used as synonym for loathomely boring by the Biblical Old Testament even the past. 文化なき魂のように、アオイはしばしば冷たく、臨床的な生きた名詞のように見なされてきた。 マルバアオイを名指しする現代の膨大な文献は、根絶を念頭に置いたものであるか、あるいは単に生態学的な道草リストの脚注に過ぎないが、この話には続きがある。 あなたが芝生の雑草として踏んでいるこの植物は、何千年にもわたって性魔術や詩歌に利用され、原始科学の古代の賢人たちによる薬草としての用途は数え切れないほどである。 また、この植物が持つ新たな薬理学的特性を科学が発見し始めている。

Description

この植物は、丸い掌状に裂けた葉（図2）と葉柄に付着するハート形の基部を持つ一年生、冬の一年生または二年生になることができます。 葉の切れ込みは5〜7枚。 葉柄は葉の直径より長くなる傾向がある。 花は腋下（図1）に咲き、カップ状で5弁、萼は花弁の半分ほどの長さであることが多い（図3)。 花色は白からピンク、ラベンダーやブルーなど様々である。 花の中心から放射状に繊細な色の筋が見えることもある。 不思議なことに、雄しべは細長く、雄しべに絡みつくので、自家受精の可能性が高い。 果実は小さな緑色の輪のような形をしており、中央が丸くくぼんでいる(図4)。

＜1287＞図3：コモンアオイの花です。

生息地

この世界的雑草は、廃棄物や草の生えた駐車場や芝生、栽培した庭園などにどこでも生えることが出来ます。

食用

アオイは味に攻撃性はなく、食感はシャキシャキから柔らかい粘性のあるものと表現できる。 葉や茎はサラダにして生で食べることができます。 葉の質感が顕著なため、ホコリや汚れが溜まりやすいので、よく洗うことが大切です。 マロウは乾燥・トーストしてお茶にしたり、スープにとろみをつけるのに使うこともできます。 果実は生のままパリパリと食べることができ、ケーパーのようにピクルスにすることもできる(Harrington, 1972)。 種も食用になる (Malva Neglecta, n.d.)． 葉は魅力的な飾りとして、または油、塩、酢と一緒にソテーして使用することができる。 アオイはトルコでよく食べられている(Ozbucak, Kutbay, & Akcin, 2006)。 7093>

Folk Remedies

Mallow was/as traditionally as dermatological aid in healing sores and swellings by the Cherokee, Iroquois, Mahuna, Navaho, and Ramah peoples in various topical poultices and infusions (Moerman, 2009).チェロキー族はアオイの葉を熱いオイルで炒めてカリカリのチップスにする。 長老プリニウス（紀元23～79年）は、フケには根の煎じ薬を、憂鬱症には植物の温かい汁を、咳止めには水菜の葉を牛乳で煮出すことを推奨している。 また、プリニウスは、この植物が穏やかな下剤として作用すると宣伝している（プリニウスの博物誌、284ページ）。 アオイ科の植物の汁は、抜け毛を防ぐために油と一緒に使われたと言われている（Tynan & Maitland, 1909）。 東部アナトリアでは、マルバは伝統的に水菜として、胃痛、下痢、喘息などの治療に使われている（Türker & Dalar, 2013）。 トーストしてお茶にしても、アオイ科の葉が水に与える少しとろみのある質感は、病気の時の喉の痛みを和らげてくれます。 パキスタンでは、この植物を摂取すると痔に効くと考えられており（Khan et al., 2013）、粉砕したマロウの種子は膀胱潰瘍や咳の治療に使われています（Aziz et al., 2016）。 イタリアでは、この植物をお茶にして炎症に役立てたり、「うがい薬」として、おそらくは喉の痛みに役立てます（Pieroni & Giusti, 2009）。 トルコの人々は、膿瘍の成熟を促進するために湿布としてマロウを使用することが報告されている（Özgökçe & Özçelik, 2004）。

薬理効果

植物は潜在的に抗菌および抗真菌活性を示す（Bushra et al.） ニキビを治療するためのマロウエキスの特定の使用は、法的に特許を取得している（「Composition for treating skin barrier and reducing acne（皮膚バリアを治療し、ニキビを軽減するための組成物）」）。 マルバ・ネグレクタのエタノール抽出物は、特定の種のブドウ球菌に対する有望な抗生物質特性を示し（Seyyednejadら、2010）、比較的強いACE阻害効果により、高血圧の緩和というその潜在的有効性を強調した（Ozkanら、.2010）。 2016）。

魔法

プリニウスは、生殖器にアオイの種を振りかけるだけで「無限の程度」の性欲が生じるとした（Pliny, 1885）。 アオイはイロコイ族によって愛の薬として食べられ、儀式的に吐かれた（Moerman, 2009）。

歴史

ギリシャの哲学者、神秘家、数学者のピタゴラス（BC570-495）は、神社に長期滞在する際、飢えにはマロウの葉を含む食事を、渇きにはマロウの種を含む別の食事を用意したと言われています（Riedweg、 Rendall、 & Schatzmann、2005）。

Literature

Job. 6:5-6:7 New Revised Standard Version

「5.野ろばはその草の上で吼え、牛はその飼料の上で低くなるか。

6.味のないものが塩なしに食べられるか、マロウの汁に味があるか。

7. わたしの食欲はそれに触れることを拒み、それらはわたしにとって憎むべき食物のようだ」

Job 30:4 KJV Bible

「茂みでマローを切り、食用のためにジュンサイの

根を切り上げる人たちよ。”

The Brook

With many a curve my banks I fret

By many a field and fallow

And many a fairy foreland set

With willow, weed, and mallow” (Dickson, 1856-1850).

Spring is at the Door

“Her rosy feet are bare,

The wind is in her hair,

And O her eyes are April eyes, very fair.”（「春はドアに」）。

After her footsteps follow

The mullein and the mallow;

She scatters golden powder on the sallow」

(Quilter, 1914)とある。

「…アオイは軽蔑されるべきではない。荒く、粗い雑草の仲間ではあるが、その濃いピンクのサテンのような花と深緑の連なった葉は、多くの不毛の地を彩る」（ブルーム、1903）。”

栄養

Malva neglectaの果実は、天然の抗酸化物質を含むことが示されている（Türker & Dalar, 2013）。

レシピの課題

アオイの葉のサラダ（Ebegümeci Salatası）

Weird Facts

Michael Mooreは、マルバネグサのエサを与えられた鶏がピンク色の卵白の代わりに卵黄色の卵塊を産む、と主張しています（1989）。 そうそう、プリニウスは、アオイ科の植物の種を陰茎部に振りかけると、瞬時に勃起し興奮状態になると信じていた（Pliny, 1885）。 7093>

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By Kevin Healey

Reference

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