グルテンフリーアーモンド粉コーンブレッドマフィン

ドライフルーツ & フェンネルアーモンド粉コーンブレッドマフィン｜GFコーンマフィン

アーモンド粉とコーンミールを使ったグルテンフリーコーンブレッドのレシピ！

アーモンド粉コーンブレッドマフィンは感謝祭、または秋のディナーに最適です！ アーモンド粉のマフィン、コーンミールを使ったマフィン、アーモンド粉のマフィン、コーンミールのマフィンの3種類があります。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在です。

伝統的な甘いコーンブレッドのレシピは、精製された小麦粉と、たっぷりの蜂蜜や砂糖で作られています。 そこで、よりクリーンで低炭水化物にするために、アーモンド粉を使い、ほんの少し蜂蜜を加えたグルテンフリーのコーンブレッドを作ることにしたのです。

出来上がったのは、しっとりしたアーモンド粉のコーンブレッドマフィンで、この季節ならではの味わいです! アーモンド粉を使うことでGFコーンブレッドのレシピになるだけでなく、香ばしい砕いたフェンネルシードと美しく調和するナッツの香りがします。

さらに、アーモンドフラワーは、砂糖の添加を減らすとともに、低炭水化物コーンブレッドのオプションの鍵になります。 心配しないで、あなたのアーモンド粉のコーンブレッドマフィンは、古典的な蜂蜜コーンブレッドレシピの快適な風味で、十分にjustsweetになります。 しかし、これらのミニコーンマフィンの各々は、砂糖のわずか4グラムを持っています！

IsCornbread Gluten Free Naturally?

A gluten-free cornbread recipe might be redundant at first glance.これは一見すると、グルテンフリーのトウモロコシパンのレシピは冗長に見えるかもしれません。 しかし、そのようなことはありません。 というのも、コーンミールはもともとグルテンフリーだからです。 では、コーンブレッドもグルテンフリーなのでしょうか？

残念ながら、NO!

甘いコーンブレッドでも、ハニーコーンブレッドマフィンでも、あるいは単に南部の伝統的なコーンブレッドのレシピでも、ほとんどの伝統的なレシピではコーンミールと精製小麦粉を組み合わせて使っています。 (そのため、コーンブレッドマフィンの代わりに精製されたグルテンフリーのベーキング用小麦粉を使うという、簡単な交換でGFコーンブレッドマフィンを作ることができるのです。

しかし、本当にヘルシーなコーンブレッドマフィン（または、少なくともクリーンでヘルシーなもの）を作りたいのであれば、精製小麦粉は、グルテンを含まないという事実以外に、私たちの体に良いことはないでしょう。 精製された小麦粉は、他の精製食品や超加工食品と同じで、栄養がなく、血糖値を上げ、食欲を増進させる。

その代わりに、アーモンド粉を使ったグルテンフリーのコーンブレッドのレシピをデザインすることで、私の体が喜ぶような栄養素をより多く詰め込むことができるのです また、このアーモンド粉のコーンブレッドマフィンをコーンミールで作ったので、私が求める快適な風味を犠牲にする必要はありません。

AlmondFlour Cornbread Muffins are Gluten Free & LOWER CARB!

誤解しないでください、私はその洗練された良さのすべての古典的な甘いコーンブレッドのレシピが大好きです。 しかし、私は、このグルテンフリーのコーンブレッドマフィンを、ホリデーシーズンの間、よりクリーンな選択肢として提供することも好きです。 このレシピは、ふわふわ、しっとり、風味豊かで、完璧な甘さです。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」であることが多いようです。 しかし、その一方で、アーモンドの粉は、自然に低炭水化物のオプションであり、食物脂肪と繊維の負荷を豊富に含んでいます。

アーモンド粉を使ってグルテンフリーのコーンブレッドマフィンを作ると、よりきれいで栄養価の高いマフィンになるだけでなく、より満足感のあるマフィンになるのです。 食物脂肪と食物繊維は、どちらも私たちの空腹を満たし、満腹感を持続させる働きがあります。 また、炭水化物が少ないので、血糖値が上がらず、炭水化物中毒のスパイラルに陥ることもありません。

アーモンド粉とコーンミールを使ったグルテンフリーコーンブレッドの作り方

まず最初に、アーモンド粉コーンブレッドマフィンの生地を用意し、乾物と湿物を別々に泡立て、それらを合わせます。

一つのボウルで、アーモンド粉、コーンミール、ベーキングパウダー、塩を泡立てる。 このグルテンフリーのコーンブレッドのレシピでは、最高の食感を得るために、超微細なアーモンド粉を使用することをお勧めします。 「超微粉末」とは、細かく砕いたもの（自家製アーモンド粉を使用した場合は、ふるい分けしたもの）という意味で、このミニコーンブレッドマフィンはより完璧にふわふわになります！

別のボウルで、アップルソース、牛乳（お好み）、卵、蜂蜜を泡立てます。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」を作りましょう。 あとは、季節の食材やミックスインで美味しく仕上げるだけです。

How to Make Cornbread Muffins for Thanksgiving with some Fall-Time Fennel Flare

この感謝祭用のアーモンド粉コーンブレッドマフィンに何か季節感を出したいので、作ってみました。 フェンネルの種を砕いたものをレシピに加えました フェンネルの種は、とても心地よく、ちょうど秋time.

のように感じるおいしく香ばしい風味を持っています>

単に乾燥フェンネルの種大さじ1を取り、乳鉢と乳棒で砕きます。 粉々にする必要はなく、少し砕くだけで美味しい香りが出てきますよ。

そして、砕いたフェンネルを、刻んだドライフルーツと一緒にグルテンフリーのコーンブレッドの生地に加えます。 好きなものを使ってもいいのですが、私はサンスウィート®Amaz!n™ Diced Prunes and Dried Cherriesを使いました! このマフィンは、甘みが強く、噛みごたえがあり、とても美味しいです。 その後、生地をミニマフィン型（または普通のマフィン型、ローフパン）に分けて焼きます！

このミニコーンブレッドマフィンは、350°F（180℃）で16～18分、軽く焼き色が付くまで焼きました。 通常サイズのマフィンやローフパンの場合はもう少し長く焼く必要があると思いますので、様子を見ながら適切な焼き時間を見つけてください。 また、このマフィンは、「餃子の王将」でもおなじみ、「餃子の王将」でもあります。

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