グルテンフリーの溶かしチョコレート溶岩ケーキ

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バレンタインのデザートで人気なのが、Gluten Free Molten Chocolate Lava Cakes（グルテンフリー溶岩チョコケーキ）。 ご安心ください、見た目よりずっと簡単に作れますよ。 チョコレート好きにはたまらないデザートです。 お好みのバニラアイスを添えてくださいね！

この投稿には、このレシピを作るために使用した材料や機器に関するアフィリエイトリンクが含まれています。 この度は、What The Fork Food Blogを応援していただきありがとうございます♥

皆様、今週は「溶けたチョコレート溶岩ケーキ」のレシピがあるかどうか、どれだけの質問を受けたかわかりませんね。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」「餃子の王将」………………………… でも、みなさんが探しているのだから、作らないといけないと思いました。 だから、私は完全にあなたのためにそれを実現するために私の編集カレンダーを再編成しました。

だから我々はここにいる、手にグルテンフリーの溶融チョコレート溶岩ケーキのレシピを持つ バレンタインデーの準備はできていますよ。 というわけで、グルテンフリーの溶かしチョコ溶岩ケーキのレシピをご紹介します！バレンタインデーの準備は万端です！少なくともデザートの準備はできています😉

ここで一つ重要なのは、ケーキが固まらないようにラメキンにしっかり油を塗ってまぶしつけることです。 私は、チョコレートケーキの型に、小麦粉の代わりにココアパウダーをまぶすのが好きです。 このケーキは、4インチのラメキンで焼くのですが、このグルテンフリーの溶かしチョコレート溶岩ケーキと同じです。

この甘美な溶岩ケーキは、バニラアイスやホイップクリームと一緒に熱いうちに食べるのが一番ですが、ホワイトチョコレートガナッシュのホイップクリームを乗せても同様にセンセーショナルです。

少し味を変えたい場合は、アンデスミントチップアイスクリームを添えると、みんなが大好きなチョコミントのコンボができますよ。 また、自家製のチェリーバニラアイスを添えれば、チョコレートとチェリーの組み合わせも見事です。 このレシピは、とてもおいしいです。 また、”be sure to follow me on instagram and hashtag #whattheforkfoodblog or tag @whattheforkfoodblog – I love seeing what you make!”というタグを付けて、インスタグラムに投稿してください。

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Igredients

• 3 oz. ダークチョコレート（刻んだもの）（70％を使用）
• 無塩バター 大さじ4
• 卵1個（室温）
• 卵黄1個（室温）
• グラニュー糖 1/4カップ
• 海塩 少々
• ボブズ・レッド・ミル 大さじ2 1:1 グルテンフリーベーキングフラワー

作り方

1. オーブンを425度に予熱しておく。 4インチのラメキン（6～8オンス入るもの）2個にノンスティックスプレーをかけ、ココアパウダーを軽くまぶした後、オーブンに入れる。
2. 電子レンジ用ボウルにチョコレートとバターを加える。 50％の力で1分加熱する。 よくかき混ぜてから、50％の力で30秒加熱し、かき混ぜる。 チョコレートが溶けるまで、20秒おきに50％の力で加熱し、その都度よくかき混ぜます。 6451>
3. 中くらいのボウルに卵、卵黄、グラニュー糖、塩を加える。 ハンドミキサーで色が薄くなり、少しとろみがついて淡くなるまで高速で泡立てる。
4. ミキサーを中速で回している間に、溶かしたチョコレート1/2を流し入れ、混ぜ合わせる。 ミキサーを止め、残りのチョコレートを加える。
5. グルテンフリー粉を加え、ヘラでチョコレートミックスに混ぜ合わせる。
6. 用意した2つのラムキンに生地を均等に移す。 425度で12～14分焼く。 焼き上がると、端は固まり、真ん中は柔らかくジクジクしています。
7. 焼き上がったら、ラメキンのまま1分ほど冷まします。
8. すぐにバニラアイスやホイップクリームを添えてお召し上がりください。

注意事項

1. このレシピで使った小麦粉ミックスは、キサンタンガムを含んでいます。
2. オーブンが高温の場合、溶岩ケーキは10分ほどで焼き上がるかもしれません。 私のは12分ちょうどです。 また、このような場合にも、「飴玉」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」「飴ちゃん」と、飴ちゃんを使ったレシピをご紹介しています。
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