クリスマスディナーのアイデア 伝統的でないレシピ＆メニュー
On 10月 20, 2021 by admin- Share
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ちょっと伝統的でない、ユニークなクリスマスメニューを探していますか？ カジュアルな集まりから5つ星のご馳走まで、素敵なアイデアをご紹介します。
感謝祭といえば七面鳥、ハムやビーフローストはホリデーの主役ですね。 しかし、クリスマスの食事に関しては、私はいつも少し型破りなことが好きです。
わかっています…休日に新しいレシピを試すことは、（私自身を含め）ほとんどのアドバイスに反しますが、クリスマスディナーは、私が一年中破り、ピン留めし、ブックマークした、少し複雑なレシピをようやく試せる年に一度の機会なんです。
私がクリスマスディナーのメインディッシュを作るときの唯一のルールは、特別なものでなければならないということです。 つまり、少し手間がかかるか、普段は買わないようなユニークな食材や高価な食材が必要かもしれません。
でも、あまり複雑な料理にはしたくありません。 クリスマスの食事には、「あなたを愛しています、あなたがここにいてくれてうれしいです、あなたのためにこのおいしくて特別な食事を作るのに力をそそぎました」と言いたいのです。
それを念頭に置いて、ここでは、あなたのクリスマスのごちそうのために考慮すべきいくつかのシンプルでありながら特別な食事のためのいくつかのレシピとメニューのアイデアを紹介します。
伝統的でないクリスマスディナーのアイデア：
1) 自家製ラザニア
自家製のラザニアは愛の労働で、どんなディナーゲストにも喜んでもらえます。 伝統的なラザニアに間違いはありませんが、他のバリエーションも試してみてください。 特に、前もって作っておくと、大勢で食べるときに最適な料理です。
ラザニアレシピの提案です。
- 伝統的なラザニア
- ホワイトほうれん草ペストラザニア
- クリスピー生ハムホワイトラザニア
2）パスタ・ボロネーゼまたはラグ
もう一度言いますが、このパスタは、「ボロネーゼ」と「ラグ」です。 パスタは、それが休日の食事のために十分な特別であるように思えないかもしれませんが、あなたが煮込み、かき混ぜ、完璧なボロネーゼやラグーソースを何時間も過ごすと、それは間違いなくあります。 また、数日前にソースを作り、冷蔵庫で保存しておくのも良い方法です。 6683>
ボロネーゼとラグのレシピの提案：
- Rigatoni with Veal Bolognese and Butternut Squash
- Beef Bolognese
- Pork Ragu with Papardelle
3) Lobster
Lobster is the ultimate “special occasion” food. リゾットは作るのは難しくないのですが、液体を少量ずつ加えて、ちょうどいい加減になるように絶えずかき混ぜる必要があるので、時間がかかるんです。 そのため、まだ一度しか作ってあげていませんが（彼の誕生日に）、休日の食事にもう一度作ってあげようかなと思っています。
- Lobster Risotto
- Lobster Thermador
- Broiled Lobster Tail
4) Cioppino
もうひとつクリスマスのダイニングテーブルに（そしてあなたのお腹にも）華やかになるものは、シーフードのシチューまたはCioppinoでしょうか？
Cioppino Recipe Suggestions:
- Giada’s Traditional Cioppino Recipe
- Brodetto di Pesce
5) 1770 House Meatloaf
Meatloaf for Christmas?
ただし、これはただのミートローフではありません。 数年前、クリスマスのディナーに1770 House Meatloafを作りました。Ina Gartenが教えてくれたレシピで、The View from Great IslandのSusanが見事に再現してくれました。
ミートローフは平凡な平日の食事のように見えるかもしれませんが、このミートローフは特別です。 このミートローフは、ガーリックソースが決め手で、簡単に作れて、美味しいです。 子供も含め、みんなに大好評でした！
6) ショートリブ
大きなローストを焼かずとも、夕食に休日らしい牛肉を食べることは可能です。 ショートリブは、ゆっくり時間をかけて調理するので、食べるときにキッチンを猛ダッシュする心配がありません。
ショートリブレシピの提案：
- Traditional Braised Short Ribs
- Slow Cooker Short Ribs with Polenta
- Garlic Braised Short Ribs with Red Wine
7) ステーキ
休日の食事で完全に焼けたステーキは間違いないでしょう。 特別なものにしたいなら、最高級のステーキを選び、それに合う特別なソースを作りましょう。
ステーキのレシピのご提案です。
- Steak au Poivre
- Filet Mignon in Mushroom Wine Sauce
- Steak with Bearnaise
9) Braciole
牛肉、プロシュット、赤ワイン、ガーリック、パルメザン、トマトなどの組み合わせ、クリスマスには最適そうですよね？ このレシピは、スロークッカーで調理することで、時間とエネルギーを節約することができ、とてもおいしいです。
10) ラムチョップ
よく調理したラムチョップは、おいしくてシンプルなメインディッシュになります。 ラム肉には独特の味があり、好きな人と嫌いな人がいます。 しかし、もしラム肉が好きな人がディナーに来るなら、これらのレシピはヒットするでしょう。
- Lamb Chops with Garlic and Herbs
- Baked Lamb Chops
- Lamb Chops with Balsamic Reduction
クリスマスのおかずのアイデア：
OK、メイン料理のアイデアがわかったところで、おかずのアイデアはいかがでしょうか。 ここでは、私のお気に入りのクリスマスのおかずレシピをご紹介します。
- Kale and Wild Rice Casserole
- Christmas Cheesy Potatoes
- Butternut Squash Soup.
- レッドポテトのロースト
- ローストキャロットのバルサミコ風味 & タイム
- ペア（洋梨）, ザクロとほうれん草のサラダ
- 芽キャベツとベーコンのサラダ
- Skinny Green Bean Casserole
- Green Beans with Mushrooms and Shallots
クリスマス・ディナーには10種類の料理や凝った高価な肉類は必要ないのだそうです。 必要なのは、愛情を込めて作られたおいしい料理だけです。
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