Washivore

Coltivare frutta è un lavoro che dura tutto l’anno. In primavera, le gemme si aprono in fiori che attirano le api per l’impollinazione. Piccoli nuovi frutti iniziano a crescere. Mentre il frutto cresce, deve essere protetto da insetti e malattie, oltre ad essere nutrito e annaffiato. Quando è maturo, ogni pezzo di frutta viene raccolto a mano. I ciliegi possono crescere oltre i 50 piedi di altezza. Il coltivatore deve potare gli alberi a circa 12 piedi per poterli raccogliere. Le ciliegie sono tutte raccolte a mano. Ci vogliono circa 30 persone al giorno per raccogliere un acro di ciliegie. Questo costa circa 2.600 dollari per acro e costituisce il 44% dei costi di produzione totali. I nostri partner commerciali hanno una tolleranza zero per le larve della mosca della frutta delle ciliegie. Se viene trovata anche una sola larva, l’intera spedizione viene respinta. Dato che ogni anno vengono esportati oltre 130 milioni di dollari di ciliegie, il controllo dei parassiti è molto importante. Gli ispettori del Dipartimento dell’Agricoltura dello Stato di Washington (WSDA) stazionano in ogni impianto di imballaggio delle ciliegie durante la stagione del raccolto per controllare la presenza di insetti nella frutta che arriva al centro di imballaggio.