Vegan Quinoa Breakfast Bowl

Vegan Quinoa Breakfast Bowl è una colazione facile da fare, sana e saziante, pronta in soli 15 minuti. Perfetto per la preparazione dei pasti!

In questi giorni sembra più autunno che estate. Non c’è alcun segno di ondata di calore, il tempo è rigido e nuvoloso, piove ogni giorno e le previsioni non sono molto promettenti. Un’estate così miserabile quest’anno, almeno all’inizio.

Per finire, ho un dolore al collo che è stato portato dall’aria condizionata dell’auto o dal vento o da entrambi e il collo mi fa male da una settimana. Tipo, non posso sedermi, non posso usare il computer e non posso sdraiarmi. Sono infelice come il tempo.

Per fortuna ci sono le ciotole calde per riscaldarci. È un po’ triste mangiare ciotole calde in estate, ma almeno sono facili da fare, di solito in una sola pentola e fanno un buon lavoro per riscaldare il corpo e il cuore depresso.

E scusate per l’umore triste. Passerà non appena il mio collo starà meglio.

Allora, non ho mai mangiato una Quinoa Breakfast Bowl. Ho sempre pensato che fosse più un piatto salato, da gustare nelle insalate e simili. Ma questo Vegan Quinoa Breakfast Bowl è, potremmo dire, una rivelazione!

Si può preparare la domenica e avere una colazione pronta per i prossimi giorni. La combinazione di latte di mandorla e quinoa funziona davvero bene, e l’aggiunta di banana, lamponi e cannella vi solleverà il morale.

Questo Quinoa Breakfast Bowl è:

• vegano
• senza glutine
• pronto in 15 minuti
• ideale per la preparazione del pasto!

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