Ultimate Greek Burgers
Il Ottobre 27, 2021 da admin- Share
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La quantità di sapore di questi Burgers greci è semplicemente fuori da questo mondo! Succosi, succulenti e mega saporiti, questi hamburger sono un totale showtopper!
Degni di svenire, ci riferiamo a questi hamburger come “ultimi” perché la quantità di sapore che contengono è da capogiro! Questi Ultimate Greek Burgers sono virtualmente garantiti per diventare i tuoi preferiti e li aggiungerai al tuo regime di produzione di hamburger!
Amo assolutamente un buon Gyro greco e un Döner Kebab turco. E così era solo una questione di tempo prima che trasformassi questa storia d’amore in forma di hamburger, e questo particolare è qualcosa sulla falsariga di un “gyro burger”. Ma è molto più di questo.
Puoi indovinare quali sapori sono racchiusi in queste succose e succulente polpette di hamburger? Per prima cosa abbiamo la carne e puoi scegliere quella che preferisci: Manzo, maiale, agnello, pollo o tacchino. Poi abbiamo aglio, cipolle rosse, prezzemolo fresco, pomodori secchi, pinoli, la mia speciale miscela di condimento greco fatta in casa e formaggio feta sbriciolato. Poi vengono conditi con pomodori, cipolle rosse, la mia speciale salsa Tzatziki greca fatta in casa e altro formaggio feta sbriciolato. E non è ancora finita – dopo c’è tutto questo su un letto di foglie di rucola fresca e saporita. E se volete fare un ulteriore passo avanti, potete fare i vostri panini per hamburger fatti in casa.
Con tutti questi ingredienti confezionati in questi, potete solo immaginare l’esplosione di sapori che avrete quando morderete uno di questi hamburger greci? Wowza!
Come detto, questi hamburger incorporano due ingredienti “must make”, Salsa Tzatziki fatta in casa e la nostra miscela di condimenti greci fatta in casa. Non lasciatevi tentare di uscire e prendere la roba comprata al negozio su entrambi. FIDATEVI, queste versioni fatte in casa vi ripagheranno alla grande. (Inoltre avrete anche bisogno del condimento greco fatto in casa per fare questi Gyros greci fatti in casa, e fidatevi, vorrete provare anche quelli! Ne avrete bisogno anche per questo super facile e super delizioso pollo greco al forno lento). E la buona notizia è che sia la salsa tzatziki che la miscela di condimento greco possono essere fatte con largo anticipo.
Assicuratevi quindi di prendere la ricetta della nostra Salsa Tzatziki fatta in casa e preparatela in anticipo in modo che i sapori abbiano il tempo di fondersi.
La miscela di condimento greco fatta in casa può essere preparata almeno diversi giorni prima (si conserva molto più a lungo, ma mi piace usarla quando è ancora “fresca” per ottenere il miglior sapore).
E come detto potete anche fare questi deliziosi panini per hamburger fatti in casa!
Non so voi, ma io ho fame. Pronti a fare degli hamburger greci?
Allora cominciamo!
Mettete insieme la carne, la cipolla rossa, il prezzemolo, i pinoli, i pomodori secchi, l’aglio, il formaggio feta, il sale e il condimento greco in una terrina.
Utilizzare le mani per combinare accuratamente il composto.
Cuocere le polpette su una griglia o una padella a fuoco medio-alto, circa 2-3 minuti su ogni lato o secondo il grado di cottura desiderato (se si usa pollame o maiale, assicurarsi che sia completamente cotto).
Se stai friggendo questi sul fornello, mi piace usare la padella in ghisa Lodge Grill Pan per ottenere quei bei segni della griglia.
Si dispone della rucola sul fondo di ogni panino per hamburger. Posizionare le polpette sopra.
Aggiungere i pomodori…
E le cipolle rosse…
E cucchiaiate un po’ di salsa tzatziki e della feta sbriciolata sopra.
Aggiungi i panini per hamburger in cima e servi immediatamente.
Goditi!
Ultimate Greek Burgers
Kimberly Killebrew
Ingredienti US CustomaryMetric 1x2x3x
- 1 libbra di carne macinata a vostra scelta: manzo, maiale, agnello, pollo o tacchino
- 1/4 di tazza di cipolla rossa tritata finemente
- 1/4 di tazza di prezzemolo fresco tritato
- 3 cucchiai di pinoli
- 1/4 di tazza di pomodori secchisgocciolati e tritati
- 3 spicchi d’aglio tritati
- 1/4 di tazza di formaggio feta sbriciolato
- 2 1/2 cucchiai di condimento greco fatto in casa
- 1/2 cucchiaino di sale
- 2 tazze di foglie di rucola
- 1/2 tazza di salsa Tzatziki fatta in casa
- Pomodori affettati
- Cipolle rosse affettate
- Formaggio feta sbriciolato in più
- 4 panini per hamburger leggermente tostati
- panini per hamburger fatti in casa (clicca il link per la ricetta)
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Istruzioni
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Combina la carne, cipolla rossa, prezzemolo, pinoli, pomodori secchi, aglio, formaggio feta, sale e condimento greco in una terrina. Lavorare con le dita fino a quando il composto è completamente combinato. Formare 4 polpette. Grigliate o friggete in padella a fuoco medio-alto per 2-3 minuti su ogni lato o secondo il grado di cottura desiderato (se usate pollame o maiale, assicuratevi che sia completamente cotto). Se le cuoci sul fornello, mi piace usare la padella Lodge Cast Iron Grill Pan per ottenere quei bei segni sulla griglia.
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Sistema alcune foglie di rucola sul fondo di ogni panino per hamburger e metti le polpette sopra. Aggiungere pomodori, cipolle rosse, salsa tzatziki e formaggio feta sbriciolato. Mettere il panino superiore su ogni hamburger e servire immediatamente con salsa tzatziki extra.
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