Small Batch Brownies (Makes 3 Brownies)
Il Ottobre 15, 2021 da adminSmall Batch Brownies – la ricetta più semplice che fa solo 3 brownies perfetti in una teglia da pane. Guarda la guida passo dopo passo per vedere quanto sono semplici!
Cercate altri dolci in piccole quantità? Prova la mia Chocolate Mug Cake al microonde o la mia ricetta per 1 Chocolate Chip Cookie!
Una delle mie ricette preferite!
Questi semplici brownies sono incredibilmente cioccolatosi, deliziosamente ricchi, perfettamente dolci e hanno la migliore consistenza fudgy.
Non mi interessa ammettere quanto faccio questa ricetta.
È veramente una delle mie ricette preferite su questo blog e una di quelle che faccio più spesso! È un fine settimana go-to (o mid-week pick me up) qui intorno.
Si tratta solo di prodotti di base della dispensa che si riuniscono per fare uno dei migliori dessert di sempre, e ci vogliono solo pochi minuti per preparare!
È bello che non faccia una grande partita, così li finiamo in quello che sembra un battito di ciglia, così non ne rimangono per tentarmi per la colazione del giorno dopo.
Non si può sbagliare con una ricetta di brownie così facile come questa! E chi può resistere a quell’esplosione di sapore di cioccolato in ogni morso?
E se stai cercando di fare i brownies più decadenti – aggiungi le gocce di cioccolato opzionali!
Ingredienti necessari
Solo 6 ingredienti necessari per fare brownies in piccole quantità!
- Burro salato: 1/4 di tazza.
- Zucchero semolato: 1/2 tazza.
- Uovo: Solo 1 grande.
- Estratto di vaniglia: 1/2 cucchiaino.
- Farina universale: 1/4 di tazza (mi piace usare non sbiancato, ma anche sbiancato va bene).
- Cacao in polvere non zuccherato: 3 cucchiai.
- Gocce di cioccolato (opzionale): 1/4 di tazza di dimensioni regolari o 3 cucchiai di mini.
Scorri sotto per la ricetta completa stampabile.
Posso usare il burro non salato?
Sì, anche il burro non salato funziona benissimo (ho usato quello salato per mantenere la lista degli ingredienti al minimo). Basta aggiungere 1/8 di cucchiaino di sale insieme allo zucchero se si usa quello non salato.
Come fare una piccola partita di Brownies
- Riscalda il forno a 300 gradi. Spruzzare una teglia da 8 per 4 pollici (non usare una 9 per 5 o saranno troppo sottili) con spray antiaderente.
- Porre il burro in una ciotola sicura per microonde e riscaldare nel microonde fino a quando non si scioglie, circa 30+ secondi. Lasciate raffreddare leggermente mentre misurate gli altri ingredienti.
- Mescolate lo zucchero, poi aggiungete l’uovo e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungete la farina e il cacao in polvere e mescolate solo fino a quando sono combinati, se usate le gocce di cioccolato aggiungetele una volta che la farina e il cacao sono quasi amalgamati.
- Versate nella teglia preparata e distribuite in uno strato uniforme.
- Cuocete in forno preriscaldato fino a quando sono pronti, circa 19 – 23 minuti.
Vuoi fare un lotto più grande?
Se hai bisogno di più di 12 porzioni allora fai la mia ricetta standard di brownie.
Variazioni possibili
- Aggiungi scaglie di cioccolato o burro di arachidi.
- Provare con noci o noci pecan tritate.
- Per renderlo extra cioccolatoso, usare la quantità extra di cacao indicata nella ricetta.
- Aggiungere cocco.
- Finite con i marshmallows (lasciate raffreddare circa 20 minuti poi coprite con i marshmallows e tostate velocemente sotto la griglia).
- Servite con salsa al caramello o zucchero a velo.
- Finite con gelato e salsa di cioccolato caldo per un dessert da festa.
Altri dolci al cioccolato da provare
- Torta al cioccolato con glassa al burro al cioccolato
- Cookie Crinkle Cookies
- Cookie Dough (3 modi!)
- Mousse al cioccolato
- Torta al cioccolato senza farina
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Small Batch Brownies
Ingredienti
- 1/4 di tazza (56g) di burro salato, tagliato in 4 pezzi
- 1/2 tazza (100g) di zucchero semolato
- 1 uovo grande
- 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/4 di tazza (36g) di(misurino e livello per misurare)
- 3 cucchiai (18g) di cacao non zuccherato in polvere
- 1/4 di tazza (42g) di gocce di cioccolato o 3 cucchiai di mini gocce di cioccolato**
Istruzioni
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Preparare il forno a 300 gradi. Spruzzare una teglia da pane*** da 8 per 4 pollici con spray da cucina antiaderente (o ungere con un po’ di burro).
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Porre il burro in una ciotola adatta al microonde, coprire e riscaldare nel microonde fino a quando si scioglie, circa 30+ secondi. Lasciare raffreddare leggermente mentre si misurano i restanti ingredienti.
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Mescolare lo zucchero, poi mescolare l’uovo e l’estratto di vaniglia.
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Aggiungi la farina e il cacao in polvere e mescola solo fino a quando sono combinati, se aggiungi le gocce di cioccolato aggiungile una volta che gli ingredienti secchi sono quasi amalgamati.
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Versa nella teglia preparata e stendi in uno strato uniforme. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando non si è stabilizzato, circa 19 – 23 minuti.
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Lasciare raffreddare circa 15 – 20 minuti prima di tagliare e servire.
Note
- *Per un brownie intensamente cioccolatoso, usare 1/4 di tazza di cacao in polvere e 3 cucchiai di farina. Queste non sono incluse nella stima nutrizionale in quanto sono opzionali.
- ***Non usare una teglia da 9 per 5 pollici o i brownies saranno troppo sottili.
- Fate attenzione a non mescolare troppo la pastella o i brownies potrebbero risultare troppo dolci.
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