Slow Cooker Brown Sugar Kielbasa Bites

Questa è una ricetta così semplice che esito a chiamarla ricetta. Vedete, sono solo tre ingredienti (quattro se volete che il vostro abbia un po’ di spinta) che vengono riscaldati insieme in una gloriosa combinazione. Quindi, invece, pensatela come un suggerimento di cosa servire alla vostra prossima festa… un suggerimento che dovreste assolutamente seguire.

C’è poco altro da fare qui che affettare qualche kielbasa, ma il risultato finale è così delizioso che sareste stati disposti a fare molto di più per ottenere quel sapore. Quei piccoli morsi di kielbasa sono cotti a fuoco lento in una salsa dolce-appiccicosa che è il contrasto perfetto con la loro fumosità. Sono uno spuntino o un’applicazione ideale, e non potrebbero essere più facili.

La kielbasa affettata va nel fornello lento (abbiamo indicazioni per il fornello qui sotto, se preferisci fare così!) insieme ad un po’ di zucchero di canna e cola finché ogni pezzo è ricoperto di dolcezza caramellata. Puoi aggiungere un po’ di peperoncino in polvere per il calcio più leggero, ma la sua funzione principale è davvero quella di sostenere la fumosità della kielbasa.

Ci vogliono tre ore a fuoco alto nel fornello lento, il che ti dà un sacco di tempo per mettere in ordine il resto dei tuoi affari se stai servendo questi alla compagnia. Tutto quello che dovete fare è fermarvi e mescolarli di tanto in tanto. Si possono anche appendere nel fornello lento per servire; li mantiene caldi e non diventano troppo appiccicosi quando si raffreddano.

Potete pensare a questi come a un cocktail weenie aggiornato. Hanno la stessa irresistibile dolcezza e affumicatura, ma sono un po’ più snazzy e inaspettati. Se fossero più facili da fare, si farebbero da soli… l’unico problema che si può incontrare è quello di allontanare i vostri ospiti dalla ciotola.

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