Santa Crunch Popcorn

Il nostro dolce e salato Santa Crunch Popcorn è delizioso, facile da fare e sarà molto popolare tra i bambini e gli adulti alla tua festa di Natale. È la nostra idea di dessert preferita in questo momento. C’è qualcosa nel popcorn salato, ricoperto di gustosi marshmallows fusi con un pizzico di cioccolato che è estremamente delizioso e colpisce davvero il punto. Abbiamo ravvivato il nostro Santa Popcorn Crunch con un piccolo extra – Pretzel M&M’s. Hmm … mmmm … buono!

Inizia con circa 10 tazze di popcorn. Assicurati di togliere tutti i chicchi non ancora spuntati. Non vorrai mordere uno di quelli! Noi facciamo i nostri popcorn sulla stufa (puoi trovare le nostre indicazioni su Come fare dei popcorn perfetti qui), ma puoi usare l’aria compressa o il microonde. Una volta preparati i popcorn, salateli liberamente. È così bello assaporare il salato con il dolce rivestimento di marshmallow. Non proprio come il Kettle Corn, ma quasi.

Per fare la miscela di Marshmallow per i Santa Crunch Popcorn, sciogliere 3 cucchiai di burro in una pentola media. Una volta che il burro è sciolto, aggiungere 3 tazze di mini marshmallows. Mescolare fino a quando i marshmallows sono sciolti. Spegnere il fuoco non appena l’ultimo marshmallow si è sciolto.

Distendere i popcorn su una teglia preparata. Noi abbiamo usato una fodera di silpat, ma potete anche coprirla con un foglio di alluminio o carta pergamena. Assicuratevi di tirare fuori tutti i chicchi non spuntati. Non vorrai mordere uno di quelli! Versare la miscela di marshmallow sul popcorn e poi piegare delicatamente il popcorn con un cucchiaio fino a quando la maggior parte dei chicchi sono coperti dalla miscela.

Una volta che il popcorn è coperto dalla miscela di marshmallow è il momento di aggiungere i dolci. Ma non aspettare troppo a lungo. Volete che il composto di marshmallow sia ancora caldo e appiccicoso. Cospargere le caramelle sul popcorn, concentrandosi sulle aree con la miscela di marshmallow più gocciolata. Noi abbiamo aggiunto le Mini M&M’s rosse e verdi e le M&M’s rosse e verdi dei Pretzel. Abbiamo anche aggiunto una piccola manciata di mini marshmallows e alcuni Christmas Sprinkles. Lasciate raffreddare i popcorn. Rompere in pezzi e servire. Questo popcorn non si conserva molto bene, quindi vi suggeriamo di prepararlo il più vicino possibile al momento in cui lo servirete.

Aggiornamento (3 dicembre 2015): Abbiamo avuto un sacco di domande su quanto dura questo popcorn, se si conserva bene o se si può fare in anticipo e servirlo più tardi. La nostra famiglia ama questo popcorn, quindi non è mai durato più di un giorno a casa nostra. Ma eravamo curiosi, così abbiamo fatto un test. Abbiamo fatto un’altra partita e l’abbiamo conservata sul bancone in due contenitori diversi – uno era un contenitore di plastica ermetico e l’altro era un sacchetto di plastica con chiusura lampo. Il popcorn aveva sicuramente un sapore migliore subito dopo averlo fatto, ma in realtà andava bene anche il giorno dopo. Era un po’ più masticabile rispetto alla sera prima perché il popcorn aveva assorbito parte dell’umidità dalla miscela di marshmallow, ma aveva ancora un buon sapore. Stessa cosa per il terzo giorno – in realtà non abbiamo notato alcuna differenza nel gusto dal giorno 2 al giorno 3. E aveva lo stesso sapore dopo essere stato conservato nel contenitore di plastica o nel sacchetto di plastica. Quindi il nostro consiglio è… se possibile, dovreste fare il popcorn proprio prima di servirlo, ma avrà ancora un buon sapore se è stato conservato per un paio di giorni.

Il nostro Santa Crunch Popcorn è un divertente e delizioso trattamento natalizio. Ed è così facile da fare. Sarebbe ottimo per una serata di film di Natale o come dessert extra sul tavolo della tua festa di Natale!