Salsa di Buffalo

Questa salsa di Buffalo sarà un successo istantaneo senza fine nella vostra famiglia. Non è solo super facile da fare da burro vegano e salsa piccante, è anche versatile e la scelta migliore che si può fare per tutti i preferiti come il cavolfiore di bufala, ali di bufalo di cavolfiore, verdure, popcorn, patatine fritte, mac e formaggio, e molto di più.

Nessuno potrebbe mai immaginare che questa ricetta di salsa di bufala è naturalmente vegana, senza glutine e fatto in pochissimo tempo. Non mi credereste mai quanto ha un sapore simile al vero affare.

Pensate a tutti i piatti incredibili per cui potete usare questa salsa! Raccomando di provarla con il mio riso e fagioli Quesarito per un’idea di preparazione del pasto divertente e gustosa.

Spero che siate tutti eccitati come lo sono io per questa ricetta facile della salsa di bufala. È versatile, soddisfacente, burrosa, ricca, piccante, confortante, sempre un favorito che tutti avranno un grande punto debole.

Ingredienti per la salsa di bufalo

Ecco cosa vi serve per questa ricetta:

• burro vegano
• sciroppo di mandorle
• salsa calda
• aceto
• aglio

In pratica vi servono solo 5 semplici ingredienti che forse avete già nella vostra cucina. Quindi non c’è bisogno di innumerevoli giri di shopping da un negozio all’altro.

Come fare la salsa di bufalo

Andiamo dritti: scaldate il burro vegano in una pentola, poi aggiungete l’aglio tritato, lo sciroppo d’acero, la salsa calda e l’aceto.

Infine aggiungete un pizzico di sale e pepe e scaldate tutto finché non sobbolle. Abbassate il fuoco per assicurarvi di non cuocere troppo e lasciate sobbollire per circa 5 minuti.

Lasciate raffreddare completamente la salsa, poi conservatela in un contenitore ermetico o in un barattolo sigillato.

Sarà fresca per 10 giorni. Quindi rende davvero facile fare pasti in anticipo.

Questo è un condimento incredibile per la cucina di tutti i giorni che non si vuole perdere per qualsiasi pasto facile. Una volta che l’avete provata, sapete di volere sempre questa salsa di bufala fatta in casa.

Il segreto è sicuramente il burro vegano che rende la salsa così ricca, burrosa e veramente irresistibile. Vedete che aggiungiamo anche lo sciroppo d’acero. Potreste pensare perché uso un dolcificante qui, giusto?

Perché porta davvero la salsa di bufalo al livello successivo e aggiunge il giusto contrasto di sapore al calore oltre alla piccantezza.

Variazioni per questa facile salsa fatta in casa:

Cavolfiore al bufalo: Come ho accennato sopra questa ricetta di salsa facile fa una marinata incredibile per le ali di cavolfiore di bufalo. Davvero, aggiunge così tanto sapore al semplice cavolfiore. Basta versare la salsa sulle cimette di cavolfiore e lasciarle riposare nella salsa marinata per circa 15 minuti. Mettetele in forno per 20 minuti a 410°F, yum.

Buffalo broccoli: Pronto per qualcosa di diverso? Provate i broccoli, basta marinare le cimette nella salsa e fare tutto come si fa con il cavolfiore.

Lasagna: Se siete davvero in gusto, saltate la salsa marinara e sostituitela con la salsa di bufala nella vostra ricetta preferita di lasagne.

Puoi provare questo con la mia lasagna di cavolfiore di bufala, ma allora non c’è bisogno della salsa piccante extra, quindi saltala.

Salsa marinata: Usate la salsa per marinare qualsiasi cosa vi piaccia – il vostro tempeh, tofu, seitan.

Se provate questa salsa di Buffalo, taggatemi su Instagram e Facebook con una foto così posso vedere tutti i vostri fantastici remake, yum!

Ciao, Florian.