Ristorante Carbon Beach Club
Il Novembre 6, 2021 da adminAccesso a prezzi preferenziali per servizi di trasporto
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Carbon Beach Club è situato sulla sabbia di Carbon Beach, con vista sulle onde e sulla fauna dell’Oceano Pacifico. La sua posizione annidata costruisce un incantevole rifugio lungo la costa di Malibu, in cui si entra e ci si sente come se si fossero lasciati i confini della realtà. Ristrutturato di recente dal rinomato designer Waldo Fernandez con calmanti toni grigio-blu, quercia bianca e pavimenti in teak, CBC si presta orgogliosamente come un accoutrement al mare circostante.
Ispirandosi alle coste del Pacifico e del Mediterraneo, il CBC usa solo gli ingredienti più freschi e di provenienza locale da One Gun Ranch e dai mercati contadini per creare menu stagionali di terra e di mare. E mentre il nostro pluripremiato barman mescola i suoi rinomati alcolici con le provviste di piccole partite, il nostro sommelier seleziona a mano una lista eccezionale da tutto il mondo.
Che tu scelga di cenare sulla terrazza fronte oceano sospesa direttamente sull’Oceano Pacifico, o sul fuoco sotto una coperta di lana, ti invitiamo a unirti a noi a Malibu e lasciare che la vista mozzafiato dell’oceano accompagni la tua esperienza culinaria.
Orari di funzionamento
Colazione: 7:00 AM – 10:30 AM
Pranzo: 10:30 AM – 4:00 PM
Brunch, Sabato &Domenica: 10:30 AM – 4:00 PM
Menù bar 10:30 AM fino alla chiusura
Cena: 5:30 PM – 10:00 PM
Il Carbon Beach Club offre menu stagionali, festivi e speciali su richiesta. Il ristorante è aperto agli ospiti dell’hotel e ai loro invitati.Per ulteriori informazioni o per effettuare una prenotazione, chiamateci al numero (310) 460-7509.
MENUS
Il Carbon Beach Club offre menu stagionali, festivi e speciali su richiesta. Tutti i menu sono soggetti a modifiche.
- CBC CURBSIDE MENU (PDF), si apre in una nuova finestra
- IN ROOM DINING MENU (PDF), si apre in una nuova finestra
- BREAKFAST (PDF), si apre in una nuova finestra
- ALL DAY DINING (PDF), si apre in una nuova finestra
- DESSERT (PDF), si apre in una nuova finestra
- LISTA DEI VINI (PDF), si apre in una nuova finestra
- CBC COCKTAIL &VINI AL BICCHIERE (PDF), si apre in una nuova finestra
- GENNAIO SECCO (PDF), si apre in una nuova finestra
- PICNIC BY THE BEACH (PDF), si apre in una nuova finestra
- VALENTINO DI TO-GO (12-14 FEB) (PDF), opens in a new window
- VALENTINE’S PRIX FIXE DINE-IN (12-14 FEB) (PDF), opens in a new window
Uno dei più rinomati bartender e mixologist di Los Angeles. Oltre a creare copiose liste di cocktail in un certo numero di locali di Santa Monica e Los Angeles, crea i suoi “Curtis Bitters”, che aggiungono un gusto eccezionale di alta qualità alle sue creazioni. Nel suo limitato tempo libero, Josh scrive per CHILLED Magazine e sta attualmente completando il suo libro di debutto sui cocktail, Somewhere it’s 5 o’Clock. Il Malibu Beach Inn presenta ora con orgoglio un’intera lista di cocktail stagionali e tradizionali, tutti creati dall’esperienza di Josh. Per seguire le sue imprese di liquori e spiriti, seguitelo @mixingcocktails su Instagram e Twitter.
Advanced Sommelier (Court of Master Sommeliers), ha lavorato nel settore alberghiero di lusso per oltre un decennio, unendosi al Carbon Beach Club Restaurant del Malibu Beach Inn durante l’autunno del 2015 come direttore dei vini e sommelier. Laurie ha creato una lista di 180 bottiglie di selezioni di vini pregiati nazionali e internazionali da tutto il mondo, vincendo il prestigioso “Award of Excellence” 2016 di Wine Spectator. Ospitando prestigiose cene di vino ed eventi presso l’hotel, contribuisce alla trasformazione del ristorante in una destinazione vinicola di fama mondiale. Laurie è stata giudice in molti concorsi di degustazione di vini e ha conseguito un diploma presso il Wine and Spirits Education Trust (WSET) con sede a Londra.
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