Ricetta Oobleck: Liquido o solido?

Che cos’è l’Oobleck?

Se non hai mai avuto esperienza con la melma di amido di mais o Goop (o quello che io chiamo Oobleck dal libro Bartholomew and the Oobleck del Dr. Seuss), è davvero strano. Se lo si muove lentamente o lo si tiene fermo, si comporta come un liquido. Ma se lo agiti velocemente o cerchi di arrotolarlo, si comporta come un solido!

Questo esperimento scientifico non è certo nuovo…

In effetti, potresti aver già fatto questa attività scientifica con i tuoi bambini! È una grande esperienza sensoriale per i bambini piccoli e un modo per parlare della materia (liquidi, solidi e gas) con i bambini più grandi!

Le informazioni scientifiche (in fondo al post) vengono da Kitchen Pantry Scientist e Steve Spangler Science!

Forniture:

Ecco cosa ti servirà: amido di mais, acqua e una grande ciotola.

Optional: colorante alimentare.

Come fare l’Oobleck

1. Mescola 1 tazza di amido di mais e una di acqua. Mescolare 1 tazza di amido di mais e 1/2 tazza di acqua. Dovrebbe avere la consistenza di uno sciroppo. Aggiungere colorante alimentare se si sceglie. Ho scelto di lasciarlo fuori per rendere la pulizia un po’ più facile (e preservare i vestiti dei ragazzi).

2. Incoraggia il tuo bambino a mettere le mani nella ciotola e a cominciare a giocare. Il fratellone era eccitato, all’inizio…

…la consistenza ha richiesto un po’ di tempo per abituarsi. Dopo qualche minuto, gli piacque davvero.

L’Oobleck è un solido o un liquido?

L’amido di mais, l’ingrediente principale del Goop o Oobleck è composto da lunghe catene di atomi. Quando le muovi lentamente l’una accanto all’altra, scorrono come un liquido perché possono scorrere facilmente l’una accanto all’altra. Quando li schiacci, li fai rotolare o li agiti, le “catene di atomi” si aggrovigliano e formano un solido!

Sostanze come l’Oobleck sono definite “fluidi non newtoniani” perché non hanno le normali proprietà dei solidi o dei liquidi.

Questo post è stato pubblicato per la prima volta nel maggio 2012. Aggiornato nel 2018.

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