Ricetta dei Cluster di Anacardi al Cioccolato Fondente

I Cluster di anacardi al cioccolato scuro sono dolcetti facili e veloci fatti con solo due ingredienti! Sono perfetti da condividere come regalo durante le vacanze o alla tua prossima festa.

In fondo a un vicolo in una pittoresca città di montagna c’è un piccolo negozio di cioccolato, uno dei nostri posti preferiti da visitare regolarmente. I vassoi d’argento foderati di centrini di carta sono riempiti con qualsiasi chicca di cioccolato tu scelga, poi confezionati in sacchetti di carta marrone che in qualche modo sono sempre vuoti quando torniamo a casa. È un mistero. Un folle mistero cioccolatoso.

Ci si trova qualsiasi tipo di dolcetto ricoperto di cioccolato: pretzel ricoperti di cioccolato, Oreo ricoperti di cioccolato, corteccia di cioccolato, tartufi di cioccolato unici, caramelle ricoperte di cioccolato o caramelle spruzzate con un po’ di sale, tartarughe di cioccolato, solo per citarne alcuni.

È difficile scegliere il preferito. Anche se c’è qualcosa nel cioccolato e nelle noci che è difficile da battere. Il contrasto tra la croccantezza delle noci leggermente salate e la dolcezza del cioccolato funziona sempre così bene, non credi?

Ecco perché amo questi facili (e quando dico facili, intendo super facili) Cluster di anacardi al cioccolato fondente. Hanno una consistenza e una combinazione di sapori a cui è difficile resistere. Inoltre, una grande partita di questi dolcissimi dolcetti alla nocciola può essere fatta in pochissimo tempo, e poi conservata, ben coperta, fino a due settimane (se durano così a lungo).

Questi dolcetti sono un ottimo punto di partenza durante le feste. Fate un lotto da dividere e avvolgete in pacchetti carini da condividere come regalo commestibile, o servite un vassoio pieno di queste delizie alla vostra prossima festa, e guardate i sorrisi apparire proprio davanti ai vostri occhi.

Note sulla ricetta dei Cluster di anacardi al cioccolato scuro:

• Quando posso trovarlo, mi piace usare il cioccolato fondente Merckens per l’eccellente consistenza e gusto, ma per questa ricetta si possono facilmente usare semplici gocce di cioccolato. E dato che non dovete preoccuparvi di una finitura liscia, dato che questi grappoli sono irregolari, le gocce di cioccolato funzionano benissimo.
• In questa ricetta è richiesto il cioccolato scuro, ma se vi piace il cioccolato al latte o magari una combinazione di cioccolati diversi, fate pure!
• Mentre in questa ricetta sono stati usati gli anacardi, se preferite un altro dado sostituite facilmente una quantità uguale come richiesto nella ricetta.

Ricetta di anacardi al cioccolato fondente