Produttori di formaggio

Quella che segue è una lista di produttori di formaggio della California (e altri contatti) che sono autorizzati ad usare il marchio Real California Milk®. L’uso del sigillo è regolato dal California Milk Advisory Board (CMAB), un ente del California Department of Food & Agriculture, come un modo per certificare che i consumatori stanno acquistando formaggio naturale prodotto esclusivamente con latte della California.

Tutti i casari che utilizzano il sigillo sono stati sottoposti ad una speciale ispezione da parte del CMAB. I formaggi qui elencati sono rappresentativi, ma non inclusivi, poiché nuovi formaggi vengono prodotti regolarmente dai produttori di formaggio californiani. I partner distributori di prodotti alimentari producono anche marchi privati di formaggi prodotti con Real California Milk che potrebbero non portare il marchio RCM e non essere rappresentati in questa lista. Si prega di inviare qualsiasi domanda a [email protected].