Pizza Toppings: I più popolari nel 2020
Il Novembre 26, 2021 da adminEcco perché abbiamo intervistato i nostri più grandi fan di entrambi i nostri ristoranti di Chicago e Morton Grove per vedere quali sono i loro condimenti preferiti sul nostro cibo preferito.
La ricerca dei vostri condimenti di pizza preferiti
Okay, ok, forse questo non era il progetto di indagine più scientifico. Siamo una pizzeria, non un dipartimento di sociologia. Abbiamo solo pensato che sarebbe stato divertente vedere quante persone amano davvero le acciughe e se siete tutti un branco di teste di rapa o siete disposti a mettere qualche verdura sulle vostre torte.
E se non vi state divertendo nel business della pizza, state facendo qualcosa di sbagliato.
Abbiamo raccolto dati da poco più di 500 persone là fuori sui condimenti comuni della pizza. Sì, abbiamo chiesto dell’ananas. No, non abbiamo chiesto di ingredienti più esoterici o unici come i gamberi o i tartufi. Avevamo solo tanto spazio nel sondaggio.
Poi ci siamo messi ad analizzare i risultati.
La nostra analisi totalmente esperta dei vostri condimenti preferiti
Quando vi abbiamo chiesto quali condimenti sarebbero stati sulla vostra pizza preferita e vi abbiamo lasciato scegliere tutti quelli che volevate, il chiaro vincitore è stato. . . potete indovinare?
Pepperoni, naturalmente. Poco più di due terzi (68%) delle persone hanno detto di amare il salame piccante sulla loro pizza. Questo è confrontato con un punteggio del 47% per la salsiccia. Carni come prosciutto, pancetta canadese e manzo italiano sono arrivati al 20% o meno.
Ma qui c’è stato un vero shock: la salsiccia non era l’ingrediente numero due. Piuttosto, il secondo condimento preferito erano i funghi! Questo significa che più persone stanno ordinando i funghi sulle loro pizze piuttosto che la salsiccia.
Ora, se siete come noi, probabilmente pensate che queste due cose stiano bene insieme. Questa è la pizza, quindi a ciascuno il suo, ma prendete da noi, se vi piace la salsiccia e i funghi separatamente, li amerete insieme su una pizza.
Questo significa che la salsiccia era il numero tre, giusto? Sbagliato. L’ingrediente numero tre era il formaggio extra. Non possiamo dire di biasimarti. È difficile averne abbastanza di quella mozzarella appiccicosa, ed è ottima per tenere il tuo salame e i funghi al loro posto.
La salsiccia, infatti, è arrivata quarta nel nostro sondaggio e ha rappresentato una delle due sole carni ad entrare nella top 10 (il salame piccante, ovviamente, è l’altra).
Vi piacciono le verdure!
Che dire di ananas e acciughe? Beh, l’ananas non è entrato nella top 10, ma solo per pochi voti. Era 11° in assoluto con una preferenza di circa il 23%.
Per sapere come sono andate le acciughe, dovrete controllare la seconda parte del nostro rapporto del sondaggio. (Spoiler: si chiama “I condimenti meno popolari della pizza”.)
Per saperne di più sui dati delle sottocategorie di carne e verdura
Ma non è tutto! Se siamo davvero smanettoni, possiamo scavare un po’ più a fondo nelle carni e nelle verdure separatamente. Qui troviamo i dati. . più o meno corrispondenti alle classifiche generali abbastanza da vicino.
Le prime tre carni sono, nell’ordine, salame piccante, salsiccia e pancetta. Ma guardate queste percentuali: Il salame piccante ha ricevuto più del doppio dei voti rispetto alla salsiccia, e la salsiccia ha ricevuto più del doppio dei voti rispetto alla pancetta, che ha ricevuto solo l’8,5% dei voti.
In altre parole, molti di voi potrebbero scegliere due o anche tutti e tre questi per qualsiasi torta, ma se foste con le spalle al muro (diciamo, se steste facendo un sondaggio online di Pequod’s scientificamente abbozzato), sareste nel Team Pepperoni.
Forse non sorprendentemente, lo stesso vale per le verdure. I primi tre condimenti vegetali erano funghi, cipolle e peperoni verdi. I funghi hanno superato la cipolla di circa 2 a 1, mentre il peperone verde era solo il 3% dietro la cipolla.
Interessante, la distribuzione generale era più vicina che con le carni, e il peperone verde ha superato le olive nere, anche se sono arrivate più in basso nella classifica generale.
La nostra interpretazione da esperti? Vi sentite meno appassionati dei vostri condimenti vegetali e probabilmente ne includete due o più ogni volta che li mettete sulla vostra torta. Potrebbero piacervi alcuni di loro in combinazione più di quanto vi interessi singolarmente.
Con la possibile eccezione delle persone con i peperoni verdi, che sebbene una porzione minore di voi, si sentono abbastanza forti da preferirli alle altrimenti popolari olive nere.
I 10 migliori condimenti per la pizza
Ecco i vostri 10 migliori condimenti per la pizza, classificati in base a quante persone nel nostro sondaggio hanno detto che includerebbero questi ingredienti nella loro pizza preferita:
- Peperoni
- Funghi
- Formaggio extra
- Salsiccia
- Cipolla
- Olive nere
- Pepe verde
- Aglio fresco
- Pomodoro
- Basilico fresco
Quanti dei tuoi condimenti preferiti hanno fatto la nostra top 10? Quanto bene ha fatto la tua carne o le tue verdure preferite rispetto alle alternative? I tuoi colleghi clienti di Pequod’s ti hanno sorpreso nelle loro preferenze di condimento?
Hai letto dei condimenti più popolari, ora guarda quali sono i condimenti meno preferiti dai clienti.
La buona notizia è che puoi sempre avere quello che vuoi sulla tua pizza, non importa quanto sia popolare o meno tra gli altri. Ma forse questo vi ispirerà ad essere coraggiosi la prossima volta e finalmente prendere una possibilità su un ingrediente che normalmente evitate.
Olive nere, qualcuno?
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