Pizza Stuffed Chicken
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- Yummly
Il POLLO RIPIENO DI PIZZA è diventato rapidamente una delle ricette più richieste dai miei bambini e lo amo perché è basso carb e super facile preparazione. Questa ricetta di pollo a basso contenuto di carboidrati è pronta in circa 45 minuti con solo pochi minuti di mani sul tempo, anche!
Una delle mie più grandi lotte quando ho iniziato a mangiare a basso contenuto di carboidrati era “COSA MANGIO ALLA MIA FAMIGLIA?
Non avevo certo il tempo o il desiderio di cucinare a mio marito e ai miei figli un pasto e a me stessa un altro. Inoltre, all’inizio, era ancora più difficile per me essere intorno a tutti i miei vecchi preferiti carichi di carboidrati.
Non ci volle molto prima che imparassi a creare delle ricette a basso contenuto di carboidrati che piacessero a tutta la mia famiglia.
Questo pollo ripieno di pizza è una di quelle ricette! Quale bambino non ama la pizza?
Noi lo facciamo con il salame piccante, ma sentitevi liberi di essere creativi e di aggiungere i vostri condimenti di pizza preferiti. Il cielo è il limite!
Servite i vostri petti di pollo ripieni di pizza con un’insalata di contorno condita con la migliore ricetta di salsa ranch o con la mia salsa italiana fatta in casa.
Come fare il pollo ripieno di pizza:
Per iniziare, vorrete tagliare una piccola tasca sul lato dei vostri petti di pollo. Sembra complicato, ma guarda il video a lato dello schermo per vedere quanto è facile!
Innaffia il tuo pollo tagliato con olio d’oliva o di avocado (affiliato) e poi condiscilo con un po’ di aglio in polvere, condimento italiano e sale.
Riempite la tasca nel petto di pollo con mozzarella e salame piccante, coprite il pollo con un po’ di salsa per pizza a basso contenuto di zucchero, altro formaggio e altro salame piccante.
Cuocete in forno per circa 45 minuti o finché il pollo non è cotto.
Spolveriamo il nostro pollo con prezzemolo fresco prima di servire e poi ci mettiamo a scavare.
Questo pollo ripieno di pizza è davvero uno dei preferiti qui!
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Ingredienti
- 4 petti di pollo, circa 6 once ciascuno
- 2 cucchiaini di olio di avocado
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- ½ cucchiaino di condimento italiano
- ½ cucchiaino di sale
- 2 tazze di mozzarella grattugiata, divisa
- ¼ di tazza di parmigiano
- 32 fette di salame
- 1 tazza di salsa per pizza
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
Istruzioni
- Riscalda il forno a 375 gradi. Spruzzare una teglia 9×13 con spray antiaderente.
- Porre i petti di pollo su un tagliere. Usare un coltello affilato per incidere una tasca sul lato di ogni petto di pollo.
- Innaffiare entrambi i lati del pollo con olio e condire con l’aglio in polvere, condimento italiano e sale.
- Porre 1/4 di tazza di mozzarella nella tasca di ogni petto di pollo. Aggiungere 4 fette di salame piccante sopra il formaggio.
- Porre il pollo nella teglia preparata e irrorare con la salsa di pizza. Distribuire la salsa fino a coprire la parte superiore del pollo.
- Spolverare con la mozzarella rimanente. Ricoprite con il parmigiano e le fette di salame rimanenti.
- Cuocere, scoperto, per 30-35 minuti o fino a quando il pollo è cotto.
- Spolverare con prezzemolo fresco prima di servire.
Note
Siate sicuri di cercare una salsa per pizza senza zucchero aggiunto con 3 carboidrati netti per 1/4 di tazza.
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Informazioni nutrizionali
Resa 4 porzioni 1 petto di pollo
Quantità Per porzioneCalorie 402Grassi totali 26g Grassi saturi 12g Grassi trans 0g Grassi insaturi 12gColesterolo 101mgSodio 1233mgCarboidrati 6gFibre 1gZuccheri 2gProteine 32g
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