No-Bake Strawberry & Cream Pie

Questa No-Bake Strawberry and Cream Pie è una torta leggera, rinfrescante e facile da fare, piena di fragole fresche!

Torta di fragole senza cottura

Questa torta di fragole senza cottura & è una delle preferite della famiglia a casa nostra. È leggera, è rinfrescante, e non c’è nemmeno bisogno di accendere il forno per fare questa torta.

La crosta di cracker graham ha un pizzico di cannella, che rende questa torta ancora più deliziosa. La parte più difficile nel fare questa torta è aspettare che si sistemi in frigo.

Se volete, potete anche aggiungere dei mirtilli freschi, il che rende un perfetto dessert rosso, bianco e blu per il vostro Memorial Day o 4 luglio.

STRAWBERRY & CREAM PIE INGREDIENTI

● GRAHAM CRACKER CRUMBS: 1 1/2 tazza di graham cracker. Io compro solo la scatola di graham cracker crumbs.

● Zucchero: 1/3 di tazza di zucchero semolato.

● Cannella macinata: solo 2 cucchiaini di cannella macinata.

● BURRO: 1/3 di tazza di burro non salato, fuso.

● GELATA DI FRAGOLA: 1 confezione da 3 once di gelatina di fragola.

● GUARNIZIONE DI PANNA FRESCA: 1 (8 oz.) contenitore di Cool Whip topping. Assicurarsi che sia scongelato.

● FRAGOLE FRESCHE: 4 tazze di fragole fresche affettate.

Come fare la torta di fragole

Per fare questa torta di fragole e panna senza cottura, semplicemente:

Passo 1: Usando un robot da cucina, frullare i cracker graham fino a renderli friabili. Mescolare lo zucchero, la cannella macinata e il burro fuso fino a formare una crosta.

Punto 2: Premere la crosta di graham cracker in una teglia a forma di molla da 9 pollici. Mettere la crosta in frigorifero.

Passo 3: In una grande ciotola, aggiungere acqua bollente e gelatina in polvere. Sbattere la gelatina in polvere fino a quando non è completamente sciolta. Poi, aggiungere ½ tazza di acqua fredda e ½ tazza di cubetti di ghiaccio, sbattere fino a quando la gelatina è leggermente addensata. SUGGERIMENTO: lasciate riposare la miscela di gelatina per 10 minuti per addensarla leggermente prima di aggiungere la frusta fredda, altrimenti non si rapprende.

PASSO 4: Aggiungete la frusta fredda alla miscela di gelatina e sbattete insieme fino a quando non diventa leggera e spumosa. Aggiungere le fragole affettate. Mettere in frigo per 30 minuti o fino a quando il composto si è addensato.

PASSO 5: Aggiungere il ripieno della torta di fragole alla crosta della torta. Mettere in frigo fino a 6 ore o fino a quando non si è rassodato. Coprire con la frusta fresca e una fragola affettata.

CONSIGLI DI COTTURA AGGIUNTIVI

GRAHAM CRACKER CRUST: Per la crosta, mi piace usare un misurino da 1/2 tazza per mettere la crosta nella teglia, lo rende super facile. Inoltre, la chiave per una grande crosta di cracker Graham no-bake è lasciarla in frigo per almeno 30 minuti prima di coprirla con il ripieno della torta.

ADDE PIÙ FRUTTA: Se volete potete aggiungere mirtilli freschi, mi piace aggiungere circa 1 tazza di mirtilli alle fragole affettate prima di mescolare la frutta nella miscela di ripieno della torta.

TORTA NON IMPASTO: Ho ricevuto alcuni commenti da persone che la torta non si prepara.

Ecco un CONSIGLIO: Aggiungete l’acqua calda alla gelatina e fatela sciogliere, poi aggiungete l’acqua fredda e i cubetti di ghiaccio, lasciate riposare per circa 10 MINUTI per farla addensare leggermente prima di aggiungere la frusta fredda, altrimenti non si prepara e risulterà fluida/secca. ♥

Tempo di raffreddamento: E’ super importante lasciare almeno 6 ore per questa torta in frigorifero prima di servirla. Ma fidatevi di me, varrà la pena aspettare!

STRUMENTI NECESSARI

PRODUTTORE ALIMENTARE: Utilizzare un robot da cucina rende la crosta di cracker graham super veloce & facile.

Teglia a molla da 9 pollici: Questo è SUPER importante…per fare questa torta avrete bisogno di una teglia a molla.

Bocce per mescolare: Queste sono le mie ciotole di vetro preferite.

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TORTA DI FRAGOLE E PANNA NO BAKE