Mouthwatering Meatloaf Burgers
Il Ottobre 24, 2021 da admin- Share
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Grazie per aver visitato Southern Plate e per aver controllato questa ricetta per Mouthwatering Meatloaf Burgers!
Se sei su Pinterest o Facebook apprezzerei molto se potessi usare uno dei pulsanti qui sopra, grazie! 
Se vuoi che la gente abbia uno sguardo malinconico negli occhi e si metta l’acquolina in bocca, menziona un buon vecchio panino al polpettone. Infatti, conosco un sacco di gente che fa il polpettone solo per poter avere i panini il giorno dopo! Io sono una fan di entrambi, ma quando mi ritrovo a desiderare un tenero pezzo di polpettone su un panino, taglio fuori l’uomo di mezzo e faccio questi hamburger. Con tutto il sapore e la consistenza del polpettone di carne, colpiscono il punto ogni volta.
Canto. È quello che faccio. È una parte enorme di ciò che sono. Non canto necessariamente bene, ma so portare una melodia e so quando fermarmi se una nota va più in alto o più in basso di quanto la mia voce sia in grado di fare.
Posso anche ricordare qualsiasi cosa se messa in musica. Ai tempi dell’università, una volta avevo il nome di ogni singolo muscolo e osso del corpo umano impostato su una melodia nella mia testa. Ho preso una A in quel compito, ma scommetto che il professore si chiede ancora perché dondolavo la testa mentre compilavo le risposte.
Così, naturalmente, i miei figli mi hanno sentito cantare da quando le loro orecchie erano in grado di sentire. Canto ai cani, canto a me stesso, canto ai muri, canto al telefono. Quando non canto, canticchio. Quando non canto o canticchio, faccio rap – che è divertente da tirare fuori perché mette in imbarazzo mio figlio.
Non c’è da stupirsi che anche i miei figli siano pieni di canzoni, specialmente la più piccola, che è pessima come me nel mettere in musica qualsiasi cosa. Suona anche il piano a orecchio, cosa che non avrei mai creduto se non l’avessi visto in prima persona.
Abbiamo canzoni per piegare il bucato, canzoni per fare la doccia e canzoni per trovare la spazzola al mattino (anche se devo dare credito a Larry il cetriolo). Se la gente entrasse in casa nostra a volte penserebbe di essere entrata in un’opera elaborata di cantanti inesperti ma di buon carattere. Il mio adolescente ha smesso di cantare per il momento (è una fase, è un ragazzo, sapete come va), ma passa ancora molto tempo a comporre musica sul suo computer e a suonare il corno francese nella banda sinfonica a scuola.
La musica fa parte della nostra vita ed è una fonte costante di gioia.
Quando ero ragazza mia madre era allo stesso modo e passare la mia infanzia intorno a lei ha semplicemente piantato una canzone nel mio cuore – così mi piace pensare di aver fatto lo stesso con i miei figli.
È una cosa bellissima, la musica. Una semplice canzone ha la capacità di spezzare il nostro cuore in due o di ricucirlo insieme.
Un cuore con una canzone è un cuore testardo. Non importa cosa, quella canzone è protetta e non importa per quanto tempo non venga cantata, le note e le parole vengono rapidamente richiamate alla mente quando sono più necessarie.
Così ora, non importa dove mi porta la vita o quali pressioni o prove devo affrontare, ho ancora la mia canzone dentro di me. Quando il gioco si fa duro, quando la speranza sembra perduta, la mia canzone si alza.
Piuttosto che essere sconfitto. Io canto.
Lo stesso si può dire dello spirito che è in noi. Usciamo combattendo, anche quando siamo abbattuti.
Anche se siamo rimasti a terra molto più a lungo del solito. Dobbiamo solo ricordare che siamo destinati a risorgere.
Ricorda la tua canzone oggi.
e magari cantala mentre cucini questi Mouthwatering Meatloaf Burgers per cena…
Per fare Mouthwatering Meatloaf Burgers hai bisogno di: Avena rapida (va bene anche quella vecchia), uova, cipolla tritata, peperone tritato, salsa di pomodoro (può sostituire il ketchup), e alcuni condimenti: Sale, pepe e aglio in polvere.
E naturalmente, dato che questo è un polpettone, avrete bisogno di carne macinata.
Poche settimane fa ho fatto un post su come dividere la carne macinata in perfette confezioni da 1/2 libbra, veloci da scongelare, così ne ho prese alcune.
Il polpettone è, ovviamente, un piatto pesante a base di carne, quindi di solito cucino un pasto come questo solo una volta alla settimana perché preferisco allungare la mia carne macinata per coprire diversi pasti in ricette come Taco Pizza, Skillet Lasagna, e Garden Skillet Supper. (Clicca qui per 35 ricette di manzo macinato per aiutare ad allungare il tuo dollaro di cibo). Ma ci sono momenti in cui hai solo bisogno di un polpettone e nient’altro che un bel pezzo di carne!
Ancora, per tutta questa ricetta – 4 hamburger di dimensioni generose – stiamo usando solo 1+1/2 libbra di carne macinata.
Posiziona tutti i tuoi ingredienti in una grande ciotola di miscelazione.
Ora dobbiamo mescolarli. Ci sono diversi modi per farlo, ma il mio preferito è usare le mani. Questo è di gran lunga il modo più efficiente e veloce per impastare un polpettone. Per chiunque sia inorridito al pensiero di questo, voglio sottolineare che le mani sono lavabili.
Basta dargli una bella lavata, scavare e mescolare il tutto, poi lavarle di nuovo. Voilà! Mani pulite e polpettone!
Perché prima avevi mani pulite e niente polpettone. Vedi il bonus qui?
Quando è tutto mescolato avrà questo aspetto.
Modella il tutto in quattro polpette a forma di ciambella.
Le facciamo a forma di ciambella perché questo aiuta il centro a cuocere più velocemente, così non finiamo per bruciare i bordi esterni mentre aspettiamo che il centro si cuocia. Faccio anche gli hamburger normali in questo modo.
Quando cuoce, la carne si restringe e il buco centrale si chiude.
Una foto ravvicinata dei nostri gorgoglianti Mouthwatering Meatloaf Burgers
Posizionateli in una grande padella a fuoco medio alto fino a farli dorare su entrambi i lati, circa 5-7 minuti su ogni lato.
Poi, aggiungete 1 tazza d’acqua alla padella e continuate a cuocere fino a quando i succhi non sono chiari, circa cinque minuti in più.
Nota: Queste saranno più tenere delle tradizionali polpette di hamburger, quindi sii un po’ delicato nel girarle fino a quando non saranno ben dorate, perché allora si terranno meglio insieme.
Servite sul vostro panino preferito, condito con questa meravigliosa insalata di hamburger facile e veloce.
Non ci sono molte foto di questo perché mentre tenevo l’hamburger per fare questa foto, ho guardato lo schermo della mia macchina fotografica per vedere come era venuto e senza nemmeno rendermene conto, ho dato un bel morso a questo appetitoso Meatloaf Burger.
E ragazzi, era proprio buono!!!
Questo hamburger è tenero e umido, proprio come una fetta del vostro polpettone preferito. Buon appetito!
Per ottenere la ricetta dell’insalata di hamburger, clicca qui.
Burger di polpettone da far venire l’acquolina in bocca
Ingredienti
- Matloaf Burgers
- 1 libbra e mezzo di carne macinata può usare carne magra o chuck macinata
- 8 once di salsa di pomodoro può sostituire 3/4 di tazza di ketchup
- 1/2 tazza di avena rapida o cracker
- 2 uova
- 1/2 tazza cipolla tritata
- 1/3 tazza di peperone tritato
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di pepe nero pepe
Istruzioni
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Porre una grande padella a fuoco medio mentre si prepara il polpettone.
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Combinare tutti gli ingredienti in una grande ciotola e mescolare con le mani fino a quando non sono ben mescolati. Formare 4 polpette a forma di ciambella.
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Porre in una padella riscaldata e rosolare su entrambi i lati, circa 5-7 minuti per lato. Aggiungere 1 tazza d’acqua alla padella e continuare la cottura fino a quando i succhi non sono chiari, circa 5 minuti o giù di lì.
Servire sui vostri panini preferiti. Preferibilmente condito con ketchup e slaw (la ricetta per l’hamburger slaw arriverà più tardi questa settimana!)
Godetevi!
Nutrizione
Le uniche persone normali che conosci sono quelle che non conosci bene 😉
~Sconosciuto
Yum
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