Low-Carb Blackberry Mojito (Keto-friendly)
Il Dicembre 10, 2021 da admin
Questo Low-Carb Blackberry Mojito è il modo perfetto per rinfrescarsi in una calda giornata estiva. Questa facile ricetta di cocktail senza sensi di colpa usa more, menta e lime per creare una bevanda saporita e rinfrescante. Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta low-carb, Keto, Atkins, Banting o senza glutine.
La ricetta per un Mojito di more a basso contenuto di carboidrati
Questo mojito è un modo super veloce e facile per impressionare i tuoi amici con le tue capacità di fare cocktail. Ispirato al tradizionale mojito, questa ricetta aggiunge un extra pop di sapore e colore con l’aggiunta di more nella miscela.
Anche se spesso ci viene detto di evitare la frutta quando si mangia basso carb, le more sono in realtà alcuni dei più bassi – frutti di carb. Contengono anche un sacco di fibra alimentare che aiuta a contrastare gli zuccheri naturali.
Inoltre, in questo cocktail, alcune more vanno molto verso l’aggiunta di quel tocco di sapore dolce e piccante che fa brillare questo cocktail. È difficile credere che questa ricetta sia effettivamente low carb!
Questa ricetta di mojito keto non potrebbe essere più semplice. Ci vogliono davvero non più di due minuti per mettere insieme un mojito una volta che hai tutti gli ingredienti pronti. La semplicità di questa ricetta la rende perfetta per ogni occasione. Se volete andare per un mojito più tradizionale, potete anche solo omettere le more.
Mentre il mojito contiene tradizionalmente alcol, non è assolutamente necessario. Abbiamo fatto questa ricetta molte volte come un cocktail vergine omettendo il rum. Questo rende ancora un succo delizioso che può essere goduto in qualsiasi momento della giornata. Ho scoperto che la versione vergine di questo mojito funziona perfettamente come sostituto della soda. Soddisfa davvero le voglie di una dolce bevanda gassata. È anche un ottimo modo per viziarsi con qualcosa di un po’ speciale.
L’ispirazione per il nostro Low-Carb Blackberry Mojito
La ricetta è stata effettivamente ispirata dall’enorme disponibilità di menta nel nostro giardino.
Poche settimane fa, abbiamo iniziato a coltivare la menta nel nostro giardino. Una cosa che dovete sapere sulla menta è che cresce velocemente, più velocemente di quasi tutte le altre piante che abbiamo coltivato prima. Da allora, la nostra menta è esplosa e ne abbiamo più di quanta ne sappiamo fare.
Così, abbiamo cercato di trovare nuovi modi per sfruttare tutta questa meravigliosa menta fresca a nostra disposizione. Inoltre la nostra attuale realtà di quarantena rende l’occasione perfetta per sperimentare la fabbricazione di cocktail a basso carb.
Questa ricetta è stata basata fuori di questa ricetta per un mojito da allrecipes. Abbiamo quindi alterato la ricetta per renderlo basso – carb e anche aggiunto una piccola torsione con l’aggiunta di more schiacciate.
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Cos’è un mojito?
Un mojito è un cocktail tradizionale cubano. Normalmente consiste in succo di lime, rum bianco, menta, zucchero/zucchero e club soda. Questa combinazione di sapori rinfrescanti rende questo cocktail popolare come una bevanda estiva di scelta. La nostra ricetta è una variazione della versione tradizionale.
Quanti carboidrati ci sono in un mojito?
Un tipico mojito che si trova in un bar può essere piuttosto alto in carboidrati perché usano uno sciroppo semplice per aggiungere dolcezza al cocktail. Mentre potresti dover evitare questa bevanda in un bar o in un ristorante, fare una versione low-carb a casa è così semplice e infallibile!
Questa ricetta sostituisce lo sciroppo semplice con un dolcificante low carb che fornisce tutto il sapore e la dolcezza con molti meno carboidrati. Un mojito tradizionale potrebbe avere circa 29 grammi di carboidrati. In confronto, questa ricetta ha solo 3 carboidrati netti per porzione.
Il rum è senza glutine?
Sì! Finché il rum non ha aromi aggiunti, è senza glutine. A differenza di molti liquori che sono fatti con cereali come il grano o l’orzo, il rum distillato è fatto con melassa e canna da zucchero. Entrambi questi ingredienti sono ampiamente considerati senza glutine.
Questa distinzione rende il rum un liquore popolare per chi segue uno stile di vita senza glutine. Assicuratevi di procedere con più cautela con i rum aromatizzati o speziati. Se ci sono ulteriori aromi aggiunti, si potrebbe voler fare un po’ più di ricerca per confermare che è ancora senza glutine.
Come fare un basso – mojito delle more del carb
Fare questo mojito delle more è sorprendentemente semplice. La parte più importante di questa ricetta è la frullatura di tutti gli ingredienti. Questo processo aiuta a rilasciare il succo e il sapore di ogni ingrediente e rende questo cocktail brillante.
Che cos’è il muddling?
Il muddling è essenzialmente la pressatura di erbe o frutta quando si fa un cocktail per estrarre gli oli o i succhi dagli ingredienti. Quindi un muddler è essenzialmente un pestello più lungo che viene utilizzato per fare i cocktail.
Se non hai un muddler, non preoccuparti! Puoi sostituire un muddler con qualsiasi strumento che sia abbastanza lungo da raggiungere il fondo del bicchiere e che abbia anche una base abbastanza larga per premere le erbe e la frutta. Il mio personale sostituto è un lungo cucchiaio di legno.
In questa ricetta, mescoliamo gli ingredienti due volte. La prima volta, ci assicuriamo che la menta sia ben pressata e che gli oli siano estratti prima di aggiungere tutti gli altri ingredienti al bicchiere.
Una volta che tutti gli ingredienti sono fusi, aggiungiamo dei cubetti di ghiaccio fino a raggiungere quasi il bordo del bicchiere. Poi, versare il rum sul ghiaccio. Infine, riempire lo spazio rimanente nel bicchiere con club soda o acqua frizzante.
Prima di servire, assicuratevi di dare alla bevanda una buona mescolata. Questo assicura che i sapori, la dolcezza e il rum siano distribuiti uniformemente in tutta la bevanda. Quindi, servite e godetevelo!
Che tipo di menta si usa in un mojito?
Il miglior tipo di menta per un mojito è una questione ampiamente contestata. Ogni persona ha le proprie preferenze, quindi non c’è davvero una risposta semplice. Inoltre, c’è un numero assurdo di varietà di menta, dalla menta dolce alla menta al cioccolato, alla menta piperita e molte altre.
In generale, il tipo di menta più ampiamente accettato per un mojito è la menta piperita. Mentre un’altra varietà di menta (Mojito Mint o Yerba Buena) è usata a Cuba, molti sostengono che la menta piperita è la varietà più comparabile ampiamente disponibile negli Stati Uniti.
La menta dolce è spesso vista come un sapore troppo morbido per un mojito, ma se stai cercando un gusto più delicato, questa potrebbe essere una buona opzione per te. La menta piperita contiene molto mentolo che può rendere il suo sapore più freddo e simile al dentifricio. Quindi, non è l’opzione ideale per un mojito.
Naturalmente, non abbiate paura di sperimentare diversi tipi di menta per scoprire la vostra preferenza personale!
Altri cocktail low-carb e keto-friendly
Volete provare altri cocktail durante questo periodo di quarantena? Assicurati di provare il nostro Low – Carb Margarita Sorbet per un trattamento estivo di raffreddamento o il nostro Low – Carb Strawberry Lime Cooler per un’opzione cocktail vergine.
Inoltre, assicurati di visitare questo link per vedere un mucchio di suggerimenti utili per fare cocktail low – carb da Step Away From the Carbs così come un bonus Moscow Mule ricetta!
Cheers!
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Low – Carb Blackberry Mojito
Questo Low – Carb Blackberry Mojito è il modo perfetto per raffreddarsi in una calda giornata estiva. Questa facile ricetta di cocktail senza sensi di colpa utilizza more, menta e lime per creare una bevanda saporita e rinfrescante. Questa ricetta è adatta a coloro che seguono una dieta low-carb, Keto, Atkins, Banting o senza glutine.
Ingredienti
- 8-10 foglie di menta fresca a seconda delle dimensioni
- 4 more fresche medie
- 1/2 lime tagliato in quattro fette
- 1 cucchiaio di miscela stevia eritritolo edulcorante
- 2 oz rum bianco
- club soda
Istruzioni
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In una tazza di vetro media e robusta, mescolate insieme le foglie di menta piperita, due fette di lime e due more.
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Poi, aggiungere le due more rimanenti, le due fette di lime e il dolcificante e mescolare di nuovo.
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Poi, riempire la tazza quasi fino al bordo con ghiaccio. Versare il rum sul ghiaccio e poi riempire il resto della tazza con club soda. Mescolare fino a combinare e guarnire con la menta, se si desidera.
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