Le tortillas di farina sono vegane? What You Need To Know – Everything Vegan

Le tortillas di farina hanno molte varianti deliziose e la maggior parte delle ricette tradizionali si sono evolute nel tempo per rimuovere gli ingredienti di origine animale, tuttavia la domanda rimane, le tortillas di farina sono vegane? Come fai a sapere se certe tortillas di farina sono conformi al tuo stile di vita vegano? Diamo un’occhiata!

Ingredienti delle tortillas di farina

Le tortillas di farina hanno tipicamente pochi ingredienti, il che è interessante per quelli di noi che vivono uno stile di vita vegetariano o vegano. Farina, bicarbonato di sodio, sale, olio, acqua e a volte un pizzico di zucchero sono gli ingredienti che servono per farle. Sono semplici, puliti e facili da abbinare a qualsiasi stile di cucina vi piaccia. Anche se il cibo in stile messicano sembra essere un tema ricorrente con le tortillas, se pensiamo fuori dagli schemi, le possibilità sono infinite.

Così, le tortillas di farina sono vegane?

La risposta semplice a questo è sì, tuttavia se le compri nel negozio di alimentari o le ordini in un ristorante, è importante chiedere come sono preparate o controllare la lista degli ingredienti per essere sicuri al 100%.

Perché alcuni non sono considerati vegani?

Oltre agli ingredienti elencati sopra, molte ricette tradizionali includevano lo strutto come uno degli ingredienti. Questo è molto meno comune ora, dato l’aumento delle preoccupazioni per la salute e la crescente popolarità di articoli alimentari salutari, tuttavia è ancora usato in alcuni casi, quindi è bene essere consapevoli di questa possibilità.

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Qualche tempo fa, un dibattito è venuto fuori nella comunità vegana che ha messo in discussione se la farina bianca e lo zucchero sono veramente ingredienti vegani, a causa del processo che intraprendono per essere sbiancato bianco che comporta l’uso di carbone di ossa. Anche se questa affermazione non è stata confermata per la farina bianca, la farina non sbiancata e la farina di grano sono disponibili come sostituto.

Per quanto riguarda lo zucchero, Vegan Society ci consiglia di fare attenzione nella scelta del nostro zucchero. Questo significa che dovremmo controllare le aziende per assicurarci che non stiano usando carbone di ossa per sbiancare lo zucchero, o comprare zucchero non sbiancato per essere al sicuro.

Tortillas di farina acquistate in negozio

Molte grandi aziende hanno smesso di usare lo strutto e ora usano olio vegetale come opzione più salutare. Anche se, dal momento che hanno una produzione su larga scala, alcuni prodotti animali possono ancora trovare la loro strada, come la vitamina D, la glicerina o gli enzimi.

Le Mission Flour Tortillas sono vegane?

Mission sostiene che il loro prodotto non include alcun ingrediente di origine animale e si definiscono vegetariane e vegane. Alcune persone hanno sottolineato, tuttavia, che il marchio Mission utilizza enzimi nel loro prodotto, che può essere un fattore decisionale per alcuni vegani. Con questo in mente, Mission non risulta essere un prodotto vegano puro.

Marche di tortilla vegane

Ci sono molte opzioni vegane là fuori per le tortillas, è solo sapere cosa sono e dove si possono trovare. Di seguito sono elencate alcune marche altamente raccomandate per i vegani. Negozi come Whole Foods e Trader Joe’s sono noti per offrire prodotti vegetariani e vegani di qualità.

• Wrawp Original Wraps
• Food For Life Tortilla-Ezekiel Sprouted Grain
• 365 brand Whole Wheat Tortillas
• Rudi’s Gluten Free Fiesta Tortillas

Se vuoi fare un passo avanti, comprare a livello locale è un ottimo modo per ottenere prodotti freschi e puliti e limitare i rifiuti. Controllate i mercati contadini locali o le panetterie per vedere cosa hanno da offrire. Saranno in grado di dirti esattamente quali ingredienti usano nei loro prodotti.

Fai le tue tortillas di farina vegane!

Il metodo sicuro per sapere che le tue tortillas di farina sono all’altezza della tua dieta vegana sarebbe quello di farle in casa. Si può fare! Guarda Sustainably Vegan per un semplice video passo dopo passo per fare tortillas di farina fatte in casa di cui sai di poterti sentire bene.

In conclusione

Le tortillas di farina possono essere un elemento fondamentale per i vegani. Si ottengono fibre e carboidrati extra dalle tortillas, oltre ad essere semplicemente un delizioso contenitore nella nostra dieta a base vegetale. È importante essere consapevoli dei potenziali ingredienti “bandiera rossa” che abbiamo visto in alcune ricette o aziende di alimenti trasformati.

Sentitevi liberi di commentare con qualsiasi domanda potete avere. Dopo aver imparato un po’ di più su ciò che serve per le tortillas di farina per essere considerate vegane, ricordate sempre:

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