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Trasformarsi in quarantenni non è questione di fortuna, è molto più che genetica. Uno dei trucchi per farlo accadere? Secondo Charlize Theron – che già conduce uno stile di vita sano – preferire una dieta cruda a base di piante potrebbe aiutare.
Sì! L’attrice sudafricana ha confessato ad Harper’s Bazaar che non solo non beve alcolici, ma fa anche attenzione a ciò che mangia, includendo verdure crude nella sua dieta per mantenersi in forma.
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Andare completamente senza carne non è per tutti, Charlize infatti non è vegetariana, ma includere una porzione maggiore di verdure crude nella sua dieta potrebbe avere davvero dei benefici per la sua salute.
Gli esperti dicono che le diete basate su cibi crudi non cotti o “vivi” sono meglio metabolizzati dal corpo, e che hanno anche il vantaggio di essere poco calorici e pieni di fibre. Sostengono che la cottura distrugge alcuni degli enzimi naturali che sono importanti per la salute e la digestione.
Verdura (preferibilmente biologica e non geneticamente modificata), frutta fresca, noci, semi, cereali, succhi naturali e acqua purificata sono quindi essenziali per questa dieta.
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Anche se la dieta non è così nuova come alcuni potrebbero pensare, ora sta diventando più popolare in quanto la gente è più consapevole dell’impatto sulla salute di ciò che si mangia. Celebrità come Miley Cyrus o Natalie Portman sono note per aver seguito diete a base vegetale. I suoi benefici includono una maggiore energia e un migliore aspetto della pelle.
Il medico e nutrizionista svizzero Maximilian Bircher-Benner ha scoperto che coloro che consumano meno cibo cotto consumano fino al 50% di calorie in meno rispetto a coloro che seguono altre diete regolari per perdere peso.
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