Kickin’ Teriyaki Hot Wings

Kickin’ Teriyaki Hot Wings sono ricoperte da un perfetto connubio di miele, sriracha, salsa hoisin e teriyaki – cotte al forno e poi grigliate alla croccante perfezione.

Se amate le ali calde perfettamente condite al forno, queste ali lo sono! Marinano letteralmente mentre vengono cotte in una salsa teriyaki piccante che arriva fino al limite del piccante. Kickin’ Teriyaki Hot Wings sono l’antipasto perfetto per le feste, i giorni di gioco, e le cene facili della settimana. Sono dolci, piccanti e facili da mettere insieme all’ultimo minuto. Questa ricetta di ali calde al forno sarà il vostro antipasto preferito per la serata di gioco. Non c’è bisogno di ordinare le ali di bufalo!

L’autunno sta arrivando. È il mio periodo preferito in assoluto dell’anno! Partite di calcio, bande musicali, bambini che tornano a scuola, nuovi spettacoli in TV, calcio. Sì, adoro guardare il football universitario! E a proposito di football – con il football arrivano le ali di pollo! Può sembrare strano, ma per me vanno di pari passo! Ed è mia ferma convinzione che le ali di pollo sono fatte per essere condivise – quindi invita i tuoi amici e la tua famiglia a venire e a condividere con te alcune di queste incredibili ali!

Il segreto delle migliori ali di pollo è di solito nella salsa. Adoro le ali di pollo… Buffalo Wings, Fiery Asian Hot Wings, Cajun Honey Lime Wings, Crispy Wings – le prendo tutte! Amo particolarmente le ali con salsa teriyaki. C’è qualcosa nella salsa teriyaki, con la sua combinazione di salsa di soia, zucchero di canna, aglio, zenzero e vino di riso che è semplicemente inebriante.

Non si può sbagliare con questa salsa. Io ero a corto di tempo e ho usato la salsa teriyaki naturale in bottiglia, ma si può facilmente fare da soli. La salsa per questa ricetta non potrebbe essere più facile.

Come fare le ali calde Teriyaki

1. Basta mescolare la salsa teriyaki, la salsa hoisin, la sriracha, il miele, l’aglio e l’amido di mais in una tazza di vetro. Mescolare per combinare ed è pronto.
2. Preparare le ali in una pirofila 9 x 13 sicura. Questo piatto è perfetto per 3 – 4 libbre di ali.
3. Versare la salsa sulle ali per ricoprirle. La salsa riempirà il fondo della teglia e inizierà a marinare il pollo durante la cottura.
4. Una volta che le ali hanno cotto, buttate la teglia sotto il grill per 2 – 3 minuti per ottenere una buona carbonizzazione sulle ali.
5. Poi servite cospargendo di cipolle verdi affettate, o semi di sesamo, prezzemolo, coriandolo, scorza di limone o quello che vi piace.

Come mai gli americani si sono innamorati delle ali di pollo?

Non c’è una storia affascinante dietro l’amore degli americani per le ali di pollo. In realtà è una storia di convenienza.

Quando gli anni ’70 si trasformarono in ’80, la gente cominciò a desiderare opzioni più convenienti per il pollo che fossero più facili da fare e da mangiare. Il risultato fu il petto di pollo disossato e senza pelle. È ancora il taglio di pollo preferito dagli americani! Sulla scia dell’incredibile popolarità del petto di pollo senza osso e senza pelle, il prezzo delle ali, che sono attaccate alla carne del petto, è sceso. Man mano che il petto di pollo diventava più popolare, l’ala era quasi un sottoprodotto, e i ristoranti potevano procurarsele a poco prezzo.

Il loro basso costo è il motivo per cui bar come l’Anchor Bar, fondatore del “Buffalo Wing”, iniziarono a servire ali. Ed è stato in quei bar che è nata la connessione tra guardare lo sport e mangiare le ali. Una delle cose migliori delle ali di pollo è che sono un ottimo cibo di gruppo. Un grande piatto di ali può essere condiviso tra molte persone.”

Post aggiornato a settembre 2020