Keto Sausage Balls
Il Dicembre 5, 2021 da adminIl tuo antipasto preferito per le vacanze ha appena ricevuto una trasformazione keto. Queste palline di salsiccia Keto sono l’antipasto facile e veloce perfetto per tutte le occasioni.
Palline di salsiccia Keto: l’antipasto keto perfetto
Non posso pensare a una ricetta di antipasto più tradizionale delle palline di salsiccia. Hanno sfiorato innumerevoli tavoli di vacanza per decenni. Queste polpette di salsiccia keto sono la perfetta interpretazione a basso contenuto di carbonio di un classico ad alto contenuto di carbonio. In questa ricetta ho usato la farina di mandorle al posto del tradizionale bisquick usato nelle ricette di salsicce di una volta. Fa la sostituzione perfetta, mantenendo la consistenza perfettamente densa e succosa.
Cosa servire con queste palline di salsiccia
Amo servire queste palline di salsiccia keto con un lato di salsa barbecue basso carb o anche con il mio Dairy Free Keto Ranch Dressing ricetta o Keto Chive Blue Cheese Dressing ricetta. E lasciatemi dire… queste palle di salsiccia non sono solo per le vacanze, sono perfette in qualsiasi momento dell’anno. Sono facili e veloci, pronti in meno di 30 minuti, rendendoli il perfetto antipasto rapido e facile del partito.
Mi piace fare un doppio lotto e usarli per la preparazione del pasto durante la settimana. Sono portatili e si riscaldano bene. Ottimi serviti da soli o con le uova a colazione. Servili con un’insalata sostanziosa per il pranzo o la cena. Le possibilità sono infinite. Mi piace anche mescolare un po’ le cose e montare queste polpette di salsiccia con del formaggio cremoso ed erbe fresche. DELIZIOSO! Qual è il tuo modo preferito per gustare le polpette di salsiccia keto?
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Keto Sausage Balls
Queste Keto Sausage Balls hanno tutto il gusto e il sapore della versione tradizionale fatta con bisquick, ma senza tutti i carboidrati e il glutine. Sono il perfetto veloce e facile basso carb partito antipasto.
- Autore: Peace Love and Low Carb
- Tempo di preparazione: 10 minuti
- Tempo di cottura: 20 minuti
- Tempo totale: 30 minuti
- Resa: 24 palline di salsiccia (6 porzioni) 1x
Ingredienti
- 1 libbra sfusa Salsiccia italiana
- 1 tazza di farina di mandorle sbollentata (io uso questa marca)
- 1 tazza di formaggio cheddar tagliato a pezzetti
- ¼ di tazza di parmigiano grattugiato parmigiano grattugiato
- 1 uovo grande
- 1 cucchiaio di cipolla secca tritata (io uso questa marca)
- 2 cucchiaini di lievito in polvere
Istruzioni
- Riscaldare il forno a 350°F. Foderare una teglia da forno con una griglia di raffreddamento.
- Combinare tutti gli ingredienti in una grande ciotola e, usando le mani, mescolare fino a quando ben incorporato.
- Formare il composto di carne in 1 ½ – a 2 pollici polpette, facendo un totale di 24
- Posizionare le polpette sulla griglia. Cuocere per 20 minuti, o fino a doratura.
Note
Carboidrati netti: 3.5g
Nutrizione
- Dimensioni della porzione: 4 palle di salsiccia
- Calorie: 374
- Grasso: 31g
- Carboidrati: 5.5g
- Fibra: 2g
- Proteine: 22g
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