Husk

Il mais viene decorticato nel cortile di un agricoltore Dungan in Kirghizistan

La decorticazione del mais è il processo di rimozione dei suoi strati esterni, lasciando solo la pannocchia o porta-semi del mais. La decorticazione è il processo di rimozione delle bucce (o pula) dai fagioli e da altri semi. Questo a volte viene fatto usando una macchina conosciuta come decorticatrice. Per preparare i semi all’estrazione degli oli, essi vengono puliti per rimuovere qualsiasi oggetto estraneo. Successivamente, ai semi vengono rimossi i gusci, o i rivestimenti esterni, o la buccia. Ci sono tre diversi tipi di sistemi di decorticazione che possono essere usati per lavorare i semi di soia: Decorticazione a caldo, decorticazione a caldo e decorticazione a freddo. La decorticazione a caldo è il sistema offerto nelle aree in cui i fagioli vengono lavorati direttamente dal campo. La decorticazione a caldo è spesso usata dai trasformatori che importano i loro semi di soia. La decorticazione a freddo è usata negli impianti che hanno un’attrezzatura di essiccazione e di condizionamento esistente, ma hanno bisogno di aggiungere un’attrezzatura di decorticazione per produrre farina ad alto contenuto proteico. Le diverse opzioni di temperatura di decorticazione sono per diversi tipi di produzione, fagioli e attrezzature di preparazione.

Nei paesi del terzo mondo, la decorticazione e la decorticazione è ancora spesso fatta a mano usando un grande mortaio e pestello. Questi sono di solito fatti di legno e azionati da una o più persone.

La pula è biodegradabile e può essere compostata.