Gyromitra esculenta (MushroomExpert.Com)

Gyromitra esculenta

di Michael Kuo

Gyromitra esculenta è un bellissimo fungo primaverile che viene spesso incontrato dai cacciatori di spugnole nelle zone settentrionali e montane del continente. Si distingue dalle altre specie di Gyromitra per il suo cappello convoluto e cerebrale, di colore marrone rossastro, e per il fatto che il suo gambo non è massiccio in proporzione al suo cappello. In condizioni di tempo secco, Gyromitra esculenta può annerire e seccare – e durare per un tempo incredibilmente lungo sul suolo della foresta.

Descrizione:

Ecologia: Ufficialmente saprobico, ma potenzialmente anche micorrizico – o, come le vere spugnole, indossando entrambi i cappelli ecologici nel corso del suo ciclo di vita; trovato in primavera, principalmente sotto le conifere; ampiamente distribuito nel nord e montano del Nord America.

Cappello: alto 4-8 cm; largo 3-12 cm; di forma irregolare e convoluta ma generalmente cervellotica e spesso un po’ lobata (ma di solito non a forma di sella); rugoso; calvo; da rosato a marrone rossastro, diventa più scuro o quasi nero con l’età e alla luce solare prolungata; la superficie inferiore non è generalmente esposta, vicino al gambo, da marrone a biancastro, finemente farinosa.

Carne: Sottile; fragile; da biancastra ad abbronzata; leggera o camerata.

Fusto: lungo 3-9 cm; spesso 1-3,5 cm; da giallastro pallido ad abbronzato a rosa a tinto come il cappello; di solito rotondo in sezione trasversale ma spesso piegato in una sezione ad otto; calvo.

Caratteristiche microscopiche: Spore 19-28 x 10-13 µ; lisce; fusiformi o quasi ellissoidi; solitamente biguttulate con due piccole gocce ma occasionalmente uniguttulate o multiguttulate. Asci a 8 spore. Parafisi clavate; larghe 4-10 µ; da rossastre ad arancioni rossastre.

REFERENZE: (Persoon, 1800:Fries, 1822) Fries, 1849. (Saccardo, 1889; Smith, 1975; Smith, Smith & Weber, 1981; Arora, 1986; Phillips, 1991/2005; Lincoff, 1992; Weber 1995; Abbott & Currah, 1997; Evenson, 1997; Barron, 1999; Roody, 2003; Kuo, 2005; McNeil, 2006; Miller & Miller, 2006; Trudell & Ammirati, 2009.) Erba. BPI 83062902/566942. Herb. Kuo 05249503, 05249704, 05110301, 05130305, 05110501, 05160501, 05230502.

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