Granola, farina d’avena e gotta a colazione

Farina d’avena e gotta spiega come la farina d’avena potrebbe essere buona per la gotta. Ma dovremmo concentrarci su una dieta sana e completa. Perché non sappiamo ancora abbastanza per bilanciare l’alta fibra dell’avena contro l’alto contenuto di zucchero della granola.

Granola, farina d’avena e scopo della gotta

La mia intenzione con questo articolo è quella di incoraggiare i dieters della gotta a identificare quegli alimenti che possono contribuire al loro piano di trattamento dell’acido urico. In modo che possano apportare modifiche alla dieta che supportino le raccomandazioni professionali dei loro consulenti sanitari. Si prega di notare che ho aggiunto una lista di alimenti qui sotto che, come la farina d’avena, sono associati a un rischio ridotto o nullo di gotta.

Come la maggior parte delle mie informazioni che supportano chi è a dieta per la gotta, questa pagina è utile anche a chi è a dieta per la gotta, ai pazienti con la gotta e a chi mangia la gotta. Quindi, se non sei sicuro di quale tipo di malato di gotta sei, inizia da Domande per chi soffre di gotta.

Granola e gotta

Puoi trovare la granola nella Tabella degli alimenti per la gotta per i cereali da colazione e, come barretta di granola, nella Tabella degli alimenti per la gotta per gli snack. Ero un po’ infastidita quando ho guardato per la prima volta la granola e la gotta, perché pensavo che la diversità delle ricette di granola l’avrebbe resa impossibile. Poi mi sono veramente infastidito, ma ne riparleremo tra poco.

Farina d’avena e gotta

Come cereali da colazione, tutti gli articoli di granola nella tabella degli alimenti per la gotta sono simili. Non vengono evidenziati come cereali ad alto valore perché, pur essendo una preziosa fonte di fibre, sono molto alti in zucchero totale. Se il resto della tua dieta è a basso contenuto di zucchero, allora la granola è una buona scelta. L’ingrediente principale è la farina d’avena, e questo non influenza significativamente l’infiammazione della gotta o l’acido urico. Tuttavia, la farina d’avena è ricca di fibre. Il che potrebbe essere importante. Perché uno studio sui ratti mostra che la fibra potrebbe ridurre il numero di purine convertite in acido urico. Ma quello studio è molto lontano dal mostrare i benefici della fibra per l’acido urico negli esseri umani gottosi. Quindi, il meglio che puoi fare è concentrarti su cibi generalmente sani come parte di una dieta sana per la gotta.

Poiché i cereali integrali sono raccomandati come un quarto di tutto ciò che mangi, i cereali per la colazione sono un inizio importante della giornata, e una bella opportunità per caricare di cereali sani. Il grande inconveniente che mi dà veramente fastidio è dovuto alla fortificazione di molti cereali da colazione. Come persone che soffrono di gotta, sappiamo che un eccesso di ferro fa molto male alla gotta. Eppure, molti tipi di cereali altrimenti sani sono fortificati con ferro e altri integratori. La buona notizia per gli amanti della granola, se si può vivere con l’alto contenuto di zucchero, è che la granola è povera di ferro.

Se hai una ricetta a basso contenuto di zucchero per la granola, per favore condividila nel forum di supporto alla gotta. Puoi anche usare i forum per chiedere qualsiasi aiuto di cui hai bisogno per pianificare e migliorare i tuoi alimenti per la gotta.

Continuo a studiare gli alimenti per la gotta. Perché ci sono sempre nuovi rapporti scientifici che indagano diversi aspetti della dieta per la gotta. Assicurati di non perderli abbonandoti al mio servizio di aggiornamento sulla gotta:

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Farina d’avena e acido urico

Michael ha chiesto se ci fossero studi più recenti sugli effetti della farina d’avena sull’acido urico. In particolare, “dato che l’avena è un vegetale, segue le regole sulle purine vegetali che non aumentano l’acido urico”. Come l’ho informato, rimango all’oscuro di qualsiasi studio specifico riguardante il consumo di farina d’avena e i livelli di acido urico. Tuttavia, ci sono diversi studi che citano le indagini del 2004 che dimostrano che le verdure ad alto contenuto di purine, compresa la farina d’avena, non sono associate ad un aumento dell’acido urico.

Il consumo di verdure ricche di purine non era associato all’iperuricemia. Verdure come carote e funghi sono stati trovati per essere inversamente correlati con iperuricemia nello studio fatto in Taiwan. Altre verdure trovate per conferire un rischio ridotto di gotta includono piselli, fagioli, lenticchie, spinaci e cavolfiore. Queste verdure, e la farina d’avena, sono importanti fonti di proteine che possono sostituire le proteine a base di carne o frutti di mare..

Quella relazione include anche una lista di alimenti con rischio ridotto, o nessun rischio, per la gotta e acido urico alto:-

• Vitamina C, ciliegie; frutta in generale.
• Caffè.
• Latte, yogurt; latticini a basso contenuto di grassi, latte scremato in polvere
• Carote, funghi, piselli, fagioli, lenticchie, spinaci, cavolfiore
• Farina d’avena
• Sostituti della carne a base vegetale
• Cibi a base di soia
• Tè, bibite dietetiche – nessun rischio
• Vino rosso

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Farina d’avena & Riferimenti sulla gotta

1. Koguchi, Takashi, Hisao Nakajima, Masahiro Wada, Yuji Yamamoto, Satoshi Innami, Akio Maekawa e Tadahiro Tadokoro. “La fibra alimentare sopprime gli aumenti di acido urico e allantoina nel siero e nelle urine indotti da RNA alimentare e aumenta la sua escrezione nelle feci nei ratti”. Journal of nutritional science and vitaminology 48, no. 3 (2002): 184-193.
2. Choi, Hyon K., Karen Atkinson, Elizabeth W. Karlson, Walter Willett, e Gary Curhan. “Cibi ricchi di purine, latticini e assunzione di proteine e il rischio di gotta negli uomini”. New England Journal of Medicine 350, no. 11 (2004): 1093-1103.
3. Torralba, Karina D., Emerson De Jesus, e Shylaja Rachabattula. “L’interazione tra dieta, trasportatori di urato e il rischio di gotta e iperuricemia: direzioni attuali e future”. International journal of rheumatic diseases 15, no. 6 (2012): 499-506.