Gli alimenti peggiori per la tua pelle

Popcorn, cappuccini, acqua in bottiglia – alcuni dei cibi più deliziosi (o più noiosi) possono essere duri per la tua pelle se esageri.

Pane bianco, bagel, popcorn… “Gli alimenti con un alto indice glicemico ti danno una scarica di zuccheri che sarà terribile per la tua pelle”, dice Ava Shamban, un professore clinico assistente di dermatologia alla UCLA. “Quando si aumentano i livelli di zucchero nel flusso sanguigno, lo zucchero che non viene raccolto dal fegato può entrare nel tuo collagene, che il tuo corpo può quindi identificare come merce danneggiata e masticare. Può anche causare un’infiammazione che potrebbe farvi scoppiare”. Puoi scoprire l’indice glicemico di un alimento su glycemicindex.com – qualsiasi cosa sotto i 55 è considerata bassa.

Cupcake Red-velvet, coni gelato al pistacchio… La roba dolce che è irritante sul tuo feed di Instagram – guardati, piatto di macarons disposto ad arte – è ancora peggio per la tua pelle. Ancora una volta, troppo zucchero può rompere il collagene e l’elastina, rendendo la pelle opaca e causando rughe nel tempo. Quando si può sostituire lo zucchero, “il miele è il miglior dolcificante perché è carico di antiossidanti”, dice Shamban.

Yogurt, cappuccini… I latticini sono molto criticati perché fanno male alla pelle, ma la verità è che “non abbiamo abbastanza dati per saperlo con certezza, quindi possiamo solo dire che è un potenziale colpevole”, dice Shamban. Finora, gli studi hanno mostrato una correlazione tra latticini e acne, ma non una causalità, e le prove aneddotiche sono meno affidabili di quanto si pensi. “Se rinunciassi a mangiare yogurt o a bere latte scremato ogni giorno e avessi meno bruciature, non sapresti se è a causa dei latticini o del loro contenuto di zucchero”, dice Shamban. La cosa migliore è cercare latticini che sono fatti a) senza zuccheri aggiunti e b) da mucche che non sono trattate con ormoni. “Gli ormoni che vengono somministrati alle mucche possono essere analoghi degli steroidi, che possono farvi scoppiare”, dice.

Acqua in bottiglia. “Il BPA nelle bottiglie d’acqua è un altro analogo degli steroidi, il che significa che potrebbe agire come gli ormoni nel tuo corpo”, dice Shamban. “Non si pensa che l’acqua in bottiglia ti faccia scoppiare, ma non lo sappiamo ancora – e comunque, ci sono mille ragioni per non usare sempre bottiglie di plastica.”

Il caffè del mattino. Se ti fa alzare dal letto, non rinunciarci. Ma faresti bene a bilanciare il tuo caffè o il tuo espresso di lusso con un bicchiere d’acqua. “Il caffè agisce come un diuretico, e questo non rende la pelle bella, questo è sicuro”, dice Shamban. “Le cellule della nostra pelle sono fatte d’acqua, e ogni volta che si raggrinziscono, si perde la luminosità e la rotondità”. Questo significa che le linee sottili, come quelle che abbiamo tutti intorno agli occhi, sembrano peggiorare. Ma finché si aggiunge di nuovo l’idratazione, ci sono anche molti benefici nel bere caffè: I polifenoli nel caffè potrebbero significare una pelle più giovane nel lungo periodo. Le donne che bevevano circa tre tazze al giorno avevano il minor numero di macchie dell’età in uno studio dell’International Journal of Dermatology.

Round di margarita… Se hai mai avuto una sbornia, sai già che bere più di qualche bicchiere asciuga la pelle il giorno dopo – è per questo che le rughe sembrano peggiori (molto peggiori) la domenica mattina. Mettete la crema idratante e, se siete abbastanza fortunati da sembrare anche gonfi, provate a premere un impacco con metà e metà o latte intero sotto gli occhi. Le proteine del latte intero fanno cadere le borse.

…E il sale sul bordo del margarita (o in un sacchetto di patatine). “Proprio come fanno il caffè e l’alcol, troppo sale disidrata la pelle”, dice Shamban. È il motivo per cui alcuni dermatologi vanno agli estremi: “Metto tutti i miei pazienti in una dieta a zero sale aggiunto – se stai facendo il pollo, puoi cucinarlo con rosmarino, timo e pepe, senza sale. Il pesce è olio d’oliva, aglio e basilico. E i ristoranti funzionano con il sale, quindi dico loro niente condimenti, salse o sale”, dice Harold Lancer, un dermatologo di Beverly Hills.

Cioccolato al latte, ma non fondente (woo-hoo!). Sono gli zuccheri che rendono il cioccolato al latte duro per la pelle, ma per la cronaca: “Non c’è motivo di saltare il cioccolato fondente”, dice Shamban. (Cercate il 70% di cacao o più.)

Tutto ciò che è caliente. Se hai la rosacea, non versare la salsa piccante sulla tua pizza. “È la condizione della pelle che è più sensibile al cibo”, dice Shamban. “

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