Easy Scalloped Potatoes Recipe (with Video!)
Il Dicembre 18, 2021 da adminQuesto post può contenere link di affiliazione che non cambieranno il tuo prezzo ma condivideranno alcune commissioni. Politica di divulgazione completa.
Le Easy Scalloped Potatoes sono un ottimo contorno per qualsiasi pasto. Patate tagliate sottili, a strati con cipolla, farina, condimenti e burro, cotte al forno e condite con un po’ di formaggio… pronte da divorare!
Non sembra un delizioso pasto fatto in casa? Buono. Era delizioso. Ho messo queste facili patate in forno, ho condito le bistecche, ho preparato le verdure e poi mi sono sdraiato sul divano per un po’.
Le patate smerlate fatte in casa sono uno di quei piatti che si possono fare alla perfezione, oppure tornare alla base e lasciare che i sapori delle patate e della cipolla brillino.
La cosa bella è che – siccome la farina è tra gli strati, mentre si cuoce, il latte e il burro fanno una specie di salsa bianca per voi, non c’è bisogno di farla separatamente e versarla sopra!
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Come fare le patate smerlate:
(ricetta completa stampabile qui sotto)
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Pelate le patate, poi usando una mandolina, o un coltello affilato – fate una fetta media sulle vostre patate. Dovrebbero essere tra un quarto e mezzo pollice di spessore).
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Affettare le cipolle sottilmente.
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Ingrassare una teglia 8 x 8, e preriscaldare il forno.
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Strato di patate, cipolle, farina, sale e pepe, circa 3 volte. Sull’ultimo strato – aggiungere il burro.
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Scaldare il latte fino a quando è caldo, ma non bollente.
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Versare il latte sulla parte superiore del piatto, e coprire con il formaggio.
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Cuocere finché le patate sono tenere (circa 50 minuti).
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Scoprite e infornate fino a che la parte superiore non sia dorata, poi togliete dal forno e lasciate riposare mentre la salsa si addensa.
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Svuotate (e nascondete gli avanzi per voi).
Variazioni per patate smerigliate facili:
A volte uso il brodo di pollo caldo al posto del latte (e riduco il sale tra gli strati), altre volte metto il formaggio negli strati.
Le patate dolci a strati alterni sono un modo divertente e colorato per mescolare il tutto!
Si può davvero fare come si vuole. Che ne dici del BACON? (c’è sempre spazio per la pancetta nella mia vita) Forse un po’ di formaggio blu?
Top Suggerimenti per fare questa ricetta di patate smerigliate
- Una mandolina vi aiuterà a ottenere fette super uniformi. Se non ne avete una, un coltello super affilato è essenziale.
- Fate questo in anticipo e avere pronto a cuocere quando si arriva a casa!
- Metti un vassoio sotto la teglia durante la cottura – cattura qualsiasi traboccamento (e ti evita di pulire il forno)
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Ricetta facile delle patate smerlate
Ingredienti
- ▢ 1.5 lb di patate circa 5 medie – hai bisogno di 3 tazze di patate affettate
- ▢ 1/2 cipolla media
- ▢ 3 Tbs all purpose flour
- ▢ Sale e pepe
- ▢ 2 tazze di latte
- ▢ 2 cucchiai di burro a cubetti (più altri per ungere il piatto)
- ▢ 1 tazza di formaggio cheddar
Optional, per guarnire
- ▢ 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
Istruzioni
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Pelate le patate, poi usando una mandolina, o un coltello affilato – fate una fetta media sulle vostre patate. Dovrebbero essere tra un quarto e mezzo pollice di spessore).
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Affettare le cipolle sottilmente.
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Ingrassare una teglia 8 x 8, e preriscaldare il forno a 350F.
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Strato di patate, cipolle, farina, sale e pepe, circa 3 volte. Sull’ultimo strato – aggiungere il burro.
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Scaldare il latte finché è caldo, ma non bollente.
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Versare il latte sopra il piatto.
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Coprire con formaggio.
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Cuocere fino a quando le patate sono tenere (circa 50 minuti).
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Scoprite e cuocete fino a quando la parte superiore è dorata
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Togliere dal forno, e lasciare riposare mentre la salsa si addensa.
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Svuotate (e nascondete gli avanzi per voi).
Tips & Notes:
Top Tips for making this Scalloped Potatoes Recipe
- Una mandolina vi aiuterà ad ottenere fette super uniformi. Se non ne avete una, un coltello super affilato è essenziale.
- Prepara questo in anticipo e avere pronto a cuocere quando si arriva a casa!
- Mettere un vassoio sotto la padella durante la cottura – cattura qualsiasi overflow (e ti salva da pulire il forno)
fatti nutrizionali
Nutritional Disclaimer
Le ricette scritte e prodotte su Kylee Cooks hanno solo scopo informativo. Kylee non è un nutrizionista certificato. I dati nutrizionali forniti su Kylee Cooks non sono stati valutati o approvati da un nutrizionista o dalla Food and Drug Administration.
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