Easy No-Filler Crab Cakes
Il Gennaio 9, 2022 da admin
Questa ricetta è perfetta per una cena estiva. È anche perfetta se si preferisce fare incetta. Easy No-Filler Crab Cakes – sbattete le palpebre e questi dolcetti sani e senza glutine saranno finiti!
Queste sono le migliori crab cakes. Mmmkay? Mmmkay!
Ma prima, permettetemi di fare un piccolo plug spudorato perché, anche se The Every Kitchen non ha fatto il botto negli ultimi mesi, ho avuto un po’ di traffico grazie ad alcune grandi persone che hanno trovato le mie ricette. Dato che ora siamo nelle fasi iniziali della stagione della zucca, lasciate che vi indirizzi alla mia ricetta per l’Hummus di zucca affumicato in 5 minuti. È stato #trending. #onTrend con la T maiuscola.
E torniamo alle torte di granchio. Vi è mancato? Ti è sfuggita la mia grande capacità di essere distratta?
Ho detto ieri che i miei genitori – ora che vivono sulla costa – sono diventati pescatori, pescatori di granchi, pescatori di gamberi, gente d’acqua. E sono bravi a farlo. Sono serio. Dovreste vedere alcune delle foto che i miei genitori mi mandano per sms. Gli spacconi.
Ecco perché si chiamano granchi blu. Sapevi che in realtà sono blu prima di cucinarli?!
Almeno per un weekend all’anno, sono un benefattore. E ora voglio condividere la ricchezza. Anche se tua madre non può catturare e rompere granchi blu freschi dal suo molo sul retro, puoi far nascere questa ricetta con l’aiuto di un buon negozio di alimentari.
Cosa rende le Easy No-Filler Crab Cakes così buone, vi chiederete?
- Tempo totale: 13 minuti. Cosa? (Shhh… non ditelo ai vostri ospiti, ma sì, è così facile.)
- Nessun ripieno, quindi si assapora #tuttoilgranchio. Che è tenero e sfogliato, e succoso, e grumoso tutto allo stesso tempo. (Quando ci si riferisce alla carne di granchio, grumoso è buono.) E, nessun riempimento = nessun glutine.
- Easy No-Filler Crab Cakes sono delle centrali proteiche. Anche a basso contenuto di carboidrati, se è la vostra passione.
- Si possono usare le mani. A chi non piace sporcarsi in cucina?
Ora niente scuse. È ora di trovare il molo o il negozio di alimentari più vicino e poi sporcarsi le mani!
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Easy No-Filler Crab Cakes
Questa ricetta è perfetta per una cena estiva. È anche perfetta se si preferisce fare incetta. Easy No-Filler Crab Cakes – battete le palpebre e questi dolcetti sani e senza glutine saranno finiti!
Ingredienti
- 1/3cupHellman’s Light maionese
- 1 cucchiaio di senape Dijon
- 1 cucchiaio di Old Bay
- 1 cucchiaio di prezzemolo fresco tritato
- 1 cucchiaio d’acqua
- 1 libbra di polpa di granchio
Istruzioni
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Riscaldare la griglia. Foderare una teglia con silpat o rivestire leggermente con spray antiaderente.
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In una ciotola di medie dimensioni, combinare la maionese, la senape, la vecchia baia, il prezzemolo e l’acqua. Aggiungere delicatamente la polpa di granchio, facendo attenzione a non romperla.
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Con le mani, formare 6 polpette di granchio da 3,3 once e disporle su una teglia da forno. Cuocere al forno per 6-8 minuti o fino a quando la parte superiore è leggermente dorata.
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