Domino® Sugar Product FAQs

Q. Qual è la durata di conservazione dello zucchero?

A. Per la migliore esperienza di cottura, si consiglia di conservare lo zucchero in un contenitore ermetico in un luogo fresco e asciutto – non in frigorifero. Lo zucchero conservato in questo modo ha una durata indefinita perché non supporta la crescita microbica.

Q. Qual è la differenza tra lo zucchero di canna chiaro e quello di canna scuro?

A. Lo zucchero di canna Domino® è prodotto sia in zucchero di canna chiaro che in zucchero di canna scuro, il marrone scuro è notevolmente più scuro nel colore e ha un sapore di melassa più forte. Quale zucchero di canna utilizzare è di solito fino a preferenze personali come possono essere utilizzati in modo intercambiabile nella maggior parte delle ricette.

Se la ricetta non lo specifica, tuttavia, si consiglia di utilizzare lo zucchero di canna chiaro. Le ricette che comunemente usano lo zucchero di canna chiaro sono i biscotti, la pasta frolla, le torte speziate, i brownies e le guarnizioni di crumble. Lo zucchero di canna scuro è ideale per ricette saporite o salate come pan di zenzero, torte al cioccolato, fudge, glasse, salse BBQ, marinate e sciroppi.

Q. Il vostro zucchero è senza glutine?

A. Nessuno dei nostri zuccheri contiene glutine. Anche se il nostro zucchero per pasticceri contiene il 3% di amido di mais e questo prodotto può contenere una quantità molto minuscola (meno dello 0,01%) di glutine di mais. L’amido di mais viene aggiunto per evitare la formazione di grumi nello zucchero, in quanto ha una consistenza molto più fine. A parte l’amido di mais, non vengono utilizzati altri ingredienti oltre allo zucchero di canna in nessuno dei nostri prodotti di consumo.

Q. I vostri prodotti sono verificati dal Non-GMO Project?

I nostri prodotti che portano il sigillo Non-GMO Project sulla confezione sono stati verificati per essere conformi allo standard Non-GMO Project – che significa test continui di tutti gli ingredienti a rischio OGM, ispezioni degli impianti e un controllo annuale per garantire che stiamo rispettando i più alti standard possibili per evitare gli OGM. Alcuni dei prodotti inclusi in questa categoria sono i nostri Granulato, Marrone Scuro, Marrone Chiaro, Demerara Biologico, Canna Cruda Biologica e molti altri.

Q. I vostri prodotti sono biologici?

Il nostro zucchero di canna grezzo biologico è fatto da canna da zucchero biologica certificata e prodotta in conformità con il Programma Nazionale Biologico dell’USDA e certificata biologica da Quality Assurance International.

• Zucchero di canna grezzo organico Domino®

Q. Può dirmi di più sui prodotti Domino® Sugar?

A. Dal 1901, lo zucchero Domino® è l’ingrediente di qualità che eleva le vostre ricette in un capolavoro. La nostra passione per l’artigianato e l’impegno per la qualità ci hanno permesso di dedicarci ad addolcire la vita degli americani con un prodotto di cui sanno di potersi fidare. Con oltre un secolo di conoscenza e cura, i nostri zuccheri sono lavorati professionalmente da esperti in questi prodotti di zucchero:

Domino® Golden Sugar fornisce un modo meno elaborato di dolcificare, poiché ogni cristallo conserva più colore e bontà della canna da zucchero. Potete contare sul fatto che si comporta bene nella cottura, tazza per tazza, e che si dissolve nelle bevande, proprio come lo zucchero bianco granulato. È a flusso libero, come lo zucchero granulato bianco, il che significa che è facile da mischiare, cucchiaiare o versare. È l’ultima novità del marchio Domino®.

Lo zucchero di canna Domino® offre un sapore di caramello più distinto, una consistenza più morbida e un colore ambrato, poiché trattiene più melassa degli altri zuccheri. Domino® Light Brown e Dark Brown sono i due stili più comuni di zucchero di canna, che variano principalmente nella forza del sapore. Domino® Pourable Light Brown Sugar Flip-Top Canister, un altro prodotto innovativo, è uno zucchero di canna che si versa liberamente dalla scatola e non fa mai grumi, non si impasta e non si indurisce.

Domino® Confectioners Sugar, o zucchero in polvere, è zucchero bianco granulato che è stato frantumato in una polvere fine e a cui viene aggiunto amido di mais per evitare che si impasti. È ideale per glasse, smalti, glasse o come guarnizione per i dessert.

Domino® Pure Granulated Sugar è il nostro zucchero bianco che rimane il prodotto di punta del marchio. Nel corso degli anni, la linea di prodotti Domino® Granulated Sugar si è ampliata per includere una varietà di forme e confezioni come: Domino® Dots® Sugar Cubes, Hostess Crystal Tablets, Packets, e Quick Dissolve Superfine Sugar Flip-Top Canister che è uno zucchero più finemente granulato che si scioglie quasi istantaneamente nelle bevande e in cucina.