Come trasformare qualsiasi cibo in una cialda così i tuoi bambini la mangeranno

Pensavo che le piastre per cialde fossero solo per le cialde. Ragazzi, mi sbagliavo. Su Pinterest, c’è un intero mondo di “waffle” fatti con patate dolci sminuzzate o corn dog fatti con waffle. Le persone mettono la pastella dei brownie nelle loro piastre per waffle, e le ciambelle, e l’impasto della pizza. C’è persino un intero libro basato su un blog di successo chiamato Will It Waffle?

La grande realizzazione che ho avuto mentre esaminavo queste foto: chiunque abbia figli dovrebbe davvero tirare fuori la propria piastra per waffle dalla cantina e iniziare a sperimentare. In effetti, la piastra per cialde potrebbe essere lo strumento magico che avete sempre sperato e che può trasformare i cibi che i vostri figli rifiutano in pasti allettanti. Non solo le piastre per cialde rendono assolutamente tutto croccante, il che è praticamente una necessità alimentare per i bambini, ma sono anche un modo incredibile per ravvivare gli avanzi (provate a infilarci dei ravioli avanzati e vedrete cosa intendo). Meglio di tutto: fanno sembrare tutto un waffle. Ehi ragazzi, quella non è una zucchina, è una cialda! Non sono gli spaghetti di ieri sera, è una cialda croccante di spaghetti al forno.

Queste sono alcune idee per andare oltre le cialde con la tua piastra per cialde, da opzioni salutari che potrebbero piacere a chi non ama le verdure a piatti che sono pura indulgenza per bambini:

Veggie Waffles

A differenza di una padella, una piastra per waffle può cuocere gli hash browns contemporaneamente su entrambi i lati, ottenendo una perfetta croccantezza senza doverli girare. Ma non limitatevi alle patate. Zucchine tagliuzzate, patate dolci, carote, qualsiasi tipo di zucca – tutte queste verdure possono essere tagliuzzate e cotte alla perfezione nella piastra per waffle. Basta sminuzzare le verdure con una grattugia e spremere tutta l’umidità possibile. Mescolate le verdure sminuzzate con sale, pepe e tutte le erbe e le spezie che volete. Poi ungi leggermente o imburra ogni lato della piastra per waffle e aggiungi le verdure. Cuoci secondo le istruzioni del produttore della tua piastra. Usate questa ricetta come guida.

La piastra per waffle è ottima anche per i purè di verdure avanzati. Rendi croccante il purè di patate di ieri sera, le patate dolci o il purè di zucca e trasformalo in una forma di waffle che i bambini adoreranno. Per un waffle più sostanzioso che è ancora senza cereali, prendete un suggerimento dal blog Fit Mitten Kitchen e aggiungete la farina di cocco (la farina normale ovviamente funzionerebbe anche qui). Se i bambini sono in grado di farlo, potete coprire questi waffle-verdure con un uovo fritto o una salsa allo yogurt e altre verdure. Oppure potete anche infilarci del formaggio o del tacchino e mangiarli sotto forma di sandwich.

Mac & Cheese or Spaghetti Waffles

Metti i maccheroni al formaggio o gli spaghetti avanzati in una piastra per waffle per una torta di pasta extra croccante. I bambini ameranno la versione al formaggio perché è come un morso croccante di maccheroni e formaggio (e tu lo amerai perché non è fritto.)

Cinnamon Roll Waffle

Pinterest è pieno di idee per mettere l’impasto del cinnamon roll confezionato nella piastra per waffle. Otterrete cinnamon rolls più croccanti e caramellati e in meno tempo! Gli involtini di cannella con la piastra per waffle possono essere conditi con la glassa che viene fornita con l’impasto pre-fatto, o con qualsiasi cosa tu voglia. Questo è un divertente progetto di cucina indipendente per i bambini. Possono allestire un bar di cialde alla cannella, con guarnizioni di frutta fresca, panna montata e granola.

I bambini (o, chi vogliamo prendere in giro, gli adulti) possono fare la stessa cosa con l’impasto dei biscotti – fatto in casa o comprato in negozio – o con l’impasto dei brownie.

Waffle-ized Crispy Rice

Hai presente come quel riso croccante e caramellato attaccato al fondo della pentola sia la parte migliore? Su Will it Waffle, Daniel Shumsky fa diventare croccante il riso cotto, farcito con uno strato di verdure raccolte, nella piastra per waffle. La sua versione è basata sul piatto coreano bi bim bap, e include il kimchi e la pasta di peperoncino piccante gochujang. Ma è possibile fare una versione più adatta ai bambini, rendendo croccante il riso avanzato dalla cena della sera prima e aggiungendo qualsiasi tipo di condimento (salsa di soia, olio di sesamo, salsa barbecue – vai in città).

Waffle Omelet

Basta versare uova strapazzate con qualsiasi verdura o formaggio nella piastra per waffle per una frittata a forma di waffle che i bambini adoreranno.

Farina d’avena

Vuoi che la tua farina d’avena abbia un esterno croccante? Falla a cialde! Un bel po’ di avena avanzata è perfetta per questo.

Sandwich pressati

Una piastra per waffle può fare il lavoro di una pressa per panini (il che significa che non devi comprare due apparecchi). Infilaci un semplice formaggio grigliato o una quesadilla o anche burro d’arachidi e gelatina e guarda come i tuoi figli si entusiasmano nel mangiare un panino.

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Waffled Ham and Cheese Melt with Maple Butter

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