Come iniziare una dieta senza latticini per l’allattamento al seno

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Pensi di dover iniziare una dieta per l’allattamento senza latticini? Non è facile, i latticini sono in tutto! Ma è fattibile. Questo post spiega come iniziare.

Quando il mio primo bambino, Little Bo, aveva sei mesi, un pomeriggio mi sono allarmata nel trovare una striscia di sangue nel suo pannolino.

All’inizio non ero sicura di cosa fosse: Sembrava muco rosa. Le feci di mia figlia erano sempre state un po’ mucose, da quando si era liberata della cravatta della lingua a 5 settimane. Ho supposto che tutta la bava che si è verificata dopo il rilascio sia stata inghiottita e sia finita nel suo pannolino. Era anche una tettarella precoce: 10 settimane. Tutti mi hanno detto che era normale.

I suoi problemi di pelle erano di solito limitati a piccole macchie (<-foto) di rosa leggermente ruvido che apparivano qua e là a volte e sparivano altrettanto velocemente come apparivano senza causare alcun fastidio. Tutti dicevano che anche questo era normale. “Eczema infantile”. Lo avrebbe superato. E il gas e il reflusso? Anche questo è normale: Una funzione della mia alimentazione eccessiva e del mio veloce rilascio.

Ma il sangue? In nessun modo era normale. Così ho fatto quello che ogni buona mamma della prima volta avrebbe fatto: Ho preso d’assalto l’ufficio del mio pediatra con un nuovo campione. Il suo pannolino è risultato positivo per il sangue occulto – o invisibile, microscopico – sangue.

Non pubblicherò foto di cacca in-your-face (sei il benvenuto), ma se sei una nuova mamma curiosa di sapere cosa sembra l’intolleranza ai latticini nelle feci, puoi controllare le foto qui e qui. Non tutti i bambini intolleranti ai latticini hanno feci con abbondanti quantità di sangue!

Il piccolo Bo aveva una sensibilità alimentare. E poiché ero determinata ad allattare al seno, avevo bisogno di tagliare i latticini dalla mia dieta.

Dire che è stato travolgente è un eufemismo. I latticini sono in TUTTO!

Se hai bisogno o vuoi iniziare una dieta senza latticini per il tuo bambino, ecco cosa devi sapere:

NON SEI SICURO DI COME TAGLIARE I LATTICINI DALLA TUA DIETA?

Non sei solo! Ottieni tutti i consigli di questo post a portata di mano scaricando la tua copia del mio cheat sheet della dieta senza latticini!

Come iniziare una dieta senza latticini

1) Familiarizzare con i latticini

Lactose-free non basta! Le proteine dei latticini colpiscono anche un bambino sensibile ai latticini. I latticini, ai fini di questo tipo di dieta di eliminazione, sono solitamente definiti come tutto ciò che proviene dal latte di mucca: formaggio, burro, latticello, latte, yogurt, ghee, kefir di latte, e così via.

Le uova non sono latticini.

Il latte materno umano non è latticino, anche se può contenere proteine del latte poiché possono passare nel latte umano se la mamma mangia latticini.

Il latte di capra e i prodotti a base di latte di capra spesso causano lo stesso tipo di reazione dei latticini, quindi è meglio evitare anche quelli.

Ci sono anche molti nomi nascosti per i latticini, e a volte i produttori possono farla franca includendo minime quantità di queste sostanze incriminate nei loro prodotti senza doverle rivelare nella sezione “Contiene” dove sono elencati gli allergeni (di solito si trova sotto la lista degli ingredienti negli Stati Uniti). I prodotti etichettati come “Senza latte” SONO in effetti senza latte. I prodotti etichettati “Non-Dairy” NON sono necessariamente privi di latticini!

Alcuni nomi di latticini nascosti includono: Caseina, Caseinati, Cagliata, Crema pasticcera, Metà &Metà, Torrone, Paneer, Budino, Rennet, Koumiss e Siero, per nominarne alcuni. Potete vedere una lista più completa qui.

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Non dovete passare al latte artificiale. Tutte le risposte sono in queste lezioni video facili da digerire (pun intended).

2) LEGGERE LE LISTE DEGLI INGREDIENTI

Ora che sapete come i latticini devono essere definiti per questo tipo di dieta, vorrete leggere le liste degli ingredienti! Comincerete a trovare i latticini in posti che non vi aspettereste mai, come i pacchetti di condimento per taco o il vino o le offerte di pollo, e non li troverete in posti che vi aspettereste, come gli Oreo.

Esatto. Gli Oreo sono senza latte. Non c’è di che.

Sembra assurdo, vero? Come se non ci fosse modo che queste minuscole particelle di latte facciano la differenza, giusto?

Possono farla.

Ho mangiato accidentalmente una striscia di pollo da Ikea che pensavo fosse senza latte, solo per trovare sangue nelle feci di mia figlia 6 ore dopo. Ho scoperto che le strisce di pollo di Ikea fanno un bagno nel latte prima di essere pastellate e fritte. *Facepalm*

Lezione imparata: Leggere la lista degli ingredienti. Tutti.

3) FARE SOSTITUZIONI

Le ricette vegane (di sicuro) e Paleo (di solito) sono senza latticini, quindi sono un ottimo posto dove andare quando stai cercando delle gustose ricette senza latticini. E una rapida ricerca di ricette senza latticini su Pinterest è un must!

La maggior parte delle volte ti troverai a sostituire cose come il latte di cocco o il latte di mandorle con il latte normale. Anche la panna di cocco può essere un sostituto della panna normale. Ma NON cercare di sostituire queste cose nella tua ricetta preferita volente o nolente. Il latte di cocco ha il sapore del cocco e non è detto che abbia un buon sapore in tutto. Le ricette create per essere senza latte di solito hanno altri ingredienti che nascondono o fanno uso di qualsiasi sapore strano che questi sostituti del latte potrebbero portare fuori.
Earth Balance fa burro senza latte, e marche come So Delicious e Daiya fanno prodotti senza latte. Sfortunatamente, questi possono essere costosi, e la metà delle volte non hanno lo stesso sapore del vero affare. Il formaggio senza latticini, secondo me, sa di cartone. E io non voglio spendere una fortuna per un cibo che sa di cartone!

Perciò, personalmente, mi tengo alla larga da molti cibi confezionati senza latte. In realtà risparmio soldi sulla spesa mangiando senza latticini! E mangio molto più sano, dato che i latticini sono in molti cibi confezionati, fast food e ristoranti che probabilmente TUTTI non dovremmo mangiare comunque.

Pro-Tip: In cose come panini, tacos, e altri posti che hanno senso, puoi sostituire l’avocado con il formaggio! Non avrà il sapore del formaggio, naturalmente, ma aggiungerà una buona consistenza e un buon grasso al vostro pasto (supponendo che vi piaccia l’avocado, naturalmente).

4) INDOVINATE DOVE SI PUÒ SPLENDERE

Mangiare senza latticini non deve per forza far perdere la gioia di mangiare. Può essere davvero delizioso! La chiave è capire cosa ti piace. Se ti piace il formaggio finto e hai il budget per farlo, fai pure!

Probabilmente mangio il dessert molto più spesso quando sono senza latticini. Si potrebbe pensare che questo mi faccia mettere su chili, ma in realtà ho perso 33 libbre senza provare quando ero senza latticini con il mio primo bambino!

Sono di nuovo senza latticini con il bambino #2, Little Lo, e ora la mia grande spesa è questa marca di biscotti. YUM. Compro Oreo a volte, ma ho poco autocontrollo. Comprare biscotti che devono essere cotti prima significa che non posso fare facilmente uno spuntino. #knowthyself

5) AVERE UN SISTEMA DI SUPPORTO PER L’ALLATTAMENTO

Non c’è niente di più scoraggiante che sentire la famiglia e gli amici ridicolizzare la tua decisione di mangiare senza latticini per poter allattare tuo figlio. O avere una famiglia che non capisce che sì, anche un po’ di burro causa un problema, e no, non puoi avere i miei biscotti speciali!

I raduni per le vacanze in particolare possono essere i peggiori! Spesso mangiavo in anticipo o portavo il mio cibo. Sapevo quanto fosse difficile assicurarsi che ciò che mangiavo non contenesse latticini, e non potevo fidarmi del fatto che un membro della famiglia sapesse a cosa fare attenzione quando io lo sapevo a malapena.

Tutto questo può diventare molto vecchio, molto velocemente. Quindi avere supporto è fondamentale. Considera di unirti a un gruppo di supporto per l’allattamento al seno su Facebook: troverai sicuramente delle mamme senza latte lì! Io sono un co-amministratore di questo, se ti interessa!

Aiuta anche a ricordare perché lo stai facendo. Il latte materno è la migliore sostanza che puoi dare al bambino. Non lo dico per colpire la formula o le mamme di formula; è solo che la formula (almeno dato dove la scienza è ora) semplicemente non può replicare ciò che il latte materno ha in corso per esso – è una sostanza vivente che può effettivamente spazzare via i batteri cattivi!

Purtroppo, semplicemente non ci sono molte opzioni di latte artificiale ipoallergenico. Alimentum e Nutramigen sono due formule “ipoallergeniche” spesso raccomandate alle mamme. Tuttavia, queste formule sono in realtà a base di latte, formule ampiamente idrolizzate, il che significa che le proteine del latte sono state fondamentalmente polverizzate al punto in cui il corpo non le riconosce come tali. Sfortunatamente, molti bambini reagiscono ancora a queste formule (ma fortunatamente non tutti lo fanno).

Le formule veramente senza latte a base di amminoacidi come Elecare o Neocate (i produttori di quest’ultimo sono attualmente citati in giudizio) sono state collegate all’ipofosfatemia e alle malattie ossee, quindi si può preferire usarle solo se necessario, o almeno discutere la ricerca/le preoccupazioni con il pediatra. Una percentuale sorprendentemente grande di bambini sensibili ai latticini è anche sensibile alla soia, che indipendentemente ha la sua propria serie di rischi come opzione formula.

Questo è il motivo n. 1 le mamme smettono di allattare

Impara esattamente cosa fare – e cosa NON fare – se sei preoccupata per la scarsità di latte (suggerimento: biscotti speciali e più liquidi non sono la risposta!)

Allattare al seno già non è facile, e la sensibilità ai latticini lo rende ancora più difficile. Ma per molte mamme, me compresa, andare senza latticini è un’opzione molto valida e preferibile alle alternative.

Basta essere avvisati: Ci possono volere fino a 4-6 settimane perché i latticini liberino il vostro sistema e quello del bambino. Quindi non scoraggiatevi se non vedete subito una svolta al 100%! Possono volerci fino a 8 settimane per vedere le feci tornare alla normalità, perché questo è di solito l’ultimo sintomo da risolvere. Tenete duro! Per noi, ne è valsa la pena.

So che sembra opprimente, e non mentirò: può esserlo, all’inizio. Ma più a lungo lo si fa, più diventa una seconda natura. Non ho avuto problemi a tornare a mangiare senza latticini con il mio secondo bambino – era diventato così facile!

E se decidi che mangiare senza latticini non fa per te? Non c’è problema. Stai facendo del tuo meglio! Per essere sicuri, probabilmente continuerei a pompare mentre introduci il latte artificiale. In questo modo, se la formula non è d’accordo con il tuo piccolo, il tuo approvvigionamento sarà protetto fino a quando non potrai provare una nuova opzione di formula. Consiglierei vivamente di parlare con un consulente per l’allattamento su come ridurre gradualmente la tua fornitura di latte durante la transizione alla formula per prevenire gli intasamenti/mastite.