Come fare un sandwich bar fai da te

Non tutte le feste devono richiedere ore e ore di cucina. Infatti, una semplice barra di panini è perfetta per una festa senza problemi e senza bisogno di cucinare, ecco perché oggi vi mostrerò come fare una barra di panini fai da te.

Sono state settimane super impegnative – il mese di gennaio è sempre molto impegnativo al lavoro. Mi lascia un po’ svuotata quando arriva il fine settimana. Ma cosa succede quando hai degli ospiti in arrivo – forse anche per il Superbowl il prossimo fine settimana? Stavo condividendo il mio enigma con mia suocera e lei mi ha detto: “Perché non fai un sandwich bar? Ummmm cosa? Perché non ci avevo mai pensato? Totalmente geniale (grazie Sonja!)

I panini sono super sottovalutati, vero? Sono così semplici da mettere insieme, e universalmente amati. Un piccolo retroscena per voi – quando mi stavo preparando con le mie damigelle il giorno del mio matrimonio (ormai quasi 5 anni fa) avevo previsto dei panini – Jimmy John’s – per il pranzo delle damigelle. Era perfetto, non era un pasto troppo pesante e ognuno poteva ordinare quello che voleva. Mi piace pensare di aver iniziato una tendenza, perché da allora ho conosciuto almeno 5 amici/familiari che hanno pranzato da Jimmy John’s il giorno del loro matrimonio. Fondamentalmente quello che sto cercando di dire qui è che i panini spaccano, e questo sarebbe il cibo perfetto per quando ti stai preparando per un matrimonio o per una semplice festa.

Quindi dopo un rapido viaggio al negozio di alimentari e circa 10 minuti di preparazione (se sei super fantasioso e arrotoli la carne) e sei a posto.

Con la giusta combinazione di condimenti c’è qualcosa per tutti!

Cosa ti servirà:

• Panini – mi piace optare per quattro tipi: bianchi, di grano, e poi qualcosa di divertente (come pretzel o sesamo condito)
• Carne – c’è un bazilione e uno di salumi da scegliere, e la gente ha gusti e antipatie, ma le tre scelte che tutti sembrano amare sono: tacchino, prosciutto e salame. Ho preso 1/2 libbra di ognuno, e c’erano 6 persone.
• Cheese – i tre che sono sempre le graffette per i panini: cheddar, swiss, provolone
• Condimenti vegetariani – c’è qualcosa da dire per mantenerli semplici: lattuga, pomodoro e cipolla rossa
• Condimenti – i tre che sono sempre grandi successi: mayo, senape e olio per panini (o un condimento all’aceto/olio)

Per 6 persone ho preso 1/2 libbra di ciascuna delle carni e dei formaggi e due panini a persona – era abbondante!

Tutti hanno amato la barra dei panini fai da te, ed è stato super divertente vedere diverse combinazioni di panini. Ecco alcune delle combinazioni che la gente ha fatto:

• Italiano: panino al sesamo, maionese, olio per panini, salame, provolone
• Ham & svizzero: pane, maionese, prosciutto, svizzero, cipolle
• Turco & Cheddar: pane, maionese, lattuga, tacchino, cheddar

Quando stavo guardando le diverse combinazioni, mi sono reso conto che la maggior parte delle persone ha fatto panini con 5 ingredienti, ed è per questo che sto totalmente includendo questo nella serie di ricette con cinque ingredienti!

La prossima volta che hai degli ospiti e hai bisogno di una festa che non richieda cottura – fai un sandwich bar fai da te! Taggami su Instagram, @philiakelnhofer!

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