BLANTON’S SINGLE BARREL BOURBON

Ultimo aggiornamento del 26 gennaio 2021

Blanton’s Bourbon è un vero whisky a botte singola prodotto proprio qui nel paese del Bourbon! Conoscete Blanton’s se l’avete visto – si presenta in una delle più belle bottiglie di liquore sugli scaffali dei negozi, e ha il distinto cavallo in cima. In realtà, Blanton’s si presenta con 8 diversi tappi, ognuno dei quali rappresenta un cavaliere in una posa diversa e una lettera vicino alla gamba posteriore destra del suo cavallo. Ogni posa rappresenta il cavaliere in diverse posizioni durante una gara – da seduto in posizione eretta alla partenza al suo braccio alzato in segno di vittoria dopo aver tagliato il traguardo. Collezionate l’intero set e B-L-A-N-T-O-N-S è scritto. Ci vuole un serio amante del bourbon per raccoglierne abbastanza da riempire uno di quei tappi Blanton’s – ma si può fare.

Chiedimi come lo so!

Come molti bourbon del Kentucky, Blanton’s rende omaggio al suo patrimonio sfoggiando il nome di un patriarca del bourbon – cioè il colonnello Albert Blanton. Blanton ha iniziato alla Buffalo Trace quando era la distilleria O.F.C. nel 1897. Era lì quando George T. Stagg prese in mano le operazioni nel 1912, e si fece strada in ogni posizione fino a diventare presidente dello stabilimento nel 1921. Fu Albert Blanton che assunse Elmer T. Lee, l’uomo che sarebbe diventato il primo Master Distiller della Buffalo Trace, e l’uomo che avrebbe creato il primo bourbon a barile singolo, chiamato così in onore del suo vecchio capo.

Potreste ricordare dal nostro articolo sul bourbon a barile singolo che un bourbon a barile singolo proviene da una botte che viene scelta a mano dal Master Distiller. Il Maestro trova le botti che si trovano nel punto più dolce di un rick house, assaggia la botte nel tempo e quando raggiunge il suo picco, il distillatore e le sue mani imbottigliano quella botte invece di mescolarla con altre botti. Questo potrebbe significare che alcune botti singole variano da bottiglia a bottiglia, piuttosto che avere la consistenza dei bourbon di piccole serie.

Non è sempre il caso ai nostri giorni e nell’era della garanzia di qualità, ma a volte le cose si fanno interessanti.

Nel caso del bourbon dei Blanton, il Col. Blanton credeva che la sezione centrale “a taglio centrale” del magazzino H fosse la posizione migliore per invecchiare le sue botti. Secondo il Blanton, avrebbe personalmente assaggiato e scelto i barili per amici e membri della famiglia che soddisfacevano i suoi standard. Elmer T. Lee avrebbe portato avanti questa tradizione dopo la morte del Col. Blanton nel 1959.