Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Parte della nostra serie Boozy Buttercream questo Baileys Irish Cream Buttercream Frosting è dolce, cremoso e delizioso con solo un pizzico di liquore Baileys Irish Cream.

Baileys Irish Cream ci ricorda il Natale. Anche se né Laurie né io siamo bevitori, ogni anno ci facciamo un Baileys Over Ice prima della cena della vigilia di Natale. Così delizioso! Così quest’anno abbiamo aggiunto un po’ di Baileys Irish Creme nel nostro super delizioso Buttercream Frosting ed è stato un grande successo. Il nostro Baileys Irish Cream Buttercream Frosting sarebbe fantastico su così tanti dolci diversi (anche quelli non natalizi!)

Il primo passo è misurare lo zucchero a velo. Io uso la mia bilancia alimentare. (Se non avete una bilancia alimentare l’equivalente sarebbe 4 tazze). Potete setacciare lo zucchero a velo se è molto grumoso. Io non lo faccio sempre. Invece io mescolo lo zucchero a velo a basso regime per 30 secondi per rompere qualsiasi grosso grumo.

Aggiungere 1 tazza (2 bastoncini) di burro ammorbidito. Io uso sempre e solo burro vero, ma potete usare quello che avete a portata di mano. Anche se penso che la margarina cambi il gusto, la vostra glassa di crema di burro fatta con la margarina sarà comunque migliore della glassa in scatola. Poi aggiungete 2 cucchiaini di Baileys Irish Cream. Mescolare il burro e il Baileys fino a quando non è combinato.

Ora aggiungere lo zucchero a velo alla ciotola di miscelazione. Avviare il mixer (o lo sbattitore elettrico) sull’impostazione più bassa. Io di solito metto un asciugamano pulito intorno al mio mixer per evitare che lo zucchero voli fuori. Tenere al minimo fino a quando il burro e lo zucchero sono incorporati e poi portare il mixer a un livello medio alto.

Sempre e comunque assaggiare la glassa. State cercando di determinare se la consistenza è sbagliata, se ha bisogno di più Baileys Irish Cream. Questo è tutto quello che c’è da fare per fare il Baileys Irish Cream Buttercream Frosting. Ora devi solo iniziare a pensare a qualcosa di delizioso su cui metterla.

Quanta glassa ti serve? Questo dipende sempre da quanto spesso o sottile si applica la glassa o quante decorazioni si fanno, ma ecco un paio di linee guida. La nostra ricetta dovrebbe fare abbastanza Baileys Irish Cream Buttercream Frosting per coprire una torta di 9″ x 13″ o una torta di 8″ a due strati. Se state facendo dei cupcakes, dovreste essere in grado di glassare 24 cupcakes se applicate la glassa con un coltello. Se si fa un vortice sulla glassa con una sacca da pasticcere si dovrebbe essere in grado di glassare 15-18 cupcakes a seconda della dimensione del vortice.

Ora siete pronti a glassare il vostro dessert con una super yummy Baileys Irish Cream Buttercream Frozting che migliorerà qualsiasi cosa si mette su!

Baileys Irish Cream Buttercream Frosting

Resa: 2 1/2 tazze

Parte della nostra serie Boozy Buttercream questo Baileys Irish Cream Buttercream Frosting è dolce, cremoso e delizioso con solo un pizzico di liquore Baileys Irish Cream.

Ingredienti:

• 1 libbra (4 tazze) di zucchero a velo
• 1 tazza di burro (noi usiamo burro dolce salato)
• 2 cucchiaini da tè Liquore Baileys Irish Cream
• Bustine per decorare
• Punta per decorare Hamilton 2D
• Mixer

Direzioni:

1. Aggiungi al mixer i bastoncini di burro ammorbiditi.
2. Aggiungere il liquore Baileys Irish Cream.
3. Mescolare fino a quando il burro e il liquore sono completamente mescolati.
4. Aggiungere lo zucchero a velo. Battere a basso fino a quando lo zucchero a velo è incorporato. Poi spostare il mixer a velocità medio-alta. Raschiare spesso i lati e il fondo della ciotola. Quando completamente mescolato la glassa può apparire secca. Se lo è aggiungere un goccio di Baileys.

Tutte le immagini e il testo © Two Sisters.

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