Alla ricerca di bacche: I migliori posti per la raccolta delle bacche vicino a Seattle

Se sei come noi, non c’è niente di troppo quando si tratta di bacche. Sono sani, succosi e deliziosi – come si può resistere? E se siete in vena di una piccola avventura, di divertimento in famiglia o di un modo per connettervi davvero con il vostro cibo (U-pick è fondamentalmente locale come si può ottenere!), perché non soddisfare la vostra voglia visitando uno di questi luoghi – alcuni dei quali sono già aperti o stanno aprendo presto – per un po’ di buona vecchia raccolta di bacche in estate:

Bainbridge Island Blueberry Co. (Bainbridge Island): mirtilli

Costo: I prezzi variano. Solo contanti.

Orari: Aprirà per la stagione a metà luglio. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Bill’s Berry Farm (Grandview): mirtilli, ciliegie, lamponi, more, fragole, pesche e mele.

Costo: Mirtilli $2.95/lb; ciliegie $1.95/lb; lamponi e more $3.10/lb. Contanti accettati in tutte le stazioni di pagamento, carta accettata solo nel negozio della fattoria.

Orari: Lunedì-Giovedì dalle 16 alle 20; Venerdì-Sabato dalle 9 alle 17.

Biringer Farm (Arlington) Fragole, lamponi, tayberries, black caps (lamponi neri) e more

Costo: Fragole $2.50/lb; tayberries $3.75/lb; lamponi $3.25/lb; black caps $4.25/lb; more $3.75/lb. Contanti o carta.

Orari: Lunedì-sabato 9.00-17.00; domenica 9.00-16.00.

Blue Dot Farm (Enumclaw): mirtilli

Costo: $30/grande secchio e $15/piccolo secchio. Solo contanti.

Orari: 9 a.m. – 12 p.m. Aperto alcuni giorni a seconda del tempo e del grado di maturazione. Controlla il sito web per aggiornamenti sulla disponibilità.

Bolles Organic Berry Farm (Monroe): lamponi, mirtilli e fragole

Costo: I prezzi variano. Contanti, assegno o carta.

Orari: Di solito 9 a.m. – 3 p.m. Aperto alcuni giorni a seconda del tempo e del grado di maturazione. Controlla la pagina Facebook della fattoria per aggiornamenti sulla disponibilità.

Broers Farms (Monroe): lamponi e mirtilli

Costo: mirtilli $3/lb; lamponi $2.50/lb. Solo contanti.

Orari: 9 a.m. – 5 p.m. Aperto alcuni giorni a seconda del tempo e del grado di maturazione. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Bybee Farms (North Bend): mirtilli

Costo: $2.10/lb. Solo contanti o assegno.

Orari: 9 a.m. – 8 p.m. Aprirà per la stagione a metà luglio.

Canter-Berry Farms (Auburn): mirtilli

Costo: I prezzi variano.

Orari: 8 a.m. – 6 p.m. Aprirà per la stagione a metà luglio.

Harvold Berry Farm (Carnation): fragole e lamponi

Costo: $2.75/lb. Solo contanti.

Orari: 7:30 a.m. – 3 p.m. Aperto alcuni giorni a seconda del tempo e del grado di maturazione. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Linbo Blueberry Farm (Puyallup): mirtilli

Costo: $2.50/lb. Solo contanti o assegno.

Orari: 9 a.m. – 7 p.m. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Mountainview Blueberry Farm (Snohomish): mirtilli

Costo: $2.35/lb. Contanti (preferibile) o carta.

Orari: Martedì-domenica 8 a.m. – 5 p.m. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Picha Farms (Puyallup): fragole e lamponi

Costo: Fragole $1.85/lb; lamponi $3/lb. Solo contanti o assegno.

Orari: 9 a.m. – 4 p.m. Aperto alcuni giorni a seconda del tempo e del grado di maturazione. Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Raising Cane Ranch (Snohomish): lamponi

Costo: $4/lb fino a 10 lbs, $3.50/lb fino a 20 lbs, e $3/lb per 20 lbs+. Contanti e carta.

Orari: 9 a.m. – 5 p.m.

Remlinger Farms (Carnation): fragole e lamponi

Costo: Lamponi $2.50/lb; Fragole $2/lb. Solo contanti.

Orari: 9 a.m. – 4 p.m. (dipende dal tempo). Controlla la sua pagina Facebook per aggiornamenti sulla disponibilità.

Schuh Farms (Mount Vernon): mirtilli, marionette, lamponi, tayberries, boysenberries, more, ciliegie e fragole.

Costo: I prezzi variano. Contanti, assegno o carta.

Orari: 9 a.m. – 5 p.m. Chiama 360.424.6982 per la disponibilità esatta.

Alcuni modi per utilizzare tutte quelle bacche:

Fai una torta! La PCC offre un corso di creazione di torte per gli adolescenti il 10 luglio.

Sprinkle loro nella pastella del pancake. Ecco una ricetta di pancake super sana, facile e senza glutine fatta con solo quattro ingredienti.

Vai per un classico e fai un barattolo di marmellata di bacche estive. Blue Chair Fruit offre un corso di marmellata 101 l’8 luglio.

Fai un crumble di bacche (vedi questa ricetta per un Blackberry Coconut Macadamia dalla food blogger locale Heather Christo o questa ricetta per tarlet di bacche selvatiche per l’ispirazione).

Mettile in sacchetti ziploc e congelale così avrai bacche fresche fino all’autunno e ai mesi invernali.

Can! La PCC offre un corso Canning 101 in diversi punti durante l’estate (il prossimo corso disponibile è il 27 luglio).

Congelateli e poi metteteli nel robot da cucina con estratto di vaniglia e un po’ di dolcificante per un delizioso e sano sorbetto fatto in casa.

Si può fare.