7 modi per vivere il Giappone alle Hawaii

Dai negozi di ramen ai festival dei ciliegi in fiore, ecco alcuni modi per vivere la cultura giapponese nelle isole.

Essere alle Hawaii significa poter vivere ogni tipo di cultura. Fortunatamente per coloro che cercano di mangiare cibi giapponesi e partecipare alle tradizioni giapponesi, le Hawaii ospitano una considerevole popolazione di residenti giapponesi, i cui antenati immigrarono nelle isole per lavorare durante la fiorente era delle piantagioni di canna da zucchero delle Hawaii a partire dal 1885. Le molteplici generazioni di giapponesi-americani che vivono alle Hawaii, compreso un costante afflusso di nuovi immigrati, hanno continuato a perpetuare la cultura e la cucina giapponese, e coloro che cercano attività, arti e sapori giapponesi vorranno controllare questi luoghi.

1. Indulgere in una ciotola di ramen a Waikiki Yokocho

Nella cultura giapponese, biascicare rumorosamente mentre si mangia una ciotola di ramen è considerato buona educazione. Significa che ti stai godendo il cibo! Così a Waikiki Yokocho, proprio lungo la strada dall’International Market Place, si biascica molto. Ci sono diversi ristoranti di ramen tra cui scegliere, ognuno dei quali serve autentiche e abbondanti ciotole di ramen, insieme a classici antipasti giapponesi come le crocchette di Hokkaido, croccanti fuori e cremose dentro, che usano patate di Hokkaido, e la zuppa di miso. Mentre siete lì, assicuratevi di fermarvi al Nana’s Green Tea, che serve parfait a base di matcha, soft serve e altre delizie fredde. 2250 Kalakaua Ave., Honolulu, waikiki-yokocho.com.

2. Perdersi nel lussureggiante paesaggio del Byodo-In Temple

Situato ai piedi delle mistiche e spesso coperte di nuvole Koolau Mountains sul Windard Side di Oahu, il Byodo-In Temple è letteralmente un pezzo di Giappone alle Hawaii. Il tempio non confessionale è in realtà una replica di un tempio di 900 anni situato nella prefettura di Kyoto in Giappone. Il solo camminare intorno a questo santuario del lato est calma la mente, mentre pavoni e gatti vagano per il terreno e koi (carpe) nuotano disordinatamente nel laghetto del tempio. Non dimenticate di suonare il grande bon-sho, o campana sacra, che crea un tono che si dice pulisca la mente dal male e dalle tentazioni. 47-200 Kahekili Highway, Kaneohe, byodo-in.com.

3. Scatta un selfie con un albero di ciliegio in fiore

Sapevi che abbiamo alberi di sakura, o ciliegi in fiore, sulla Big Island? In effetti, c’è un intero festival dedicato a loro. Se ti trovi a Waimea, nell’isola di Hawaii, durante la prima settimana di febbraio, visita il Cherry Blossom Heritage Festival e partecipa alla tradizione giapponese dell’hanami, ovvero vedere e apprezzare la bellezza effimera dei ciliegi in fiore. Il festival presenterà anche attività culturali giapponesi pratiche, come la piegatura degli origami, le cerimonie tradizionali del tè e la battitura del mochi. Per ulteriori informazioni sul Cherry Blossom Heritage Festival, visitate la sua pagina Facebook.

4. Prendi lezioni al Centro culturale giapponese delle Hawaii

Se vuoi immergerti nella cultura giapponese, vai al Centro culturale giapponese delle Hawaii, situato a Honolulu. Qui puoi seguire corsi istruttivi su una varietà di tradizioni giapponesi, come il chado (la via del tè), il kumihimo (intreccio giapponese) e lo shodo (calligrafia giapponese). Il centro ospita anche eventi annuali, come il New Year’s Ohana Festival a gennaio, così come una serie di workshop estivi per adulti e bambini. 2454 South Beretania St, Honolulu, jcch.com.

5. Impara a battere le mani, il passo e la danza a un festival obon

Durante i mesi estivi delle Hawaii, non puoi perderti i festival obon, colloquialmente conosciuti alle Hawaii come bon dances, nei santuari e templi buddisti di tutto lo stato. A questi eventi, si possono trovare prodotti giapponesi, regali e abbigliamento, come yukata, kimono e cappotti happi. Anche gli stand gastronomici sono un’attrazione, con venditori che vendono noodles fritti, teri burgers, saimin e andagi, una ciambella di Okinawa. E, naturalmente, c’è la danza, movimenti semplici e ritmici con tamburi dal vivo e strumenti a fiato. La stagione obon perpetua la tradizione buddista di onorare gli antenati e celebrare la vita. Se vi sentite intimiditi dalla grande folla di persone che ballano intorno allo yagura (la torre dove i musicisti battono sui tamburi taiko), guardate da lontano all’inizio. Una volta entrati nel cerchio, è facile imparare man mano che si va avanti, purché non si dimentichi la regola fondamentale delle danze bon: Non smettere di muoverti!

Si veda anche: La colorata stagione dell’Obon Festival alle Hawaii

6. Trova la pace interiore al Liliuokalani Park and Gardens a Hilo

Si estende per 24,7 acri lungo la baia di Hilo, il Liliuokalani Park and Gardens è uno dei più grandi giardini giapponesi fuori dal Giappone. Fu dedicato nel 1917 come tributo ai primi immigrati giapponesi delle Hawaii che lavoravano nelle piantagioni di canna da zucchero sull’isola di Hawaii. I visitatori troveranno un cancello torii di un rosso sorprendente al centro del laghetto principale del parco, bambù affioranti che forniscono un’ampia ombra ai visitatori e una tradizionale casa da tè giapponese, che si trova al centro del parco. Le caratteristiche specifiche delle Hawaii si trovano anche sul terreno, come un massiccio albero di banyan e la vista della baia di Hilo. 189 Lihiwai St, Hilo.

7. Fai una passeggiata nello Shirokiya Japan Village Walk di Ala Moana

Ci sono molte cose da amare nello Shirokiya Japan Village Walk di Ala Moana Center. La food court è costruita per imitare il quartiere commerciale di un monzen machi giapponese (una città giapponese che si sviluppa intorno o vicino a un santuario o a un tempio) e presenta persino un santuario degli spiriti guardiani. E se hai una voglia matta di curry giapponese, di takoyaki o di birra molto economica, puoi trovarla in questa zona. 1450 Ala Moana Blvd. Suite 1360, shirokiya.com.

Vedi anche: 6 deliziosi ristoranti nel nuovo Shirokiya Japan Village Walk di Oahu

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