2019’s Top 5 Frozen Yogurt Franchises

2019’s Top 5 Frozen Yogurt Franchise Brands

1. Menchie’s Frozen Yogurt
2. Yogurtland
3. Red Mango
4. TCBY
5. Sweet Frog

Si prevede che il settore dello yogurt surgelato crescerà modestamente nel 2019, ad una previsione del 1.6 per cento, secondo IBISWorld. Uno sguardo ai risultati finanziari per i primi cinque franchising di yogurt congelati riflette quel quadro di crescita lenta, con i primi cinque previsti per registrare guadagni di fatturato nel 2019.

Nota: i primi cinque franchising sono tutti privati e non riportano risultati finanziari, quindi tutti i risultati sono stime IBISWorld.

I consumatori americani sono appassionati di dolci sani come il froyo, guidando i recenti guadagni di fatturato per i primi cinque franchising di yogurt congelati nonostante una contrazione a livello industriale. Le tendenze generali sembrano ancora buone per i franchising ben posizionati, nonostante la sovrasaturazione passata continui a influenzare il settore.

Top Five Frozen Yogurt Franchise Brands in 2019

#1

Menchie’s Franchisee Stats

Menchie’s Frozen Yogurt è il chiaro leader della quota di mercato, con il 19,1% del mercato complessivo dello yogurt gelato nella nazione. Menchie’s dovrebbe anche avere più successo finanziariamente rispetto al settore in generale, con vendite in franchising previste in aumento di quasi il 9 per cento nel 2018, a 194 milioni di dollari.

A causa del suo successo, Menchie’s, con sede nel sud della California, è stato in grado di far crescere costantemente la sua rete di franchising, anche se le catene concorrenti hanno ridotto la loro. Menchie’s ha avuto una stima di 477 sedi in franchising nel 2017, una salita di quasi il 70 per cento dalle sue 281 sedi nel 2013.

Menchie’s si rivolge ai consumatori attenti alla salute, che possono scegliere tra opzioni senza grassi, a basso contenuto di carboidrati, senza zuccheri aggiunti, senza glutine, vegane e senza latte. Queste offerte sono in una vasta gamma di 94 gusti, con oltre 70 possibili guarnizioni, anche se i singoli negozi di solito li tengono a rotazione, fornendo un massimo di 16 gusti alla volta.

#2

Statistiche del franchisee Yogurtland

• Investimento iniziale: $298,700 – $693,300
• Netto richiesto: $250,000 – $400,000
• Cassa liquida richiesta: $200,000
• Tassa di fedeltà: 6%

Yogurtland è al secondo posto in termini di quota di mercato, con il 15.7 per cento del mercato e 2818 negozi. Le sue entrate sono cresciute a un tasso annualizzato stimato del 2,1 per cento nel periodo 2013-2018, per raggiungere 159,7 milioni di dollari nel 2018. Le sue entrate e la crescita dei punti vendita sono particolarmente impressionanti dato che i punti vendita sono diminuiti nei periodi 2014-2015 e 2015-2016.

Insieme a Pinkberry e Menchie’s, Yogurtland ha aperto la strada all’uso di un modello interattivo self-serving, in cui i clienti che mescolano e abbinano il loro yogurt e condimenti a loro scelta. Yogurtland offre anche un’opzione in cui i clienti possono aggiungere il proprio yogurt al mix.

#3

Statistiche di Red Mango Franchisee

Red Mango è al terzo posto in termini di quota di mercato, con il 9,1% del mercato. Le vendite dei negozi in franchising e di proprietà dell’azienda sono aumentate ad un tasso annualizzato del 2,5% dal 2013 al 2018, per raggiungere 92,7 milioni di dollari. Red Mango si è espanso rapidamente nelle sedi dei negozi, dai 170 negozi del 2013 a un numero stimato di 191 nel 2018.

L’attività di Red Mango è più ampia di alcuni dei suoi concorrenti. Le sedi di Red Mango offrono anche semifreddi, frullati, succhi di frutta appena spremuti, impacchi e insalate. Ha anche intensificato il suo appello salutista, commercializzando la mancanza di sapori artificiali e conservanti nei prodotti. Il suo yogurt porta il sigillo Live and Active Cultures, che indica la certificazione della National Yogurt Association.

L’azienda offre tre tipi di negozi, che è un importante elemento di differenziazione nel settore – la maggior parte dei negozi di yogurt surgelati ha solo un tipo. Red Mango offre negozi self-service, negozi a servizio completo e chioschi. La sua strategia è anche quella di offrire negozi sia nelle grandi aree urbane, come Los Angeles, ma anche vicino o nei campus universitari nelle città più piccole.

A differenza di Menchie’s e Yogurtland, che hanno entrambi avuto origine nel sud della California, Red Mango ha iniziato in Corea del Sud, anche se la sua base operativa negli Stati Uniti è attualmente anche in Corea.Stati Uniti la sua base operativa è attualmente anche nel sud della California.

#4

TCBY Franchisee Stats

La quota di mercato del 9 per cento di TCBY lo pone in quarta posizione tra i primi cinque franchising. TCBY (acronimo di The Country’s Best Yogurt) è per molti versi il nonno di tutti i franchising di yogurt gelato, avendo sviluppato il concetto e lanciato i suoi negozi nei primi anni ’80. L’azienda regnava come re del mercato del frozen yogurt e si espanse fino a 3.000 negozi negli anni 1990.

Quando il frozen yogurt cominciò a diffondersi in tutti gli Stati Uniti, tuttavia, le entrate di TCBY scesero. Alla fine, gli affiliati hanno dovuto vendere circa due terzi dei negozi allora esistenti. L’attuale numero di stabilimenti è di 350.

TCBY ha provato metodi innovativi per attrarre la sua base di clienti, tra cui l’ampia adozione dei metodi self-service dei suoi concorrenti in circa la metà delle sedi. Alcuni negozi hanno un negozio di dolci che accoppia i prodotti TCBY con Mrs. Fields, il marchio di biscotti e dolci. Questi offrono anche opzioni salutari, compresa un’opzione vegana. I negozi offrono anche muffin, caffè, e panini di biscotti e yogurt.

Nonostante, i risultati finanziari dell’azienda sono al di sotto di quelli dei primi tre franchise. Mentre i tre principali ricavi sono aumentati modestamente nel periodo 2013-2018, TCBY è sceso ad un tasso annualizzato stimato del 2,2 per cento. I suoi ricavi sono aumentati l’anno scorso, però, ad un tasso stimato del 3,5 per cento.

#5

Sweet Frog Franchisee Stats

Rounding out the top five frozen yogurt companies is Virginia-based Sweet Frog, con una quota di mercato del 8,2 per cento. Sweet Frog è una delle più nuove aziende di frozen yogurt, essendo in attività da appena un decennio. Attualmente opera in 262 sedi, rispetto alle 184 del 2013. Sweet Frog ha goduto di una crescita delle entrate ad un tasso annualizzato del 2,1% dal 2013 al 2018.

La strategia di Sweet Frog è quella di concentrarsi sulla costa orientale degli Stati Uniti, che ha relativamente meno stabilimenti di frozen yogurt rispetto ad altre parti del paese, con la California che ha di gran lunga il maggior numero. I suoi prodotti sono come altre aziende di frozen yogurt, con opzioni senza grassi, a basso contenuto di grassi, senza zucchero e senza latte. DOLE whip e gelato sono anche offerte, così come frutta fresca, caramelle e altre guarnizioni per il frozen yogurt.

Franchising Frozen Yogurt di successo in un’industria stabile

La crescita dei franchising di frozen yogurt è un successo notevole, dato il quadro generale dell’industria. Mentre i ricavi stimati di 1 miliardo di dollari e il profitto di 159,4 milioni di dollari l’anno scorso possono sembrare impressionanti, l’industria del frozen yogurt si è contratta del 5,6% all’anno durante il periodo 2013-2018.

Perché? In una certa misura, il frozen yogurt è vittima del suo stesso successo. Il frozen yogurt è decollato in popolarità intorno al 2005 con l’istituzione di Pinkberry. Il frozen yogurt è stato commercializzato come un’alternativa più salutare al gelato e ad altri dolci. Il frozen yogurt è poi diventato più diffuso, disponibile nei negozi di alimentari. La popolarità diffusa ha tagliato le vendite dei negozi di frozen yogurt.

Più significativamente, la sua base di clienti attenti alla salute è stata corteggiata da altri concorrenti nel mercato dei modi sani di avere un dolce-dessert o uno snack, come le ciambelle vegetariane. Pioneer Pinkberry ha attualmente una quota di mercato di appena il 6,2%. Mentre questo è sufficiente per renderlo il sesto più grande franchising di frozen yogurt negli Stati Uniti, non è abbastanza per rompere la top five. Il settore complessivo dovrebbe anche contrarsi dal 2018 al 2023, di una quantità minore, uno 0,4 per cento annualizzato.

Nonostante la contrazione, i franchising di yogurt gelato possono essere un business forte. La tendenza del dessert salutare sta ancora andando forte e sembra essere una tendenza a lungo termine. I negozi in contrazione e i ricavi sono guidati più dalla saturazione del passato che da un declino nella popolarità del prodotto. La contrazione delle entrate complessive per l’industria non colpisce necessariamente tutte le società di franchising; alcune stanno registrando una solida crescita delle entrate.

I franchising in località di successo possono cercare solidi guadagni di entrate, con costi contenuti dal modello self-service usato in molti negozi. I negozi self-service possono soddisfare i desideri dei clienti per un dessert individuale, con il sapore e le guarnizioni di loro scelta, mantenendo i costi dei dipendenti al minimo.

I primi cinque franchising di frozen yogurt stanno anche diversificando aggressivamente le loro offerte di prodotti per attrarre i clienti. Alcuni, come Red Mango, stanno enfatizzando la salute anche più dei loro concorrenti, pubblicizzando le certificazioni e la mancanza di additivi e offrendo di recente impacchi e altri cibi leggeri. Altri, come TCBY, stanno enfatizzando i dessert, unendosi al produttore di biscotti Mrs. Fields in negozi che offrono biscotti mescolati con yogurt congelato.

Uno dei primi cinque, Sweet Frog, sta diversificando anche geograficamente, per evitare troppa concorrenza. L’obiettivo dichiarato di Sweet Frog è una presenza minima in California, uno dei mercati più saturi.

Il risultato finale? Il settore del frozen yogurt ha cinque marchi in franchising che continuano ad avere successo nonostante un’industria che si è contratta in passato e ci si aspetta che lo faccia in futuro. Questi cinque hanno anche avuto successo a lungo termine. Ognuno di essi era anche nella Top 5 dei marchi in franchising di frozen yogurt nel 2015, anche se la posizione relativa è cambiata.