Articles

Whole Wheat Zucchini Pancakes

On október 19, 2021 by

Cukkinis palacsinta-ez az egészséges cukkinis palacsinta a cukkinis kenyérre emlékeztet, de palacsinta formában. A tetején vajjal és juharsziruppal igazi reggeli csemege!

Tényleg remélem, hogy még nem unjátok a cukkinit, mert ma egy újabb cukkinis receptet hoztam nektek, a cukkinis palacsintát! Ezek a könnyű és pihe-puha meleg sütemények a család kedvencei! A fiaink állandóan kérik őket, nem is érdekli őket, hogy zöld zöldséggel készültek:)

Ne ijedj meg, a palacsinta íze a cukkinis kenyérre hasonlít, ami nagyon jó dolog. Tökéletesen fűszerezettek, enyhén édesek, és annyira jók vajjal és tiszta juharsziruppal.

Ez a tökéletes recept a nyári tök felhasználásához. Garantálom, hogy egy halom nem fog sokáig tartani!

Palacsinta hozzávalók

  • Liszt- Én ehhez a recepthez fehér teljes kiőrlésű lisztet szeretek használni, de a teljes kiőrlésű liszt vagy a teljes kiőrlésű liszt is jól működik. Ha a palacsintának gluténmentesnek kell lennie, akkor használhatunk teljes kiőrlésű gluténmentes lisztet is. Én a Cup4Cup márkát szeretem.
  • Sütőpor és sütőpor- győződj meg róla, hogy frissek!
  • Só- egy kevés az ízesítéshez!
  • Fűszerek- fahéj és szerecsendió, hogy kihozza a cukkinis kenyér ízét
  • Cukor- én barna cukrot és egy kis kristálycukrot használok.
  • Vajat- szobahőmérsékleten
  • Vaj- Olvasszuk fel a vajat és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni.
  • Tojás- Két nagy tojásra van szükséged.
  • Vaníliakivonat- egy csepp!
  • Cukkini- Egy dobozos reszelővel reszeld le a cukkinit. Én nem hámozom meg a cukkinit.
  • Juharszirup- a tálaláshoz!

Hogyan készítsünk cukkinis palacsintát

Kezdjük el a palacsintapartit!

  • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a cukrokat.
  • Egy külön tálban keverjük össze a szobahőmérsékletű írót, az olvasztott vajat, a tojásokat és a vaníliakivonatot. Öntsük a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókra, és addig keverjük, amíg éppen csak összeáll. Hajtogassuk bele a cukkinit.
  • Melegítsünk fel egy sütőlapot vagy serpenyőt közepes hőfokra. Fújja be főzőspray-vel. Öntsünk körülbelül egy &frak13; csésze tésztát a felhevített serpenyőre. Süssük addig, amíg a palacsinták felszínén buborékok keletkeznek, és néhányan kipukkadnak, kb. 3 percig.
  • Óvatosan fordítsa meg egy spatulával, és süsse, amíg az alja megbarnul. Folytassuk a palacsinták készítését, amíg a tészta el nem fogy.
  • Tálald a palacsintákat melegen, vajjal és juharsziruppal! YUM!

Hogyan kell lefagyasztani

Ezek a palacsinták gyönyörűen megdermednek! Szeretek egy kis készletet tartani a fagyasztóban a lusta vagy elfoglalt reggelekre.

A cukkinis palacsinta lefagyasztásához helyezd a kihűlt palacsintákat egy tepsire vagy nagy tányérra, ügyelve arra, hogy ne érjenek össze. Tegyük a palacsintákat a fagyasztóba 30 percre, amíg megdermednek. Ezután a palacsintákat egy fagyasztózacskóba vagy tárolóedénybe helyezheti, és akár 2 hónapig is lefagyaszthatja.

A fagyasztott palacsinták újramelegítéséhez tegye a mikrohullámú sütőbe, és palacsintánként 20-30 másodpercig melegítse újra.

Még több cukkinis receptet keres, nálunk megtalálhatja! Nézd meg kedvenc cukkinis receptjeinket! Mindet el akarod majd készíteni!

Még több palacsinta recept

  • Csokis palacsinta
  • Egyszerű turmixgépes palacsinta
  • Citromos ricotta palacsinta
  • Tökös palacsinta

Freggeli/reggeli

Cukkinis palacsinta

Hasznosítsd fel a nyári cukkinidet és készíts egy óriási halom teljes kiőrlésű cukkinis palacsintát! Ezek a palacsinták jól fagyaszthatóak is!
4.64 11 szavazatból

Elkészítési idő 15 perc
Főzési idő 15 perc
Teljes idő 30 perc.
Amerikai konyha
Adagonként 6

Hozzávalók 1x2x3x

  • 2 1/4 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1/2 teáskanál durva só
  • 3/4 teáskanál fahéj
  • 1/4 teáskanál őrölt szerecsendió
  • 2 evőkanál barna cukor
  • 1 evőkanál kristálycukor
  • 2 csésze író, szobahőmérsékletű
  • 4 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva és lehűtve
  • 2 nagy tojás, szobahőmérsékletű
  • 1 teáskanál vanília kivonat
  • 1 csésze reszelt cukkini
  • Juharszirup és vaj, a tálaláshoz

Eljárás

  • Egy nagy tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat, a szerecsendiót és a cukrokat.
  • Egy külön tálban keverjük össze az írót, az olvasztott vajat, a tojásokat és a vaníliakivonatot. Öntsük a folyékony hozzávalókat a száraz hozzávalókra, és addig keverjük, amíg éppen csak összeáll. Hajtogassuk bele a cukkinit.
  • Melegítsünk fel egy grillserpenyőt vagy serpenyőt közepes hőfokra. Permetezzük be főzőspray-vel. Öntsünk körülbelül egy ⅓ csésze tésztát a felhevített serpenyőre. Süssük addig, amíg a palacsinták felszínén buborékok keletkeznek, és néhányan kipukkadnak, kb. 3 percig. Óvatosan fordítsa meg egy spatulával, és süsse, amíg az alja megbarnul.
  • Folytassa a palacsinták készítését, amíg a tészta el nem fogy. Tálaljuk a palacsintákat vajjal és juharsziruppal, ha kívánjuk.

Jegyzetek

Mi fehér teljes kiőrlésű lisztet használunk, de használhatunk teljes kiőrlésű, teljes kiőrlésű vagy gluténmentes lisztet is. A palacsinták akár 2 hónapig is lefagyaszthatók.

Táplálkozás

Kalóriák:

Táplálkozás

Kalóriák:

Kalóriát tartalmaz: 318 kcal, szénhidrát: 318 kcal, szénhidrát: 318 kcal, szénhidrát: 318 kcal, szénhidrát: 318 kcal: 43g, Fehérje: 11g, Zsír: 12g, Telített zsír: 7g, Koleszterin: 83mg, Nátrium: 395mg, Kálium: 366mg, Rost: 5g, Cukor: 10g, A-vitamin: 486IU, C-vitamin: 4mg, Kalcium: 199mg, Vas: 1mg

Kipróbáltad már ezt a receptet?

Hagyj egy kommentet alább és oszd meg a képet Instagramon. Jelöld meg a @twopeasandpod címkét és a #twopeasandtheirpod hashtaggel

Fotók: Molly

Köszönjük a megosztást!

Thanks for Sharing!

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.