Unagi (japán angolna) sushi tekercs vacsora

Az édes, merész és gazdag Unagi (japán angolna) sushi tekercs egy tökéletes vacsora, amit mindenki szeretni és élvezni fog. Nagyszerű népszerű sushi elviteles étel, amit otthon is elkészíthetsz!

Howdy friends!

Egy nagyszerű (finom és népszerű) japán elviteles étel receptjét szeretném ma megosztani veletek! Ha a sushi rajongói vagytok, nem kétlem, hogy az Unagi (japán angolna) tekercs az egyik kedvencetek. Ki ne szeretné az unagi édes, merész és gazdag ízét? Az unagi japánul édesvízi angolnát jelent. Ezt borítja ez az elképesztően finom teriyaki szósz. Ha van a közelben ázsiai élelmiszerbolt, könnyen találhat vákuumcsomagolt fagyasztott unagit. Anyukám nemrég vett nekem egyet, és úgy döntöttem, hogy vasárnapi vacsorára elkészítem ezt a tekercset.

Ha fagyasztott unagit veszel, szuper könnyű elkészíteni. Csak meg kell sütni a sütőben, és a végén megsütni, hogy a gazdag unagi tetején lévő édes szósz karamellizálódjon. A csomagolás hátoldalán mindig rajta van a főzési irány/utasítás, és ennek megfelelően lehet főzni.

Az unagit csíkokra vágom (hosszában), és más zöldségeket, például uborkát, avokádót és piros paprikát csíkokra készítek.

Egy ideje írtam egy blogbejegyzést a “Segíts magadon/készítsd el a saját sushi táladat” témában. Ez egy másik fantasztikus recept, ha otthon szeretnél sushit készíteni. Sőt, ha a “Segíts magadon/készítsd el a saját sushi táladat” mellett elkészíted ezt az unagi (japán angolna) sushi tekercs vacsorát is, máris megvan a sushi parti! Ebben a sushi tál receptben megosztottam, hogyan kell fűszerezni a rizst, de arra az esetre, ha nem akarod megkeresni azt a bizonyos receptet más posztban, itt újra közzéteszem 🙂

Sushi rizs Hozzávalók:

• 1,5 evőkanál cukor
• 1.5 evőkanál almaecet
• 1,5 evőkanál rizsecet
• 1 teáskanál só
• 3 csésze főtt sushi rizs (én barna sushi rizst használtam)

Az első négy hozzávalót keverjük össze egy kis tálban, és addig keverjük, amíg az összes cukor és só feloldódik. Én először 3 evőkanálnyi keverékkel fűszerezném a rizst, és megkóstolnám, hogy kell-e még fűszerezni. Ha igen, akkor apránként adnék hozzá, amíg ízlés szerint nem lesz.

Majd az almapapírra terített rizs tetejére halmozom az unagit, az uborkát, az avokádót és a paprikát. Az avokádó visszhangozza az unagi krémes és gazdag textúráját, az édes piros paprika pedig színt ad a tekercsnek, valamint fokozza az unagi édes szószát. Végül a ropogós uborka az egész tekercset a finomság következő szintjére emeli!

Ohhh, itt egy remek tipp, amit megoszthatok veled a sushi tekercs vágására! Amikor készen állsz a vágásra, fújd be gyorsan a kést a főzőspray-vel. Ez megakadályozza, hogy a késed a sushi tekercsben lévő rizshez tapadjon. Olyan főzőspray-t ajánlok, amelynek enyhe vagy semmilyen íze nincs, például növényi olaj vagy repceolaj spray-t.

Hogyan tetszik az unagi (japán angolna) sushi tekercs vacsora a közelgő randi estére? Én az unagi tekercset egy csésze zöld teával tálalnám, hogy tényleg olyan “a kedvenc japán éttermemben vagyok” érzést adjon, érted mire gondolok (kacsintás kacsintás)!!! Kérem, tudassa velem, hogy megy! Jó étvágyat, barátaim!

Segíts magadon / Készíts saját sushi tálat Vegán Kimbap (Vegán koreai sushi tekercs)

Segíts magadon / Készíts saját sushi tálat

Vegán Kimbap (Vegán koreai sushi tekercs)

Want more Japanese Receptes?

Szuper könnyű japán vegán Katsu curry Csirke Katsu curry Japán sertés curry Hogyan készítsünk japán hamburger steaket

Szuper könnyű japán vegán Katsu curry

Készítsd el a japán hamburger steak-et!

Csirke Katsu Curry

Japán sertés curry

Hogyan készítsünk japán Hamburg Steak-et

Nyomtatás

Unagi (japán angolna) sushi tekercs vacsora

• Szerző: Sz:

Hozzávalók

Skála1x2x3x

• 3 csésze fűszerezett és főtt sushi rizs (recept fent a posztban)
• 4-5 hínár/nori lap
• 1 fagyasztott vákuumozott unagi, a csomagoláson található utasítás szerint megfőzve és hosszában csíkokra vágva
• 1 uborka, vékony gyufaszálakra vágva
• 1/2 avokádó, csíkokra vágva
• 1/2 piros paprika, vékony csíkokra vágva
• Wasabi és szójaszósz a tálaláshoz

Instrukciók

1. Főzzük az unagit a csomagolás szerint, és vágjuk csíkokra hosszában.
2. Készítse elő a zöldséget. Vágjuk az uborkát vékony gyufaszálakra. Vágjuk az avokádót vastag csíkokra. Vágja a piros paprikát vékony csíkokra.
3. A nori/alga papíron terítse szét a fűszerezett és főtt sushi rizst. Nem kell, hogy tökéletesen nézzen ki. Senki sem fogja látni, ha már feltekertük, ezért ne töltsünk rengeteg időt azzal, hogy szépen nézzen ki.
4. Halmozzuk egymásra az előkészített hozzávalókat, és óvatosan tekerjük fel. A hínárpapír megkopaszodhat, ha túl durván bánsz vele. Ne siesse el a sushi tekercs feltekerését.
5. Amikor készen áll a tekercs felvágására, fújja be a kést főzőspray-vel. Ez megakadályozza, hogy a késed odaragadjon a sushi tekercshez. Tálaljuk wasabival és szójaszósszal.