U.S. Food and Drug Administration

Az aflatoxinok az Aspergillus flavus penészgomba által termelt toxinok, amelyek a háziállat-tápok összetevőin, például kukoricán, földimogyorón és más gabonaféléken nőhetnek. Magas koncentrációban az aflatoxinok betegséget (aflatoxikózis), májkárosodást és halált okozhatnak a háziállatokban. A toxinok akkor is jelen lehetnek, ha az állateledelen nincs látható penész.

Az oldalon:

Az okok
A megbetegedés jelei
Diagnózis
Kezelés
A kisállattartóknak
Az állatorvosoknak
A legutóbbi, nem biztonságos aflatoxinszintek miatt visszahívott kisállateledel-termékek
Kiegészítő források

Az okok

Az aflatoxinok nem biztonságos szintjét tartalmazó eledeleket fogyasztó kisállatoknál aflatoxinmérgezés alakulhat ki. A háziállatok nagyon érzékenyek az aflatoxinmérgezésre, mivel az emberekkel ellentétben, akik változatos étrendet fogyasztanak, a háziállatok általában hosszabb időn keresztül folyamatosan ugyanazt az ételt fogyasztják. Ha egy háziállat eledele aflatoxint tartalmaz, a toxinok felhalmozódhatnak a háziállat szervezetében, mivel továbbra is ugyanazt az eledelt fogyasztja. Aflatoxin-mérgezés akkor is előfordulhat, ha a háziállat penészes kukoricát, gabonát, földimogyorót vagy más aflatoxinnal szennyezett élelmiszert eszik.

A betegség jelei

Az aflatoxin-mérgezésben szenvedő háziállatoknál olyan tünetek jelentkezhetnek, mint a lomhaság, étvágytalanság, hányás, sárgaság (a szem, az íny vagy a bőr sárgás árnyalata a májkárosodás miatt), megmagyarázhatatlan véraláfutások vagy vérzés és/vagy hasmenés. Egyes esetekben az aflatoxinok befolyásolhatják a véralvadást, és hosszú távú májproblémákat és/vagy halált okozhatnak. Egyes háziállatok májkárosodást szenvedhetnek anélkül, hogy az aflatoxin-mérgezés korai szakaszában bármilyen jelet mutatnának, és ha továbbra is szennyezett élelmiszert fogyasztanak, hirtelen elpusztulhatnak. Azoknak az állattartóknak, akik gyanítják, hogy háziállatuk aflatoxinnal szennyezett termékeket fogyasztott, fel kell venniük a kapcsolatot állatorvosukkal, és azonnal abba kell hagyniuk a gyanús élelmiszer etetését, különösen akkor, ha a háziállatok a betegség jeleit mutatják.

Ha azt gyanítja, hogy háziállata aflatoxinmérgezés jeleit mutatja, azonnal vigye állatorvoshoz.

Diagnózis

Az aflatoxinmérgezést csak állatorvos tudja diagnosztizálni. Általában az állatorvos értékeli a háziállat tüneteit, megkérdezi, hogy milyen táplálékot evett a háziállat, és minek lehetett kitéve a háziállat, és esetleg elvégez néhány vizsgálatot, hogy ellenőrizze a háziállat májának egészségét. Mivel az aflatoxin-mérgezés tünetei nem specifikusak, és többféle toxinra is utalhatnak, az állatorvos javasolhatja, hogy elemezzenek állateledel-mintákat annak megállapítására, hogy jelen vannak-e aflatoxinok. Elhunyt háziállatok esetében szövetmintákat lehet elemezni aflatoxinokra és más toxinokra. Az állatorvos a vizsgálat eredményeitől függően határozza meg a legjobb teendőket.

Kezelés

A kezelés az állatorvos esetenkénti értékelésétől függ. Az aflatoxinok ellenszere nem létezik, ezért a kezelés célja általában az aflatoxinok forrásának eltávolítása a további expozíció megelőzése érdekében (pl. a szennyezett állateledel etetésének abbahagyása), a háziállat szervezetében fellépő specifikus vér- és biokémiai egyensúlyzavarok támogató kezelésének biztosítása. Az aflatoxin-mérgezés rendkívül súlyos vagy gyorsan kialakuló esetei olyan gyorsan előrehaladhatnak, hogy a háziállat elpusztul, mielőtt bármilyen kezelést kapna. A nem halálos dózisú aflatoxinnak kitett háziállatok túlélhetik, de hosszú távú egészségügyi problémákkal, például májkárosodással járhatnak.

A kisállattartóknak

Nincs bizonyíték arra, hogy az aflatoxint tartalmazó termékeket kezelő kisállattartók ki vannak téve az aflatoxinmérgezés kockázatának. A kedvtelésből tartott állatok tulajdonosainak azonban mindig kezet kell mosniuk, miután kezelték a kedvtelésből tartott eledeleket és jutalomfalatokat.

Ha kedvence aflatoxin-mérgezés jeleit mutatja, például lassúság, étvágytalanság, hányás, sárgaság (a szem, az íny vagy a bőr sárgás árnyalata a májkárosodás miatt), megmagyarázhatatlan zúzódások vagy vérzés és/vagy hasmenés, azonnal forduljon állatorvoshoz. Ha a háziállat az állatorvos felkeresése előtt elhunyt, és aflatoxin expozícióra gyanakszik, forduljon állatorvosához, hogy megbeszéljék, indokolt lehet-e boncolás (boncolás) a halál okának megállapítására.

Adjon teljes étrendi kórtörténetet állatorvosának, beleértve azt is, hogy Ön (vagy a háztartás más tagjai) milyen ételeket vagy állateledeleket adnak a háziállatnak, és milyen más ételeknek vagy tárgyaknak lehetett kitéve a háziállat. Hasznos lehet, ha lefényképezi az állateledel címkéjét, beleértve a tételszámot és a szavatossági időt. Ha az állatorvos azt gyanítja, hogy az élelmiszer az aflatoxinok forrása, a tételkód és a minőségmegőrzési idő birtokában az FDA könnyebben azonosíthatja, hogy pontosan mikor történt a szennyeződés, és milyen más termékek lehetnek érintettek. Ez segíthet megelőzni, hogy más háziállatok megbetegedjenek. Ne etesse a termékeket háziállataival vagy más állatokkal.

A kisállattulajdonosok a feltételezett megbetegedést elektronikus úton jelenthetik az FDA-nak a biztonsági jelentési portálon keresztül, vagy felhívhatják az államukban működő FDA fogyasztói panaszkoordinátorokat. A leghasznosabb, ha állatorvosával együttműködve a bejelentés részeként benyújtja a háziállat orvosi kartonját. Az FDA-nak küldött panaszban feltüntetendő információk és részletezettségi szintek magyarázatát lásd a Hogyan jelenthetünk be állateledelre vonatkozó panaszt.

Az is hasznos, ha az eledelt az eredeti csomagolásában őrzi meg, arra az esetre, ha szükség lenne rá a vizsgálathoz.

Az is hasznos, ha az eledelt az eredeti csomagolásában őrzi meg, arra az esetre, ha szükség lenne rá a vizsgálathoz. Ha nincs szükség vizsgálatra, további utasításokért forduljon a csomagoláson feltüntetett vállalathoz, vagy dobja el a termékeket úgy, hogy a gyermekek, háziállatok és vadon élő állatok ne férhessenek hozzá.

Ha kedvence egyébként egészséges, de még mindig aggódik a háziállat eledelében lévő esetleges aflatoxinszennyezés miatt, a legjobb, ha konzultál állatorvosával, mielőtt változtatna kedvence étrendjén, különösen akkor, ha kedvencének egyéb egészségügyi problémái vannak, amelyek speciális vagy korlátozott étrendet igényelnek.

Állatorvosoknak

A toxinnal gyaníthatóan összefüggésbe hozható akut májelégtelenség tüneteivel jelentkező háziállatok esetében az állatorvosoknak az aflatoxinmérgezést kell a lehetséges okok egyikeként figyelembe venniük. Más okok kizárása további támogatást nyújthat az aflatoxikózis diagnózisához. Ha az aflatoxikózis gyanúja miatt kezelt beteg meghal vagy elaltatják, a boncolás hasznos lehet a hepatotoxicitásra utaló kóros elváltozások azonosításában.

Az FDA arra ösztönzi az aflatoxikózis gyanúját kezelő állatorvosokat, hogy kérjenek részletes étrendi kórtörténetet az ügyfelektől. Ha felmerül a gyanú, hogy az állateledel az aflatoxinok forrása, szívesen fogadjuk az esetjelentéseket, különösen azokat, amelyeket a diagnosztika megerősített. Kérjük a tulajdonosokat, hogy ne etessék a terméket sem a háziállatukkal, sem más állatokkal, és a megmaradt eledelt az eredeti csomagolásban, biztonságos helyen tárolják. A termékfotók, a vásárlási bizonylatok és a tételinformációk fontos információkat tartalmaznak az FDA-nak küldött esetjelentésekben.

A bejelentéseket az FDA-nak az online biztonsági jelentési portálon keresztül vagy az FDA helyi fogyasztói panaszkoordinátorainak telefonos elérhetőségein lehet benyújtani. A biztonsági jelentési portálon keresztül történő benyújtás esetén a “Ki Ön?” kérdésre kérjük, válassza a “Önkéntes bejelentést benyújtó magánszemély/vállalkozás” lehetőséget a kiválasztási képernyőn, hogy az állatorvosi bejelentésen végigvezethessük Önt. Az FDA-nak küldött panaszban célszerű feltüntetendő információk és a részletesség szintjének magyarázatáért lásd: Hogyan tegyünk bejelentést állateledelre vonatkozó panaszról.

Az FDA állatorvosi laboratóriumi vizsgálati és reagálási hálózatának (Vet-LIRN) egy képviselője bizonyos esetekben kapcsolatba léphet Önnel a bejelentéssel kapcsolatban. A Vet-LIRN orvosi feljegyzéseket kérhet, vagy engedélyt kérhet arra, hogy felvegye a kapcsolatot a tulajdonossal a táplálkozási kórtörténet és a környezeti expozícióval kapcsolatos interjú céljából. Ha Ön diagnosztikai mintákat mentett meg (pl. szövetbiopsziát, egész testet boncolásra vagy ételmaradékot), a Vet-LIRN kérheti és fizetheti a kért vizsgálatokat.

A legutóbbi állateledel termékvisszahívások nem biztonságos aflatoxinszintek miatt

Az FDA 2020 decemberében értesítette a nyilvánosságot a Midwestern Pet Foods, Inc. által gyártott Sportmix állateledel több visszahívott fajtájában található, potenciálisan halálos aflatoxinszintekről. 2020. december 30-ig az FDA legalább 28 halálesetről és 8 megbetegedésről van tudomása olyan kutyáknál, amelyek a visszahívott terméket fogyasztották. Az FDA nem erősítette meg a macskák halálozását vagy megbetegedését, de a visszahívott állateledel egy része macskák számára készült.

A Sunshine Mills 2020 szeptemberében bejelentette egyes állateledel-termékek visszahívását, miután egy kiskereskedelmi termékmintában nem biztonságos aflatoxinszintet találtak. Nem sokkal később az FDA megállapította, hogy további, ugyanabból a kukoricából készült termékek is tartalmazhatnak nem biztonságos aflatoxinszintet, és októberben a Sunshine Mills kiterjesztette a visszahívást további termékekre. Az FDA tanácsot is kiadott, hogy biztosítsa a nyilvánosság tájékoztatását az összes potenciálisan nem biztonságos termékről, amelyek még mindig a piacon vagy az állattartók otthonában lehetnek.

Az FDA továbbra is vizsgálja, hogyan történtek ezek az incidensek, és hogy a jelenleg azonosított termékek vagy más élelmiszerek bármelyikének bővítését vissza kell-e hívni. Az FDA frissítéseket fog közzétenni a nyilvánosság számára a visszahívással kapcsolatos további információkról, amint azok rendelkezésre állnak.

Kiegészítő források

• FDA figyelmeztetés: A Sportmix állateledel egyes tételeinek visszahívása potenciálisan halálos mértékű aflatoxin miatt (Midwestern Pet Foods, 12/30/20)
• FDA figyelmeztetés: Aflatoxin miatt visszahívnak bizonyos tételeket több márkájú állateledelből (Sunshine Mills, 10/9/20)
• Mentse meg az állateledel tételszámát!
• Hogyan jelentsen panaszt az állateledelekkel kapcsolatban
• A kisállateledel-biztonsági bejelentés gyakran ismételt kérdései