Tizenkét szuperétel saláta
On január 25, 2022 by adminTizenkét szuperétel saláta – Ez a szuperétel saláta 12 szuperélelmiszert tartalmaz! Ez egy nagyszerű, a hűtőszekrényt kitakarító étel, és könnyen testre szabható, hogy megfeleljen annak, amit fel kell használnod.
Egészséges szuperélelmiszer saláta
Ebben a salátában annyi egészséges dolog van, hogy csodaszernek tartom. Valami, ami kárpótol a sütikért, brownie-kért és margaritákért, amiket szívesen fogyasztok.
Mi az a szuperélelmiszer? Ha megnézed a Google-t, rengeteg információ közül válogathatsz. Szeretek úgy gondolni a szuperélelmiszerekre, mint tápanyagban gazdag élelmiszerekre, amelyek segítenek a szervezetünk optimális működésében.
Húztam néhány gyakran említett szuperélelmiszert olyan listákból, mint ez és ez, és 12 kedvencemet dolgoztam bele a salátába: kelkáposzta, áfonya, szőlő, aszalt cseresznye, quinoa, napraforgómag, dió, edamame, narancs (narancslé), olívaolaj, fokhagyma és görög joghurt. Az öntet könnyű, pikáns, enyhén krémes, és az utolsó négy felsorolt összetevőből készült.
Ez könnyen 15+ szuperételes salátává bővíthető brokkoli, karfiol, shiitake gomba, lenmag, bab, lazac és még sok más hozzávalóval. Amikor salátákról van szó, szeretem a “konyhai mosogató” megközelítést. Minél több, annál jobb, ha az ízekről, a textúráról és a változatosságról van szó.
Ha nincs kéznél mind a tizenkét összetevő, használd, ami van, és kombináld más összetevőkkel, mert ez egy nagyon rugalmas recept.
A friss áfonyát és az édes, lédús szőlőt szeretem a kelkáposztával, ami inkább keserű. Van rágós és fanyar aszalt cseresznye, ropogós napraforgómag és dió, a quinoa és az edamame pedig fehérjét és kielégítő szívességet ad. A sajt sós elemet ad hozzá, és kiegyensúlyozza az édes gyümölcsöt.
Imádtuk ezt a salátát, és emlékeztet valamire, amit a Whole Foods salátabárjában találsz, de házilag még jobb.
How to Make Superfood Salad
Egyszerűbb nem is lehetne ennek a kelkáposzta-kvinoasalátának az elkészítése! Először a quinoát és az edamame-ot kell megfőznöd a csomagolás utasításai szerint, majd előkészíteni a többi hozzávalót (megfelezni a szőlőt, felaprítani az aszalt cseresznyét stb.).
Adja a salátaöntet hozzávalóit egy üvegbe, és rázza össze, amíg krémes lesz és összeáll. Ezután dobja össze a szuperételes saláta hozzávalóit és az öntetet, és élvezze!
Kíváncsi vagy, hogyan készítsd el ezt az egészséges saláta receptet? Nézd meg a videót!
Elkészíthetem ezt a salátát előre?
Más leveles zöldet is használhatok?
Tippek a szuperételes saláta elkészítéséhez
Ha tudod, hogy kevés időd lesz a héten a vacsora elkészítésekor, nagyon ajánlom, hogy a quinoát főzd meg előre, amikor van néhány szabad perced. Imádom ezt az egészséges salátát meleg quinoával, de a maradék hideg quinoa is megteszi.
Ha tényleg azt szeretnéd, hogy ez egy szuperételes saláta legyen, próbálj olyan aszalt gyümölcsöt szerezni, amin nincs extra cukor. Az aszalt cseresznyéhez és áfonyához gyakran adnak cukrot, hogy ízletesebbé tegyék, de amikor az aszalt gyümölcsöt ebbe a salátába keverjük, a hozzáadott cukor tényleg nem szükséges.
Végül a salátaöntetet inkább elég sósra készítem, mivel sok fűszerezetlen kelkáposztával, gyümölccsel és dióval dobjuk össze. De a só- és borsmennyiséget a saját ízlésedhez igazítsd.
Összetevők
- 1/2 csésze száraz quinoa, a csomagolás utasításai szerint megfőzve
- 1/2 csésze fagyasztott edamame, a csomagolás utasításai szerint főzve
- 1/2 csokor fodros kelkáposzta (kb. 4-5 csésze), apróra vágva vagy falatnyi darabokra tépve, a vastag bordákat eltávolítva
- 1/2 csésze friss áfonya
- 1/2 csésze piros szőlő, félbevágva
- 1/2 csésze aszalt cseresznye, szükség esetén apróra vágva (aszalt áfonyával is helyettesíthető)
- 1/3 csésze feta, kecske- vagy parmezán sajt, morzsolva vagy aprítva
- 1/4 csésze napraforgómag (én sótlanul használtam)
- 1/4 csésze dió, apróra vágva (én sótlanul használtam)
- 1/4 csésze narancslé
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 gerezd fokhagyma, finomra darálva vagy préselve
- 1 teáskanál kristálycukor
- 1/2 teáskanál só, vagy ízlés szerint
- 1/4 teáskanál bors, vagy ízlés szerint
- 1 mokkáskanál görög joghurt (én 0% zsírtartalmú joghurtot használtam, tejföllel helyettesíthető)
Intructions
- Főzzük a quinoát a csomagolás utasításai szerint, valószínűleg 1 csésze vízzel főzzük az 1/2 csésze száraz quinoához. A főtt quinoa körülbelül felét tegyük át egy nagyon nagy tálba. Én nem használom fel az összes quinoát a salátához, és a maradékot félreteszem más felhasználásra. Túl nehéznek találom, hogy 1/2 csésze száraz quinoánál kevesebbet főzzek.
- Főzzük meg az edamame-ot a csomagolás utasításai szerint. Csöpögtesse le és adja a tálhoz.
- A tálhoz adja a kelkáposztát, az áfonyát, a szőlőt, az aszalt cseresznyét, a sajtot, a napraforgómagot, a diót, és keverje össze; tegye félre.
- Egy fedeles üvegbe (vagy hasonló fedeles üvegbe) adjuk hozzá a narancslevet, az olívaolajat, a fokhagymát, a sót, a borsot, zárjuk le a fedővel, és erőteljesen rázzuk össze; körülbelül 1-2 percig.
- Adjuk hozzá a görög joghurtot, és rázzuk, amíg krémes lesz és beépül, körülbelül 1 percig. Kóstolja meg és ellenőrizze a fűszerezés egyensúlyát, szükség szerint adjon hozzá több sót, borsot stb. Én jobban szeretem, ha ez az öntet a sósabb oldalon van, mert egy nagy tál fűszerezetlen kelkáposztát, zöldségeket és quinoát fog bevonni, és szükség van arra, hogy sósan olvassa ki az üvegből, hogy megfelelően ízesítse a salátát.
- Adjuk a kívánt mennyiségű öntetet a salátához, jól forgassuk össze, és azonnal tálaljuk. Az extra öntet légmentesen a hűtőben 1 hétig eltartható; felhasználás előtt rázza fel erőteljesen.
Táplálkozási információk:
Hozam:
4
Adagolási méret:
1
Adagonkénti mennyiség:Kalóriák: 1
kalória: 36gSzálak: 4gCukor: 22gFehérje: 33g
Még több egészséges saláta recept:
Eper, avokádó és kelkáposztasaláta eper-alma almabor vinaigrette-tel – Ebben az egészséges salátában krémes avokádóval és lédús bogyós gyümölcsökkel bárkiből kelkáposzta kedvelőt faraghatsz!
Mexikói ékszersaláta krémes avokádó-korianderes öntettel – Mexikói csavar a klasszikus ékszersalátán, fekete babbal, paprikával, kukoricával, ropogós tortillacsíkokkal! Egyszerű, egészséges, és az öntet annyira ízletes!
Alma, fehér cheddar és spenót saláta mézes-almás almabor vinaigrette-tel – Az ízek csak úgy pattognak ebben a gyors, egyszerű és egészséges salátában!
BLT apróra vágott saláta házi krémes írós Ranch dresszinggel – Gyors, friss, egészséges & kielégítő!
Pörkölt téli sütőtök, áfonya és mandula saláta citromos dijoni balzsamecetes vinaigrette-tel (vegán, GF) – Egy kiadós és laktató saláta, ami segít egészséges és jó úton haladni!
Tomatás, mozzarellás, bazsalikomos quinoa saláta – (GF) – Próbálod egészségesebbé & könnyebbé tenni az ételeket? Készítsd el ezt az egyszerű, frissítő & laktató salátát!
Citromos, napon szárított paradicsomos és mandulás quinoa saláta – Gyors, egyszerű és friss! Élénk ízek és rengeteg textúra! Ez a tisztán táplálkozó saláta jóllakottá és elégedetté tesz! Az egészséges még sosem ízlett ilyen jól!
Áfonyás, almás és kéksajtos saláta áfonyás-almás almaboros öntettel – Az ősz összes íze egy pompás, kiadós és egészséges salátában!!! Az egyszerű, savanykás-édes öntet csak úgy árad az ízektől!
Mézes-citromos-mázas lazacsaláta – Fanyar-édes mázzal bevonva, ami egyben könnyű és élénk saláta vinaigrette is! Gyors, egyszerű, friss és egészséges! Egy fantasztikus 15 perces étel!
Könnyű mexikói bab- és kukoricasaláta – Kétféle babot, lédús kukoricát és paradicsomot, ropogós paprikát és zöldhagymát forgatunk egy lime-chili-kömény vinaigrette-ben, amely tökéletesen könnyű.
Részt veszünk az Amazon Services LLC Associates Programban, egy olyan hirdetési partnerprogramban, amelynek célja, hogy a webhelyek hirdetési díjakat szerezzenek az amazon.com webhelyre történő hivatkozással és hirdetésekkel.
.
Vélemény, hozzászólás?