Termékek | Tengeri kikötő

Go Blue! Tengeri élelmiszerek fenntarthatósági spektrum

*Fenntarthatósági spektrumunk magyarázatáért kattintson ide

Fenntarthatósági értékelés

A gyors halnövekedés, a nagy állománysűrűség tűrése és a tengeri erőforrások viszonylag alacsony takarmányfelhasználása miatt a csíkos pangasius tenyésztése a világ egyik leghatékonyabb élelmiszertermelő rendszere. Vietnamban azonban (a Sea Port tenyésztett csíkos pangasiusának forrása) a pangasius tenyésztés gyors terjeszkedése és intenzívebbé válása az elmúlt évtizedben, valamint a legjobb gyakorlatok és szabályozás általános hiánya számos negatív környezeti hatást eredményezett. A fő környezeti problémát a kezeletlen tenyésztési hulladékból származó helyi vízszennyezés jelenti. Aggodalomra ad okot továbbá az antibiotikumok és más vegyi anyagok használata, a “szeméthalak” és vadon élő halállományok takarmányként való felhasználása, a halbetegségek, valamint a genetikai sokféleség potenciális csökkenése a nem megfelelő tenyészállomány-kezelés miatt.

A vietnami Pangasius-ágazat az elmúlt években felismerte, hogy fejlesztésekre van szükség. A legjobb gazdálkodási gyakorlatok kidolgozását 2008-ban kezdte meg, és 2010-ben megállapodott abban, hogy elindul az Aquaculture Stewardship Council (ASC) és a Global Aquaculture Alliance Best Aquaculture Practices (BAP) tanúsítványa felé. Napjainkra számos csíkos pangasius-feldolgozó és -tenyésztő üzem megszerezte a BAP, ASC és GlobalGAP tanúsítványokat, és a világ termelésének többsége a Monterey Bay Aquarium Seafood Watch listáján már “jó alternatívának” minősül. A BAP, az ASC és a GlobalGAP jelenleg együttműködik a legjobb akvakultúra-gyakorlatok szabványosítása érdekében, amelyek a csíkos pangasius etetésére, tenyésztésére, keltetésére és feldolgozására szolgáló üzemekre terjednek ki. Egyszerűsítő intézkedéseik várhatóan felgyorsítják a fenntartható gyakorlatok elfogadását a globális csíkos pangasius ágazatban.

Környezeti hatás: Közepes

A káros környezeti hatások, különösen a gazdaságok szennyvizeiből származó helyi vízszennyezés, folyamatosan aggodalomra adnak okot.

Fenntarthatósági fejlesztések szükségesek

A negatív környezeti hatások csökkentése érdekében a vietnami és világszerte, például Kínában és Indiában a pangasius tenyésztési ágazatnak tovább kell haladnia a fenntarthatóbb gyakorlatok irányába azáltal, hogy a kis családi gazdálkodók számára megfizethetőbbé teszi a minősítések megszerzését.

A Sea Port által végzett tevékenységek

A csíkos pangasius a 6. legnépszerűbb tengeri hal az Egyesült Államokban A Sea Port Vietnamból importál BAP one Star minősítésű csíkos pangasiust. A Sea Port a Global Aquaculture Alliance irányító tagja, amely aktívan együttműködik számos vietnami csíkos pangasius tenyésztővel, hogy alkalmazzák a legjobb akvakultúra-gyakorlat (BAP) tanúsítási irányelveit. A Sea Port hisz abban, hogy a felelősségteljes csíkos pangasius akvakultúra tovább fog terjedni Vietnamban és világszerte. A Sea Port azt is hiszi, hogy összességében a tenger gyümölcseinek változatos választéka jobb a világ tenger gyümölcsei erőforrásainak fenntartása szempontjából, és a csíkos pangasius fontos részét képezi ennek a változatosságnak.

Minden egyes tenger gyümölcseinkre vonatkozóan fenntarthatósági értékelést készítettünk, hogy feltárjuk a meglévő és lehetséges környezeti hatásokat és kockázatokat, amelyek az emberi fogyasztásra történő előállításukkal kapcsolatosak. Ez lehetővé tette számunkra, hogy meghatározzuk az egyes tenger gyümölcsei tételek kiinduló helyzetét a progresszív Go Blue! Tenger gyümölcseinek fenntarthatósági spektrumán®. Ezek az értékelések csak egyetlen pillanatfelvételt jelentenek az időben, ezért továbbra is értékelni és frissíteni fogjuk a beszerzési forrásainkkal kapcsolatos kritikus fenntarthatósági igényeket, és frissítéseket fogunk kiadni a Go Blue! Tenger gyümölcseinek fenntarthatósági spektrumát® szükség szerint. Világszerte egyre inkább tudatosul, hogy biztosítani kell a tenyésztett és vadon fogott tenger gyümölcsei fenntarthatóságát, és emiatt világszerte gyorsan történnek pozitív változások a tenger gyümölcsei ellátási lánc minden szintjén. Folytatjuk ennek a növekvő tudatosságnak a terjesztését, és számos iparági partnerünkkel együtt dolgozunk a tenger gyümölcsei fenntarthatóságának javításán, amelyek meggyőződésünk szerint ideális fehérjék a világ egyre növekvő népességének táplálására. A Go Blue! Seafood Sustainability Spectrum® iránytűként és mérceként szolgál, miközben arra törekszünk, hogy minden termékünk fenntarthatóbbá váljon. Kérjük, csatlakozzon hozzánk ebben az elkötelezett törekvésben, és kapja el a fenntarthatóság felé vezető hullámunkat® azáltal, hogy étrendje részeként a felelősségteljesen előállított tenger gyümölcseinek változatos választékát választja.