Tej- és szójamentes étrend csecsemőknek

Miért tej- és szójamentes étrend?

a gyermekek mintegy 3%-ánál alakul ki tehéntejfehérje-allergia. Néhány tehéntejfehérje-allergiás gyermek a szójafehérjére is allergiás, így előfordulhat, hogy ezt is ki kell zárni az étrendből. A gyermekek gyógyulása hosszabb időt vehet igénybe, de sokan “kinövik” a tehéntej- és szójafehérje-allergiát. Ezek az információk segítenek Önnek elkerülni a tehéntejet és a szóját, miközben biztosítják, hogy gyermeke megkapja a növekedéshez és a jó fejlődéshez szükséges tápanyagokat.

Mely tejeket kell kizárni?

Minden tehéntejet és szójatejet, beleértve a friss, UHT, sterilizált és szárított tejet is, kerülni kell. Az étrendnek tehéntejfehérjétől (kazein és savó), tejcukortól (laktóz) és szójafehérjétől mentesnek kell lennie. Más emlősökből származó tejek nem megfelelő alternatívái a tehéntejnek, mivel fehérjeszerkezetük hasonló, és így is allergiás reakciót válthatnak ki. Ezért ne használjon olyan tejet, mint a kecske-, juh-, teve- és bivalytej.

A tehén- és szójatej helyettesítése

A tej fontos táplálékforrás a csecsemők és gyermekek számára. Ha szoptatja gyermekét, ideális esetben a tehéntej és a szójafehérje nélküli szilárd ételek bevezetésekor is folytassa a szoptatást. Az anyatej ugyanis védelmet nyújthat más ételallergiák kialakulása ellen. A szoptató anyáknak is tej- és szójamentes étrendet kell követniük (lásd: “Tejmentes étrend szoptatás alatt”).

Ha a baba tápszert szed, annak tej- és szójamentes tápszernek kell lennie.

megfelelő tehéntej- és szójafehérje-mentes tápszer

Az Ön babájának esetleg allergiás tápszert írtak fel, például Similac Alimentum, Althera, Nutramigen LGG, Aptamil Pepti (vagy ritkábban Alfamino, Puramino, Neocate vagy Pepti-Junior). Ezt 12 hónapos korukig vagy az egészségügyi szakember tanácsai szerint kell folytatniuk.

A legtöbb 6-12 hónapos csecsemőnek naponta körülbelül 600 ml (20 uncia) tápszerre van szüksége, hogy biztosítsa a tápanyagszükségletét, különösen a kalciumot. Egyéves kor felett ez a mennyiség körülbelül 350 ml-re (12 unciára) csökken. Ezek a mennyiségek a csecsemőtől és étrendjétől függően változnak. Kérdezze meg az egészségügyi látogatóját vagy a dietetikust, ha aggályai vannak a kalciumszükségletével kapcsolatban.

A tehéntej és a szójatej egyéb alternatívái a főzéshez

A legtöbb szupermarketben kaphatóak kalciummal dúsított tejalternatívák. Hat hónapos kortól használhatók a főzéshez, illetve egyéves kor után fő italként.

Példák:

Az alábbiak: Diófélék (mandula, kókusz, kesudió, mogyoró), zab- vagy kendertejek. A márkák közé tartozik a Szupermarket saját termékcsaládja, az Alpro termékcsalád vagy a Oatly termékcsalád. Rizstejet nem szabad adni 4,5 év alatti gyermekeknek. Mindig olyan alternatív tejet válasszon, amely kalciummal dúsított vagy dúsított – legalább 120 mg kalciumot kell tartalmaznia 100 ml-enként. Az organikus változatok általában nem tartalmaznak kalciumot – ellenőrizze a címkét.

Kérjük, vegye figyelembe, hogy egyes tejalternatívák nem alkalmasak más allergiások számára, és egyesek kalória-, fehérje-, kalcium- és/vagy egyéb vitamin- és ásványianyag-tartalma alacsony lehet. Ha bizonytalan, beszélje meg az egészségügyi látogatójával vagy a dietetikussal.

A kerülendő élelmiszerek

A kerülendő élelmiszerek egy része nyilvánvaló. Sok más élelmiszer azonban tehéntejet és/vagy szójafehérjét tartalmazhat, és ezeket is kerülni kell. Keresse a csomagoláson feltüntetett összetevők listáját, és kerülje azokat az élelmiszereket, amelyek címkéjén vastag betűvel szerepel a “tej” és/vagy a “szója”. Ha étteremben étkezik, az élelmiszerüzleteknek a törvény értelmében tájékoztatniuk kell Önt az allergiáról, ezért mindig kérdezzen rá.

Tudakozódjon gyógyszerészénél a tej- vagy szójafehérjét és/vagy laktózt tartalmazó tablettákról vagy gyógyszerekről.

A szilárd ételek bevezetése (elválasztás)

A tehéntej- és szójafehérje-allergiás csecsemőnek ugyanúgy kell elkezdenie a szilárd ételek adását, mint egy nem allergiás csecsemőnek, kivéve természetesen, hogy nem szabad tehéntejet, szóját vagy tejterméket tartalmazó ételeket adni. Törekedjen arra, hogy hat hónapos kor körül kezdje el, de legkorábban négy hónapos korban (17 hét). A szilárd ételek bevezetésével kapcsolatos általános információkért nézze meg az NHS choice weboldalát (www.nhs.uk), és írja be a keresőbe, hogy “weaning” (elválasztás).

Receptek adaptálása

Sok közönséges recept adaptálható a tej alternatívájának felhasználásával. A vaj helyett használjon tej- és szójamentes margarint, a tej helyett pedig tejalternatívát. Próbáljon meg tej- és szójamentes ételeket/pudingokat készíteni, és fagyassza le őket jégkockatartókban, hogy kisebb adagokat tudjon felszolgálni, kevesebb hulladékkal.

Mi a helyzet a kalciummal?

A kalciumra az erős fogakhoz és csontokhoz van szükség. Az 1 év alatti csecsemőknek 525mg/nap, az 1-3 éveseknek 350mg/napra van szükségük

Kalciumforrások (az adagok mérete nem feltétlenül babaméretű!)

.

.

.