Small Batch Brownies (3 brownie-t készít)
On október 15, 2021 by adminSmall Batch Brownies – a legegyszerűbb recept, amely mindössze 3 tökéletes brownie-t készít egy kenyérsütőformában. Nézd meg a lépésről-lépésre útmutatót, hogy lásd, mennyire egyszerűek valóban!
Még több kis tételes desszertet keresel? Próbáld ki a mikrohullámú csokis bögrés süteményemet vagy az 1 csokis süti receptemet!
Egyike a kedvenc receptjeimnek!
Ez az egyszerű brownie elképesztően csokoládés, isteni gazdag, tökéletesen édesített és a legjobb fuddy állagú.
Nem igazán akarom bevallani, hogy milyen gyakran készítem ezt a receptet.
Ez tényleg az egyik kedvenc receptem ezen a blogon, és az egyik olyan, amit a leggyakrabban készítek! Ez egy hétvégi (vagy a hét közepén felkapott) recept errefelé.
Ez csak éléskamrai alapanyagokból áll össze az egyik legjobb desszert, és csak percekig tart elkészíteni!
Az is jó, hogy nem készül nagy adag, így egy szempillantás alatt végzünk velük, így nem marad másnap reggelire csábító reggeli.
Egyszerűen nem lehet hibázni egy ilyen egyszerű brownie recepttel, mint ez! És ki tudna ellenállni annak a robbanásszerű csokoládéíznek minden egyes falatnál?
És ha a legdekadensebb brownie-t szeretnéd elkészíteni – add hozzá a választható csokidarabkákat!
szükséges hozzávalók
A kis adag brownie elkészítéséhez mindössze 6 hozzávaló szükséges!
- Sós vaj: 1/4 csésze.
- Kristálycukor: 1/2 csésze.
- Tojás:
- Vaníliakivonat: 1/2 teáskanál.
- Teljes kiőrlésű liszt: 1/4 csésze (én fehérítetlen lisztet használok, de a fehérített is jó).
- Cukrozatlan kakaópor: 3 evőkanál.
- Csokoládéforgács (opcionális): 1/4 csésze normál méretű vagy 3 evőkanál mini.
A teljes nyomtatható receptért görgess lejjebb.
Megfelel a sótlan vaj?
Igen, a sótlan vaj is remekül működik (én csak a sózottat választottam, hogy minimálisra csökkentsem az összetevők listáját). Csak adjunk hozzá 1/8 tk sót a cukorral együtt, ha sótlan vajat használunk.
How to Make a Small Batch of Brownies
- A sütőt 300 fokra előmelegítjük. Fújjunk be egy 8×4 hüvelykes kenyérsütőformát (ne használjunk 9×5-ös formát, mert akkor túl vékonyak lesznek) tapadásmentes sütőspray-vel.
- Tegyük a vajat egy mikrohullámú sütőbe, és melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg megolvad, kb. 30 másodpercnél tovább. Hagyjuk kissé kihűlni, amíg kimérjük a többi hozzávalót.
- Keverjük bele a cukrot, majd keverjük bele a tojást és a vaníliakivonatot.
- Adjuk hozzá a lisztet és a kakaóport, és csak addig keverjük, amíg összeáll, ha használunk csokidarabkákat, akkor keverjük bele, amikor a liszt és a kakaó már majdnem elkeveredett.
- Öntsük az előkészített sütőformába, és egyenletes rétegben terítsük szét.
- Süssük előmelegített sütőben, amíg megdermed, kb. 19-23 perc alatt.
Nagyobb adagot szeretne készíteni?
Ha többre van szüksége, például 12 adagra, akkor készítse el a szokásos brownie receptemet.
Változatok
- Adjon hozzá csokoládéforgácsot vagy mogyoróvajforgácsot.
- Kóstold meg apróra vágott dióval vagy pekándióval.
- Hogy extra csokis legyen, használd a receptben megadott extra mennyiségű kakaót.
- Adj hozzá kókuszt.
- Finomítsuk mályvacukorral (hagyjuk kihűlni kb. 20 percig, majd tegyük a tetejére a mályvacukrot, és pirítsuk meg gyorsan a grillsütő alatt).
- Tálaljuk karamellszószal vagy porcukorral.
- Finomítsuk fagylalttal és forró karamellszószal, ha egy ünnepi desszertet szeretnénk.
Még több dekadens csokoládés desszertet érdemes kipróbálni
- Csokoládétorta csokoládés vajkrémmázzal
- Csokoládés ráncos süti
- Sütitészta (3féleképpen!)
- Csokimousse
- Tészta nélküli csokitorta
Kövesd a főzés stílusát
Kisméretű Brownie
- 1/4 csésze (56g) sózott vaj: 25 perc
Összetevők
- 1/4 csésze (56g) sózott vaj, 4 darabra vágva
- 1/2 csésze (100g) kristálycukor
- 1 nagy tojás
- 1/2 teáskanál vaníliakivonat
- 1/4 csésze (36g) all-célzott liszt* (méréshez mérőkanállal és vízszintesre mérjük)
- 3 evőkanál (18g) cukrozatlan kakaópor
- 1/4 csésze (42g) csokoládéforgács vagy 3 evőkanál mini csokoládéforgács**
Elkészítés
-
A sütőt 300 fokra előmelegítjük. Fújjunk be egy 8 x 4 hüvelykes kenyérsütőformát*** tapadásmentes sütőspray-vel (vagy kenjük meg egy kis vajjal).
-
Tegyük a vajat egy mikrohullámú sütőbe, fedjük le, és melegítsük a mikrohullámú sütőben, amíg megolvad, kb. 30 másodpercnél tovább. Hagyjuk kissé kihűlni, miközben kimérjük a többi hozzávalót.
-
Keverjük bele a cukrot, majd keverjük bele a tojást és a vaníliakivonatot.
-
Adjuk hozzá a lisztet és a kakaóport, és csak addig keverjük, amíg össze nem keveredik, ha csokoládéforgácsot adunk hozzá, akkor adjuk hozzá, amikor a száraz hozzávalók már majdnem elkeveredtek.
-
Elöntjük az előkészített sütőformába, és egyenletes rétegben eloszlatjuk. Süssük előmelegített sütőben, amíg megdermed, kb. 19-23 percig.
-
Vágás és tálalás előtt hagyjuk kihűlni kb. 15-20 percig.
Jegyzetek
- *Az intenzív csokoládés brownie-hoz használjon 1/4 csésze kakaóport és 3 evőkanál lisztet.
- **Félédes vagy tejcsokoládéforgácsot is használhat, ízlés szerint. Ezek nem szerepelnek a tápértékbecslésben, mivel opcionálisak.
- ***Ne használjon 9 x 5 hüvelykes tepsit, különben a brownie-k túl vékonyak lesznek.
- Vigyázzon, hogy ne keverje túl a tésztát, különben a brownie-k süteményesek lesznek.
Vélemény, hozzászólás?