Slow Cooker Brown Sugar Kielbasa Bites

Ez a recept annyira egyszerű, hogy nem is szívesen nevezném receptnek. Látod, ez csak három hozzávaló (négy, ha azt akarod, hogy a tiédnek legyen egy kis rúgása), amelyeket együtt felmelegítünk egyetlen dicsőséges kombinációvá. Úgyhogy inkább gondoljon rá úgy, mint egy javaslatra, hogy mit tálaljon a következő partiján… egy javaslatra, amit mindenképpen meg kell fogadnia.

Nem kell mást tennie, mint felszeletelni egy kis kolbászt, de a végeredmény annyira finom, hogy ennél sokkal többet is hajlandó lett volna tenni az íz eléréséért. Ezek a kis falatnyi kielbasa egy ragacsos-édes mártásban párolódnak, amely tökéletes kontrasztja a füstösségüknek. Ideális rágcsálnivaló vagy előétel, és nem is lehetne egyszerűbb.

A felszeletelt kolbász kerül a lassú tűzhelyre (lejjebb találsz tűzhelyi utasításokat, ha inkább ezt az utat választanád!) némi barna cukorral és kólával együtt, amíg minden darabot be nem von a karamellizált édesség. Egy kis chiliport is adhatsz hozzá a gyengébb rúgásért, de a fő funkciója valójában az, hogy támogassa a kielbasa füstösségét.

Ez három órán át tart a lassú tűzhelyen, ami bőven ad időt arra, hogy a többi dolgodat is rendbe tedd, ha társaságnak tálalod. Csak annyit kell tenned, hogy időnként megállsz és megkevered őket. Tálalásig a lassú tűzhelyben is maradhatnak; ez melegen tartja őket, és nem lesznek túl ragacsosak, ahogy kihűlnek.

Ezekre úgy is gondolhatsz, mint egy továbbfejlesztett koktélfőzelékre. Ugyanaz az ellenállhatatlan édes és füstös dolog van bennük, de egy kicsit elegánsabbak és váratlanabbak. Ha könnyebb lenne elkészíteni őket, maguktól is elkészülnének… az egyetlen probléma, amibe valószínűleg bele fogsz futni, hogy elszakítsd a vendégeidet a tálkától.