Rizs és gombás ragu
On november 5, 2021 by adminEz a bejegyzés partneri linkeket tartalmazhat. A részletekért lásd az adatvédelmi szabályzatomat.
Ez az egyszerű és finom rizses & gombás ragu lesz az új köreted minden vacsorához! Gyors, egyszerű és két lehetőséged van : az egyik, hogy tejmentesre készíted és nem használsz konzerv gombalevest, vagy krémesre készíted és hozzáadod a levest! Rendkívül sokoldalúan felhasználható! Tálald a gombakrémleveses sült sertésszeletemmel a gombakedvelők lakomájához!!!
Mint látod, frissítettem ezt a bejegyzést új fotókkal, ezt a rizst AZTÁN gyakran esszük! Ez az egyik első recept itt a Konyhai szarka oldalán – és nem akartam, hogy mindenki elsiklasson eme fantasztikus recept felett, csak azért, mert a fotók nem voltak olyan nagyszerűek.
Ez az alábbi nem krémes változat, Láthatjátok, hogy ebben zeller van – én nem szeretem a zellert a krémes változatban – és láthatjátok, hogy egyáltalán nem krémes, hanem könnyű és habos. 
Ezt a rizst régebben gyakran készítettem, aztán valamiért elfelejtettem a receptet. Régen úgy értem, hogy nem csináltam, mióta a férjemmel összeházasodtunk, szóval az már vagy egy évtizede? És fogalmam sincs, miért, ez csak egy olyan recept, amit elfelejtettem. A minap előástam a receptet, hogy az általam készített cornwalli vadcsirkéhez tálaljam, és ugyanolyan finom volt, mint amilyenre emlékszem.
Valószínűleg használhatna helyette zöldséglevest, és ezt vegetáriánus rizzsel is elkészíthetné, nem értem, miért ne működne, és miért ne lenne ugyanolyan finom.
A rizs &gombás ragu legújabb változatát szeletelt portobello gombával is megrakom. Vicces látni, hogyan fejlődnek a receptjeim az évek során, ez a recept valószínűleg legalább 7 éves!
Fú, én is egy olyan ÖREG blogger vagyok, nem igaz?
Ez a 7 év után is a család kedvence, úgyhogy mindenképpen bátorítok mindenkit, hogy próbálja ki. Egy jó ,szolid rizses gombás ragu nagyjából a téli hónapokban a kedvenc köretem! HA szereted a gombalevest, próbáld ki a Sajtos gombás és kolbászos reggeli ragut
Boldog főzést!
Love,
Karlynn
Pin this to your Supper & Side Dishes Boards and Remember to FOLLOW ME ON PINTEREST!
A honlapon található hirdetéseknek köszönhetően a The Kitchen Magpie olvasói mostantól havonta 2 családot támogatnak az Edmonton Food Bankon keresztül. Itt megtudhatod, hogyan segíthetsz.
Flapper Pie and a Blue Prairie Sky
A Modern Baker’s Guide to Old-Fashioned Desserts
Learn More
The Prairie Table
Suppers, Potlucks & Socials: Crowd-Pleasing Receptes to Bring People Together
Learn More
Subscribe to The Kitchen Magpie on YouTube
Egy kattintás és értesítést kapsz a YouTube fiókunkhoz hozzáadott új videókról!
Rizs és gombás ragu
Készítmények
- 1csészényi hosszú szemű rizs
- 4 evőkanál vaj
- 2 csésze friss szeletelt gomba
- 1 csésze apróra vágott hagyma
- 1 csésze apróra vágott zeller
- 2 1/2 csésze víz
- 2 marhahúsleveskocka
- 1doboz sűrített gombaleves, ha krémes rizst szeretnél
.
Instrukciók
-
Melegítsd elő a sütőt 350 fokra. Vegyünk 2 evőkanál vajat, és kenjünk ki egy közepes méretű, fedeles lábast.
-
Vegyük a rizst, és egy csupasz, forró serpenyőben barnítsuk meg. Ne használd a vajat, a rizs csak a hőtől barnul meg. Mindenképpen forgasd meg, hogy ne égjen meg. Ekkor kezdd el forralni a vízforralót a szükséges vízhez.
-
Ha a rizs szépen megbarnult, tedd bele a lábasba, amiben meg fogod sütni.
-
Vegyél minden zöldséget és 2 evőkanál vajat, és pirítsd meg őket. Azt akarod, hogy a gomba elveszítse a nedvesség nagy részét, a hagyma és a zeller pedig megpuhuljon.
-
Vegyél 2 kocka húslevest, és oldd fel a 2 és fél csésze forró vízben. Amikor feloldódott, keverjük bele a gombalevest, majd tegyük a serpenyőbe a zöldségekkel együtt, és forraljuk fel.
-
Mihelyt felforrt, vegyük le a tűzhelyről, és öntsük a barna rizsre a lábasban.
-
Süssük 350 fokon körülbelül 35 percig, amíg az összes folyadék felszívódik. Vegyük ki a sütőből. Ha a nem leveses változatot készítetted, enyhén forgasd meg egy kis vajjal, miközben felhabosítod a rizst. 6adag, Kalória: 202 kcal, Szénhidrátok: 6 adag, Kalória: 202kcal, Szénhidrátok: 6 adag, Kalória: 202kcal: 28g, Fehérje: 3g, Zsír: 7g, Telített zsír: 4g, Koleszterin: 20mg, Nátrium: 410mg, Kálium: 219mg, Rost: 1g, Cukor: 2g, A-vitamin: 310IU, C-vitamin: 3.1mg, Kalcium: 27mg, Vas: 0.5mg
Minden kalória és információ egy harmadik fél kalkulátorán alapul és csak becslés. A tényleges tápértékadatok a használt márkáktól, a mérési módszerektől, az adagok méretétől és egyebektől függően változhatnak.
Elkészítetted ezt a receptet?
Megosztod a képet az Instagramon vagy a Facebookon, amit készítettél, és megjelölsz engem @thekitchenmagpie vagy hashtaggel #thekitchenmagpie.
Kérlek, értékeld ezt a receptet az alábbi kommentekben, hogy segítsd a szakácskollégáidat!
Vélemény, hozzászólás?